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Illustration Artemisia absinthium, Par Krzysztof Golik, via wikimedia
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Par Krzysztof Golik, via wikimedia




Illustration Artemisia absinthium, Par Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, via wikimedia
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Par Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, via wikimedia


Illustration Artemisia absinthium, Par Botanische wandplaten, via plantillustrations
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Par Botanische wandplaten, via plantillustrations


Illustration Artemisia absinthium, Par Agnieszka+Kwiecie%C5%84%2C+Nova, via wikimedia
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Par Agnieszka+Kwiecie%C5%84%2C+Nova, via wikimedia


Illustration Artemisia absinthium
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Par Patrick Le Ménahèze (travail personnel) (travail personnel)


Illustration Artemisia absinthium
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Par Patrick Le Ménahèze (travail personnel) (travail personnel)








  • Détails

    :

      

      ABSINTHE

      Artemina Absinthiam L.

      Famille des Composées.

      Synonymes : Aluyne, Artémise amère, Armoise amère, Herbe aux vers...

      Noms étrangers : Wormwood (en), Wermuth (de), Alsem (fl), Malurt (da), Assenzio (it), Ajenjo (es)

      Description. — Plante vivace indigène, poussant à l'état sauvage dans les terres incultes.
      Hauteur 0 m. 50 à 1 m. 50 ; tiges rudes, cannelées, grisâtres, abondamment garnies d'un feuillage léger, très découpé, soyeux et argenté, surtout à la face inférieure. Les fleurs jaune verdâtre sont réunies en grappes au bout des rameaux. La graine est grise, très fine, sa durée germinative moyenne est de 4 ans. Un gramme en contient environ 11500.

      Culture. — L'absinthe se plaît a peu prés en toutes terres ; on la sème en avril-mai en pépinière, à la volée ou en lignes. Après la levée, biner plusieurs fois et éclaircir. Mettre en place les jeunes plants (ou des éclats de vieux pieds) en septembre, ou mieux au printemps, sur des lignes espacées de 0 m. 50 avec 0 m. 30 d'écart entre chaque plant. Floraison de juillet à septembre. Semer au mètre carré 1/2 gr. Recouvrir la graine de 1 mm. de terre. Levée en terre 8-10 jours. On récolte au mètre carré 150 grammes environ de feuilles.
      Une plantation bien fumée et tenue très propre peut produire pendant une dizaine d'années.

      Usages. — On cultive l'absinthe au potager pour l'utiliser soit comme assaisonnement, soit pour confectionner un sirop (infusion concentrée des feuilles, avec égale quantité de sucre), soit comme tisane (15 gr. de feuilles récoltées à la floraison et séchées à l'ombre par litre d'eau), soit comme anti-mites (bottes de rameaux verts disposées dans les armoires)µ{{{34(+x)µ.

      ABSINTHE. A, fleur isolée ; B, fleur composée ; C, rameau.
      ABSINTHE. — A, fleur isolée ; B, fleur composée ; C, rameau.





  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Artemisia absinthium L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      armoise absinthe, armoise amère, grande absinthe, absinthe des boutiques, absin menu, insens, herbe aux vers, herbe sainte, absinthe officinale, absinthe commune, herbe aux puces, artémise amère...

    • Synonymes

      :

      Absinthium bipedale Gilib. 1782 (synonyme mais nom invalide selon TPL) ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      absinthe, absinthe wormwood, absinthium, wormwood, madderwort, mugwort, ou zhou ai (cn transcrit), Absinth (de), Hilligbitter (de), echter Wermut (de), Wermut (de), Wermuth (de), Wermuthbeifuss (de), Wermutkraut (de), Wurmkraut (de), nigayomogi (jp romaji), absinto (pt), losna (pt), polyn gor'kaja (ru translittéré), absintio (es), ajenjo (es), malört (sv), maloer (sv), afsantin (ar), mamitsa (ar), malurt (da), afsanteen (hi), alsem (nl), ascenzo (it), assenzio majore o romano (it), assenzio volgare (it), yomogi (jp romaji), muse verte (local), vermouth (local), piolun (pl), polin (ru translittéré), baja pelini (tr) ;





  • Description et culture

    :

      

    • Description

      :

      Indigène et vivace, cette plante est souvent cultivée dans les jardins à cause de ses propriétés médicinales. Les tiges, rudes et hautes de 1 mètre à 1m,50, sont rameuses et abondamment garnies d'un feuillage léger, très découpé et grisâtre, surtout à la face inférieure. Les fleurs, très insignifiantes et verdâtres, sont réunies en grappes au bout des rameaux. La graine est grise, très fine, au nombre d'environ 11 500 dans un gramme ; elle pèse 650 grammes par litre, et sa durée germinative moyenne est de quatre années.

