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Fabaceae > Lathyrus > Lathyrus palustris - idu : 18042
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AVI. O

  
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le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
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si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
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ou via ce formulaire de contact 😉 -






  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 30 à 100 cm de haut. Les feuilles sont étroites et par paires. Les fleurs sont violettes et ressemblent à des pois. Ils mesurent 1,3 cm de long. Les gousses sont étroites et mesurent 3-4 cm de long. Il y a un bec à la pointe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 30-100 cm high. The leaves are narrow and in pairs. The flowers are purple and pea like. They are 1.3 cm long. The pods are narrow and 3-4 cm long. There is a beak at the tip{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (grainesµ0(+x)µ {avec parcimonie} cuitesµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ [nourriture/aliment {commeµ{{{(dp*)(0(+x))µ légumeµ0(+x)(dp*)µ}] ; et jeunes goussesµ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(27(+x))µ]) et feuille (jeunes poussesµ~~0(+x)(dp*),{{{27(+x)µ et feuillesµ~~0(+x)(dp*)µ [nourriture/aliment {commeµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ légumeµ0(+x)(dp*)µ, ex. comme potherbeµ{{{(dp*)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails : Graines, plante, légumeµ{{{0(+x)µ.

    Les graines sont consommées ; en petites quantités, elles ne causent pas de problèmesµ{{{0(+x)µ. Jeunes gousses et pousses consommées localementµ{{{27(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : légumineuse{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Legume{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée. Il aime l'humidité. En Chine, il pousse dans les marais et les rizières. Il passe du niveau de la mer à 3500 m d'altitude. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A temperate plant. It likes moisture. In China it grows in marshes and rice fields. It grows from sea level to 3,500 m above sea level. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Europe, Indochine, Japon, Corée, Laos, Mongolie, Amérique du Nord, Russie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Europe, Indochina, Japan, Korea, Laos, Mongolia, North America, Russia, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Lathyrus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Lathyrus species{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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