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A V I. O

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Explications de "AVI.O" :

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Fenouil des chevaux

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Espèces du même genre (Silaum)
Espèces de la même famille (Apiaceae)

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Note alimentaire

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Illustration Silaum silaus, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 21 (1901) t. 1634, via plantillustrations

Illustration Silaum silaus, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 21 (1901) t. 1634, via plantillustrations - Fermer

Flèche droite

Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 21 (1901) t. 1634, via plantillustrations

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Illustration Silaum silaus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 362, via plantillustrations

Flèche gauche

Illustration Silaum silaus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 362, via plantillustrations - Fermer

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 362, via plantillustrations

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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Silaum silaus (L.) Schinz & Thell (1915)
- Synonymes
  :
  
  Silaum flavescens Bernh. ?
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Pepper saxifrage, Meadow saxifrage, TravniÅ¡ka blestivka ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Apiales ;
  - Famille : Apiaceae ;
  - Genre : Silaum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Campanulidées ;
  - Ordre APN: Apiales ;
  - Famille APN : Apiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe. Elle pousse de 40 à 100 cm de hauteur. Les feuilles sont ovales ou triangulaires. Ils mesurent 7 à 20 cm de long sur 6 à 10 cm de large. Les folioles ont des lobes. Les fleurs sont en groupes de 3 à 4 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 40-100 cm tall. The leaves are oval or triangle shaped. They are 7-20 cm long by 6-10 cm wide. THe leaflets have lobes. The flowers are in groups 3-4 cm across^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (jeunes pousses : cuites1 et/ou aromatisantes (ajoutées crues en fin de cuisson)1) et fleur1 (décoratives1 et/ou aromatisantes1 ; dont boutons : aromatisants1) comestibles.

Détails :

jeunes pousses cuites (ex. : comme potherbe) ou aromatisantesµ^{{{(dp*)(1)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante de climat tempéré ou méditerranéen. Il pousse dans les prairies humides entre 100 et 300 m d'altitude en Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate or Mediterranean climate plant. It grows in wet meadows between 100-300 m above sea level in China^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Asie, Chine, Grande-Bretagne, Europe, Méditerranée, Slovénie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, China, Britain, Europe, Mediterranean, Slovenia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 194, 195 et 205 à 210, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 21 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 607 (? As Silaum flavescens) ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
- Recherche de/pour :
  - "Silaum silaus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Fenouil des chevaux" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces de la même famille (Apiaceae)
: 50 taxons (sur 523)

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