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: Les frondes finement ramifiées sont consommées. Ils peuvent être préparés avec du sel et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fermentés. Il se mange en ragoût ou avec du poisson.
La poudre séchée est saupoudrée sur les aliments comme assaisonnement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The finely branched fronds are eaten. They can be dresse with salt and allowed to stand until slightly fermented. It is eaten in stews or with fish. The dried powder is sprinkled over foods as a seasoning{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 261 ; http://www.seavegetables.com ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 234 ; Xia, B., and Abbott, I.A., 1987, Edible seaweeds of China and their place in the Chinese diet. Economic Botany 41:341-53 ; Zaneveld, J.S., 1950, The economic marine algae of Malaysia and their applications. Proceedings of the Indo-Pacific Fisheries Council, 107-14 ; Zemke-White, W. L. & Ohno, M., 1999, World seaweed utilisation: An end-of-century summary. Journal of Applied Phycology 11: 369-376
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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