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Une plante annuelle. C'est une herbe courte. Il pousse de 10 à 40 cm de haut. Les tiges peuvent être simples ou ramifiées. Les feuilles sont vert pâle et ovales. Les feuilles supérieures sont petites, n'ont pas de tiges et ont souvent des lobes. Les fleurs sont roses. Ils mesurent 7 à 9 mm de long et ont des éperons. Ils sont roses avec une bouche rouge{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual plant. It is a short herb. It grows 10-40 cm high. The stems can be simple or branched. The leaves are pale green and oval. The upper leaves are small, do not have stalks and often have lobes. The flowers are rose coloured. They are 7-9 mm long and have spurs. They are pink with a red mouth{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
La plante a été recommandée comme une succédanée des Mâches. Revue horticole, 1872, page 259, sous le litre de (Une bonne salade trop peu connue) : les jeunes tiges sont elles-mêmes très tendres et très comestibles, et si, dès la première fourchetée, on est un peu surpris par la légère amertume de cette salade, on sera tout étonné de la trouver plus agréable à mesure qu'on en mangera davantage, et finalement on sera convaincu que c'est une salade excellente en même temps qu'elle est excessivement inoffensive, et on pourrait ajouter une des plus saines et des plus hygiéniques, puisqu'elle appartient à la famille des Valérianéesµ{{{76(+x)µ. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 648 à 650, par A. Paillieux et D. Bois) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 425 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 132 ; Diagn. pl. orient. ser. 1, 3:57. 1843 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 243 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 179 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 228 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 566 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.pfaf.org ;
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