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Solanaceae > Solanum > Solanum burbankii - idu : 30349
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AVI. O

  
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Illustration Solanum burbankii, Par Nootropical, via wikimedia
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Par Nootropical, via wikimedia




Illustration Solanum burbankii, Par Renessaince, via wikimedia
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Par Renessaince, via wikimedia








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Solanum burbankii Bitter (1913)

    • Synonymes français

      :

      bleuet des jardins = garden huckleberry, sunberry, morelle comestible, morelle noire, morelle sunberry

    • Synonymes

      :

      Solanum retroflexum Dunal 1852 (nom retenu, selon GRIN ; nom accepté mais espèce distincte/différente, selon TPL), Solanum x burbankii Bitter 1913, Solanum nigrum guineense ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      wonderberry, sunberry ;





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Les fruits mûrs n'ont pas beaucoup de goût mais, lorsqu'ils sont cuits avec du sucre, ils ont une agréable saveur de baie qui est généralement utilisée comme aromatisant pour les tartes et dessertsµ{{{203µ.(1*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : les baies non mûres (vertes) sont toxiquesµ{{{203µ.









Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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