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Sapotaceae > Pouteria > Pouteria ucuqui - idu : 25558
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pouteria ucuqui Pires & Schultes

    • Synonymes

      :

      Gymnoluma ucuqui (Pierre & Schultes) Baehni, Piresodendron ucuqui (Pires & Schultes) Aubreville

    • Noms anglais et locaux

      :

      Ucuqui ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. Il peut y avoir des contreforts de 2 m de haut. Les jeunes pousses ont de fins poils bruns rouillés. L'écorce est brun foncé et craquelée et squameuse. Les feuilles sont espacées. Ils sont disposés en spirales. Les feuilles mesurent 10 à 20 cm de long sur 5,6 à 9,2 cm de large. Ils sont largement ovales. Il y a 9 à 14 paires de veines. La tige de la feuille mesure 2,5 à 5 cm de long. Il y a de nombreuses fleurs dans une touffe à l'aisselle des feuilles et sous les feuilles. Les fleurs sont jaune verdâtre. Ils ont un fort parfum. Les fleurs contiennent un sexe. Les deux sexes peuvent être sur le même arbre. Le fruit mesure 10 à 11 cm de long sur 7,5 à 8 cm de large. Les fruits ont une peau dure et sont jaunes. Ils ont une chair blanche et molle. Il y a 1-2 graines. Ce sont de 7 à 8 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 35 m high. The trunk can be 100 cm across. There can be buttresses 2 m high. The young shoots have fine rusty brown hairs. The bark is dark brown and cracked and scaly. The leaves are spaced. They are arranged in spirals. The leaves are 10-20 cm long by 5.6-9.2 cm wide. They are broadly oval. There are 9-14 pairs of veins. The leaf stalk is 2.5-5 cm long. There are many flowers in a tuft in the axils of leaves and below the leaves. The flowers are greenish-yellow. They have a strong scent. The flowers contain one sex. Both sexes may be on the same tree. The fruit is 10-11 cm long by 7.5-8 cm wide. The fruit have a hard skin and are yellow. They have soft white flesh. There are 1-2 seeds. These are 7-8 cm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits mûrs sont consommés crus{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The ripe fruit are eaten raw{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un aliment saisonnier local important{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is an important local seasonal food{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts à flanc de colline le long des vallées fluviales. Il pousse sur un sol bien drainé. Il se produit en dessous de 250 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in hillside forests along river valleys. It grows on well drained soil. It occur below 250 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazonie, Brésil, Colombie, Amérique du Sud, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Brazil, Colombia, South America, Venezuela{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150-320 espèces de Pouteria. Ils poussent sous les tropiques{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150-320 Pouteria species. They grow in the tropics{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bot. Mus. Leafl. 14:87. 1950 ; Cavalcante, P.B. 1991. Frutas comestíveis da Amazônia. Edições CEJUP. ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 122 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 530 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p17 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 699 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 341

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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