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Ranunculaceae > Aconitum > Aconitum napellus - idu : 539
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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Aconitum napellus Thunb.

    • Synonymes français

      :

      aconit napel

    • Noms anglais et locaux

      :

      Soldier's cap, Turk's-cap ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une petite herbe ou un arbuste. Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 1,5 à 1,8 m de haut. Il s'étend de 60 à 80 cm de large. Les feuilles sont vert foncé et légèrement velues. Ils ont 5-7 lobes dentés. Les fleurs sont en capitules denses. Ils sont d'un bleu violet vif. Ils ont la forme de casques. Ils au sommet de hautes tiges{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small herb or shrub. It keeps growing from year to year. It grows 1.5-1.8 m high. It spreads 60-80 cm wide. The leaves are dark green and slightly hairy. They have 5-7 toothed lobes. The flowers are in dense heads. They are bright purple-blue. They are the shape of helmets. They on top of tall stems{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : tubercules, racines, prudence{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tubers, Roots, Caution{{{0(+x).

    Détails

    : ATTENTION: Les aconitums sont généralement très toxiques. Ils contiennent des alcaloïdes toxiques dont l'aconitine. Il affecte les nerfs et le cœur. ILS NE DOIVENT PAS ÊTRE MANGÉS. Les tubercules sont consommés comme tonique. {{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : CAUTION: Aconitums are usually very poisonous. They contain toxic alkaloids including aconitine. It affects the nerves and heart. THEY SHOULD NOT BE EATEN. The tubers are eaten as a tonic{{{0(+x).



    Partie testée

    : racine - prudence{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Root - caution{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : Plante mortellement dangereuseµ{{{(dp*). L'aconit napel est l'une des plantes les plus toxiques du monde. L'empoisonnement par cette plante a été décrit dès 1845. Toute la plante est vénéneuse. Les molécules toxiques sont des alcaloïdes diterpéniques. L'alcaloïde principal est l'aconitine : les feuilles contiennent de 0,2 à 1,2 % d'aconitine, les racines de 0,3 à 2 %. L'aconitine entraîne la mort par paralysie des différents systèmes vitaux (respiratoire et circulatoire), elle engendre également entre autres symptômes des sueurs, une mydriase, une hypersalivation jusqu'à la mort. Il n'existe aucun antidote à cette toxine (au Moyen Âge, on croyait que l'anthorine extraite de l'aconit anthore était un antidote à l'aconitine). C'est la racine qui contient le plus d'aconitine : une ingestion de 2 à 3 g de racine est suffisante pour entraîner la mort.

    L'aconit peut également provoquer la mort d'animaux herbivores. Dans le nord du Sikkim, Charles Bell observa qu'un âne souffrant d'empoisonnement par l'aconit était traité en découpant le bout de ses oreilles et piquant dans ses quartiers arrière. Il rapporte également que les Tibétains de la vallée de Chumbi au Tibet prévenaient l'empoisonnement de leurs poneys, mulets, ânes et yaks en frottant des feuilles d'aconit bouillies sur la bouche et les narines de l'animal. Parce que ce traitement irrite les membranes buccales et nasales, les animaux deviennent ainsi conditionnés contre la consommation de la plante à l'avenir.

    L'usage de gants est recommandé pour manipuler la plante ainsi que de se laver les mains en cas de contact avec la peau et ne pas se toucher les yeux et la boucheµ{{{wikiµ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Canada, Europe, Inde, Myanmar, Amérique du Nord, Slovénie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Canada, Europe, India, Myanmar, North America, Slovenia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 100 espèces d'Aconitum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 100 Aconitum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Biocyclopedia Edible Plant Species biocyclopedia.org ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 7 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 101 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 94 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 24 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 275 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 106 ; Sp. pl. 1:532. 1753

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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