      Culture : On multiplie l'absinthe par semis ou par division des pieds. Comme elle peut quelquefois souffrir des hivers rigoureux, il est bon de la placer, en pleine terre, à une exposition un peu abritée ; elle ne réclame aucun autre soin et peut se conserver productive pendant dix ans et plus.

      Usage : L'absinthe est quelquefois employée comme assaisonnement ; mais surtout elle entre dans la composition de différentes liqueurs.

    • Description détaillée

      :

      ABSINTHE

      Artemina Absinthiam L.

      Famille des Composées.

      Synonymes : Aluyne, Artémise amère, Armoise amère, Herbe aux vers...

      Noms étrangers : Wormwood (en), Wermuth (de), Alsem (fl), Malurt (da), Assenzio (it), Ajenjo (es)

      Description. — Plante vivace indigène, poussant à l'état sauvage dans les terres incultes.
      Hauteur 0 m. 50 à 1 m. 50 ; tiges rudes, cannelées, grisâtres, abondamment garnies d'un feuillage léger, très découpé, soyeux et argenté, surtout à la face inférieure. Les fleurs jaune verdâtre sont réunies en grappes au bout des rameaux. La graine est grise, très fine, sa durée germinative moyenne est de 4 ans. Un gramme en contient environ 11500.

      Culture. — L'absinthe se plaît a peu prés en toutes terres ; on la sème en avril-mai en pépinière, à la volée ou en lignes. Après la levée, biner plusieurs fois et éclaircir. Mettre en place les jeunes plants (ou des éclats de vieux pieds) en septembre, ou mieux au printemps, sur des lignes espacées de 0 m. 50 avec 0 m. 30 d'écart entre chaque plant. Floraison de juillet à septembre. Semer au mètre carré 1/2 gr. Recouvrir la graine de 1 mm. de terre. Levée en terre 8-10 jours. On récolte au mètre carré 150 grammes environ de feuilles.
      Une plantation bien fumée et tenue très propre peut produire pendant une dizaine d'années.

      Usages. — On cultive l'absinthe au potager pour l'utiliser soit comme assaisonnement, soit pour confectionner un sirop (infusion concentrée des feuilles, avec égale quantité de sucre), soit comme tisane (15 gr. de feuilles récoltées à la floraison et séchées à l'ombre par litre d'eau), soit comme anti-mites (bottes de rameaux verts disposées dans les armoires)µ{{{34(+x)µ.

      ABSINTHE. A, fleur isolée ; B, fleur composée ; C, rameau.
      ABSINTHE. — A, fleur isolée ; B, fleur composée ; C, rameau.


    • Culture en pleine terre

      :

