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Rosaceae > Aruncus > Aruncus vulgaris - idu : 3369
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Aruncus vulgaris Raf.

    • Synonymes

      :

      Spiraea aruncus Hook.f. in part, Actaea dioica Walter, Aruncus dioicus (Walter) Fernald

    • Noms anglais et locaux

      :

      Goat's beard ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante vivace. Il pousse de 1,2 à 1,8 m de haut et de 90 à 120 cm de large. Les feuilles sont composées et vert clair. Les fleurs sont minuscules et en longs panaches. Les fleurs mâles et femelles sont transportées sur des plantes séparées. Les fleurs mâles sont blanches et les fleurs femelles sont de couleur crème{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A perennial plant. It grows 1.2-1.8 m high and 90-120 cm wide. The leaves are compound and light green. The flowers are tiny and in long plumes. Male and female flowers are carried on separate plants. The male flowers are white and female flowers are cream{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or by division{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, pousses, attention, tige{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Sprouts, Caution, Stem{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles, bourgeons et tiges sont consommés comme une plante potagère. Attention: Les feuilles sont toxiques{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaves, buds and stems are eaten as a potherb. Caution: The leaves are poisonous{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat tempéré. Il est préférable dans un endroit humide à l'ombre claire. Il résiste au gel. Il est affecté par la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate climate plant. It is best in a moist location in light shade. It is resistant to frost. It is affected by drought. It suits hardiness zones 3-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Canada, Caucase, Europe *, Géorgie, Inde, Italie, Amérique du Nord, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Canada, Caucasus, Europe*, Georgia, India, Italy, North America, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 2 ou 3 espèces d'Aruncus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 2 or 3 species of Aruncus{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 57 (var triternatus) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 106 (As Aruncus dioicus) ; Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), Caucasus. Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 193 (As Aruncus dioicus) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 195 (As Aruncus dioicus) ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 208 (As Aruncus dioicus) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Aruncus dioicus) ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 (As Aruncus dioicus) ; Rhodora 41:423. 1939 (As Aruncus dioicus) ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 96 (As Aruncus dioicus) ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 109 (As Aruncus dioicus)

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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