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Fagaceae > Castanopsis > Castanopsis malaccensis - idu : 6991
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 30 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 5 à 13 cm de long sur 2 à 5 cm de large. La tige de la feuille est légèrement velue. Les graines sont ovales et mesurent 38 mm de long. Ils sont dans une capsule de 33 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen tree. It grows 30 m tall. The leaves are oval and 5-13 cm long by 2-5 cm wide. The leaf stalk is softly hairy. The seeds are oval and 38 mm long. They are in a capsule 33 mm across{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x).

    Détails

    : Les noix sont consommées crues ou grillées. Ils peuvent être utilisés dans les pâtisseries{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The nuts are eaten raw or roasted. They can be used in pastries{{{0(+x).



    Partie testée

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Indochine, Indonésie, Malaisie, Asie du Sud-Est, Singapour, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indochina, Indonesia, Malaysia, SE Asia, Singapore, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 120 espèces de Castanopsis. Beaucoup ont des noix comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 120 Castanopsis species. Many have edible nuts{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 494 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 16 ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nuts. ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 125

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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