      Utilisations paysagères : Bordure, couvre-sol, bord de mer. Elle pousse dans tous les sols, mais elle est plus adaptée aux sols pauvres et secs, exposés au soleil[37]. Les plantes établies sont très résistantes à la sécheresse[190, 200]. Les plantes vivent plus longtemps, sont plus rustiques et plus aromatiques lorsqu'elles sont cultivées dans un sol pauvre et sec[245]. Se cultive facilement dans un sol limoneux bien drainé, neutre ou légèrement alcalin, préférant une exposition ensoleillée[1, 200]. Préfère une situation ombragée selon un autre rapport[4]. Tolère un pH compris entre 4,8 et 8,2. L'absinthe est parfois cultivée dans les jardins d'herbes aromatiques ; il existe des variétés nommées[187]. On dit que cette plante inhibe la croissance du fenouil, de la sauge, du carvi, de l'anis et de la plupart des jeunes plants, surtout les années humides[14, 18, 20]. L'absinthe est un bon compagnon pour les carottes, les protégeant de la mouche des racines[201]. Cette herbe était autrefois le principal arôme de la liqueur « Absinthe », mais son utilisation est désormais interdite dans la plupart des pays, car une consommation prolongée peut entraîner une intoxication chronique, des convulsions épileptiformes et une dégénérescence du système nerveux central[244]. L'odeur de la plante attire les chiens[169]. Les membres de ce genre sont rarement, voire jamais, dérangés par les cerfs brouteurs[233]µ{{{5(+)µ. Caractéristiques particulières : Feuillage attrayant, Non originaire d'Amérique du Nord, Naturalisation, Convient aux fleurs séchées. Les parties aériennes peuvent être récoltées en été lorsqu'elles sont en pleine floraison, tandis que les racines peuvent être récoltées en automne. L'Artemisia fleurit généralement en été. La vitesse de croissance des espèces d'Artemisia peut varier, mais beaucoup ont une croissance modérément rapide, atteignant leur maturité en 1 à 2 ans dans des conditions optimalesµ{{{5(x)µ

    • Multiplication

      :

        

      Semis : semis en surface de la fin de l’hiver au début de l’été, sous serre. La germination des graines se fait généralement en 2 à 26 semaines à 15 °C[134]µ{{{5(+)µ. Lorsqu’elles sont suffisamment grandes pour être manipulées, repiquez les plantules dans des godets individuels. Elles peuvent être plantées en plein air en été, ou conservées en pots sous châssis froid pendant l’hiver, puis repiquées au printemps. Boutures de bois à mi-maturité, juillet/août sous châssis. Division au printemps ou en automneµ{{{5(x)µ


    • Nombre de graines au gramme

      : 11500


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :



      • Description

        :

        Une plante herbacée vivace. Elle mesure de 60 à 90 cm de haut et de 50 à 60 cm de large. Il a une base boisée. Les feuilles sont finement divisées et argentées. Il se propage par rhizomes ou tiges souterraines. Les tiges au-dessus du sol peuvent également former des racines. Les fleurs sont en capitules qui se produisent en pulvérisations. Ils sont d'un jaune terne{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A perennial herb. It grows 60-90 cm high and 50-60 cm wide. It has a woody base. The leaves are finely divided and silvery. It spread by rhizomes or underground stems. The stems above ground can also form roots. The flowers are in flower heads which occur in sprays. They are dull yellow{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé par graines ou boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown by seed or cuttings{{{0(+x).



  • Associations/Compagnonnage

    :

      





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Les feuilles sont notamment et essentiellement utilisées pour réaliser une boisson enivrante du même nom.

    Détails :

    Feuilles - aromatisantesµ{{{0(+x)µ ; plante à boisson de grande importance ; cultivéeµ{{{27(+x)µ.

    On cultive l'absinthe au potager pour l'utiliser soit comme assaisonnement, soit pour confectionner un sirop (infusion concentrée des feuilles, avec égale quantité de sucre), soit comme tisane (15 gr. de feuilles récoltées à la floraison et séchées à l'ombre par litre d'eau)µ{{{34(+x)µ (usages d'antan ; déconseillés voire totalement proscrits aujourd'huiµ{{{(dp*)µ).

    Feuille (feuillesµ1,27(+x)µ [baseµ27(+x)µ boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {liqueursµ1,27(+x)µ} et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique/aromatisant{{{~µ~~1,2(+)(dp*)µ) pour alcools et huile de table{{{~~1]) partiellement/modérément à très partiellement/modérément comestible.

    Utilisations comestibles : condiment ;

    Les feuilles sont parfois utilisées comme arôme[27, 177, 183]. La prudence est de mise, une utilisation prolongée pouvant avoir des effets néfastes – voir les notes sur la toxicité[K]. Absinthe : boisson distillée, très alcoolisée, généralement produite en France, en Suisse, en Australie, en Espagne et en République tchèqueµ{{{5(+,K,x).(1*)



    Partie testée

    : feuilles - saveur{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves - flavour{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : la plante (dont les feuilles) est toxique : elle provoque des maux de têtes à forte doseµ1µ, et peut devenir très dangereuse/nocive/néfasteµ1µ selon l'usage (à dose encore plus forte et/ou répétée) et l'état de santé de la personneµ5µ.

