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A V I. O

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Brassica oleracea x

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Liens, sources et/ou références

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Dénominations
:

✖
- Nom botanique :
  Brassica oleracea x
- Synonymes
  :
  
  An artifical hybrid Broccoli x kohlrabi
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Big stem broccoli ;

Classification

✖
- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Dilleniidae ;
  - Ordre : Capparales ;
  - Famille : Brassicaceae ;
  - Genre : Brassica ;
  - Espèce : Brassica oleracea x ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Malvidées ;
  - Ordre APN: Brassicales ;
  - Famille APN : Brassicaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

✖
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe de la famille du chou. Il a une tige gonflée en forme de chou-rave et une tête en forme de brocoli^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A cabbage family herb. It has a swollen kohlrabi-like stem and a broccoli-like head^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Parties comestibles
: tige, fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Stem, Flowers^{{{0(+x).

Détails
: La tige et le capitule peuvent être utilisés comme le chou-rave et le brocoli respectivement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The stem and flower head can be used like kohlrabi and broccoli respectively^{{{0(+x).

Partie testée
: tige^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Stem^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Amérique du Nord^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : North America^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖
- Recherche de/pour :
  - "Brassica oleracea x" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;