    La plante est toxique si elle est utilisée en grande quantité[20, 61]. Même de petites quantités peuvent provoquer des troubles nerveux, des convulsions, de l'insomnie, etc.[222]. Le simple parfum de la plante peut provoquer des maux de tête et de la nervosité chez certaines personnes[169]. La plante contient de la thuyone. En petite quantité, elle agit comme un stimulant cérébral, mais est toxique en excès[254]. À éviter en cas de tendance aux convulsions. À éviter pendant la grossesse et l'allaitement. Les effets indésirables de l'absinthisme comprennent des hallucinations, de l'insomnie, une perte intellectuelle, des psychoses, des tremblements et des convulsions[301]µ{{{5(+)µ. Plante psychotrope.

    Il est donc fortement recommandé de ne l'utiliser qu'en petites et même très petites quantitésµ{{{~~1µ, ponctuellement et uniquement comme arôme, voire de proscrire toute consommation, notamment les personnes sensiblesµ{{{(dp*)µ.



  • Usages médicinaux

    :

      

    L'absinthe est une plante très amère, utilisée depuis longtemps comme plante médicinale. Elle est particulièrement appréciée pour son effet tonique sur le foie, la vésicule biliaire et le système digestif, ainsi que pour son activité vermicide[4, 238, 254]. C'est un médicament extrêmement utile pour les personnes souffrant de troubles digestifs. Elle augmente la production d'acide gastrique et de bile, améliorant ainsi la digestion et l'absorption des nutriments[254]. Elle soulage également les gaz et les ballonnements et, consommée régulièrement, aide l'organisme à retrouver toute sa vitalité après une longue maladie[254]. Les feuilles et les pousses fleuries sont vermifuges, anti-inflammatoires, antiseptiques, antispasmodiques, antitumorales, carminatives, cholagogues, emménagogues, fébrifuges, hypnotiques, stimulantes, stomachiques, toniques et vermifuges[4, 9, 21, 46, 165, 222, 254]. La plante est récoltée à la floraison, puis séchée pour une utilisation ultérieure[4]. À utiliser avec prudence[21] ; la plante doit être prise en interne à petites doses pour un traitement de courte durée uniquement, de préférence sous la supervision d'un praticien qualifié[238]. Elle ne doit pas être prescrite aux enfants ni aux femmes enceintes[238]. Voir également les notes ci-dessus sur la toxicité. Les feuilles, extrêmement amères, sont mâchées pour stimuler l'appétit[222]. Le goût amer sur la langue déclenche un réflexe, stimulant les sécrétions gastriques et autres sécrétions digestives[254]. Les feuilles ont été utilisées avec un certain succès dans le traitement de l'anorexie mentale[244]. La plante est appliquée en externe sur les contusions et les morsures[238]. Une compresse chaude a été utilisée pour soulager les entorses et les claquages ​​musculaires[257]. Un remède homéopathique est préparé à partir des feuilles[9]. Il est utilisé pour stimuler la production de bile et de suc gastrique et pour traiter les troubles du foie et de la vésicule biliaire[9]µ{{{5(+)µ



  • Autres usages

    :

      

    Utilisations en agroforesterie : Les espèces d'Artemisia sont souvent utilisées pour l'amélioration des sols, comme couvre-sol et en plantation compagne en raison de leurs propriétés répulsives contre les parasites. Certaines espèces sont également utilisées pour lutter contre l'érosion. On dit que les pousses fraîches ou séchées repoussent les insectes et les souris[6, 18, 20, 169], elles ont été disposées parmi les vêtements pour repousser les mites et ont également été utilisées comme herbe à répandre[4, 14, 257]. Une infusion de la plante est censée décourager les limaces et les insectes[14, 18, 201]. La plante contient des substances appelées lactones sesquiterpéniques, qui sont fortement insecticides[254]µ{{{5(+)µ.

    1. Nectaire - Fleurs riches en nectar et en pollen : Oui - Les espèces d'Artemisia produisent des fleurs qui peuvent fournir du nectar et du pollen, attirant divers pollinisateurs, dont les abeilles.

    2. Faune - Nourriture (fruits, graines, litière de feuilles, abri, nidification, perchoir) : Oui - Les feuilles de certaines espèces d'Artemisia sont consommées par divers insectes et herbivores. De plus, la plante peut fournir un abri à la petite faune.

    3. Abri pour les invertébrés (sites d'hivernage, litière de feuilles, couvre-sol) : Oui - Le feuillage dense peut offrir un abri et des sites d'hivernage aux insectes utiles, et la litière de feuilles peut fournir un habitat à divers invertébrés.

    4. Déstabilisateur de nuisibles (odeur) : Oui - De nombreuses espèces d'Artemisia sont aromatiques et peuvent dérouter ou repousser les nuisibles en raison de leur forte odeur, ce qui peut dissuader certains insectesµ{{{5(x)µ



  • Petite histoire-géo

    :

      

    Aire d'origine : Afrique, Asie (tempérée et tropicale) et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur les coteaux, les steppes, les broussailles, les marges forestières entre 1100 et 1500 m d'altitude en Chine. Il est résistant au gel. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 4-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on hillsides, steppe, scrub, forest margins between 1100-1500 m altitude in China. It is frost hardy. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level. It suits hardiness zones 4-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Biélorussie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Asie centrale, Chili, Chine, Croatie, Cuba, République dominicaine, Estonie, Europe *, France, Haïti, Hawaï, Hongrie, Inde, Irlande, Italie , Jamaïque, Japon, Kazakhstan, Kirghizistan, Lituanie, Macédoine, Moldavie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Porto Rico, Russie, Serbie, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Asie du Sud-Ouest, Tasmanie, Turquie , Ukraine, USA, Ouzbékistan, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Belarus, Brazil, Britain, Canada, Central Asia, Chile, China, Croatia, Cuba, Dominican Republic, Estonia, Europe*, France, Haiti, Hawaii, Hungary, India, Ireland, Italy, Jamaica, Japan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lithuania, Macedonia, Moldova, New Zealand, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Puerto Rico, Russia, Serbia, Siberia, Slovenia, South America, Spain, SW Asia, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA, Uzbekistan, Venezuela, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est utilisé en médecine. Il existe environ 300 espèces d'Artemisia. La thuyone dans l'absinthe crée une dépendance{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is used in medicine. There are about 300 Artemisia species. The thujone in absinthe is addictive{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Tel Botanica ; CREAPHARMA.NET : propriétés et utilisations médicinales de l'absinthe ; 1jardin2plantes : culture de l'absinthe ; LA POUSSE VERTE (recettes) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre page 198, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 35, par Louis Bubenicek) ;

      1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; 86Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 55 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 42 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 104 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 150 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 140 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 333 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 132 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Ciocarlan, N. & Ghendov, V., 2015, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants from Bugeac Steppe, Republic of Moldova. Journal of EcoAgriTourism. Cailta terra Vol. 11(2): ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 190 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 21 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 73 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 33 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 207 ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 434, 1883 ; Kybal, J., 1980, Herbs and Spices, A Hamlyn Colour Guide, Hamlyn Sydney p 46 ; Ling Yuou-ruen & C. J. Humphries, ASTERACEAE (Draft), Tribe ANTHEMIDEAE Cassini, in Flora of China ; Lukasz, L., et al, 2013, Wild edible plants of Belarus: from Rostafińskiâ's questionnaire of 1883 to the present. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 2013, 9:21 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 142 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 155 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Pieroni, A. & Soukand, R., 2018, Forest as Stronghold of Local Ecological Practice: Currently Used Wild Food Plants in Polesia, Northern Ukraine. Economic Botany, XX(X) pp. 1-21 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 52 ; Shikov, A. N. et al, 2017, Traditional and Current Food Use of Wild Plants Listed in the Russian Pharmacopoeia. Frontiers in Pharmacology. Vol. 8 Article 841 ; Sp. pl. 2:848. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 154 ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 73 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 106

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Dernière modification le :
mercredi 21 mai 2025, à 10h44


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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