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Illustration Fritillaria pudica, Par Murray+Foubister, via wikimedia
      Illustration Fritillaria pudica, Par Murray+Foubister, via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par Murray+Foubister, via wikimedia


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Illustration Fritillaria pudica, Par Addisonia (vol. 22: t. 723, 1945) [M.E. Eaton], via plantillustrations
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Par Addisonia (vol. 22: t. 723, 1945) [M.E. Eaton], via plantillustrations


✖ Illustration Fritillaria pudica, Par Jacob+W.+Frank, via wikimedia
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Par Jacob+W.+Frank, via wikimedia


✖ Illustration Fritillaria pudica, Par Matt+Lavin, via wikimedia
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Par Matt+Lavin, via wikimedia


✖ Illustration Fritillaria pudica, Par Neal+Herbert, via wikimedia
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Par Neal+Herbert, via wikimedia


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Fritillaria pudica (Pursh) Spreng. (1825)

    • Synonymes français

      :

      fritillaire à fleurs jaunes, cloches jaunes

    • Synonymes

      :

      Lys pudicum ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      yellow fritillary, yellow missionbells ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • Description

      :

      C'est une plante vivace originaire des prairies humides et des zones montagneuses d'Amérique du Nord. Elle se distingue par ses magnifiques fleurs en forme de cloche qui illuminent le paysage au printemps. Celles-ci sont très appréciées des pollinisateurs. Sa beauté et sa résistance en font une plante prisée des jardiniers. Ses bulbes et gousses vertes ont servi de nourriture aux Amérindiens, et sont toujours consommé occasionnellement.

    • Culture en pleine terre

      :

      Il est préférable de le cultiver sur un talus graveleux et bien drainé, ensoleillé. Les plantes doivent être maintenues au sec en été. C'est une plante très variable et ornementale, mais difficile à cultiver en extérieur, bien que le bulbe survive longtemps. Les fleurs apparaissent en 4 à 6 ans à partir des graines. Le bulbe produit des bulbilles abondammentµ{{{5(+)µ

    • Multiplication

      :

        ✖

      Graines : il est préférable de les semer dès leur maturité sous châssis froid ; la germination devrait avoir lieu au printemps. Protéger du gel. Les graines stockées doivent être semées dès que possible et leur germination peut prendre un an ou plus. Semez les graines assez clairsemées pour éviter de devoir repiquer les plantules. Une fois germées, apportez-leur un engrais liquide occasionnel pour éviter toute carence minérale. Une fois les bulbes fanés à la fin de leur deuxième saison de croissance, divisez les petits bulbes en en plantant 2 ou 3 dans un pot de 8 cm de profondeur. Cultivez-les pendant au moins un an à l’ombre légère en serre avant de les planter en dormance. Division des rejets en août. Les plus gros bulbes peuvent être plantés directement à leur emplacement définitif, mais il est préférable de rempoter les plus petits et de les cultiver sous châssis froid pendant un an avant de les planter en automne. Cochenilles des bulbesµ{{{5(+)µ


    • Nombre de graines au gramme

      : 300/350


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :



      • Description

        :

        Une petite herbe qui pousse d'année en année. Il mesure 10 à 30 cm de haut. Il n'y a que quelques feuilles et elles sont étroites et oblongues. Les fleurs sont vert jaunâtre pâle. Ils ont une légère bande violette. Les fleurs deviennent orange ou brunes avec l'âge. Les fleurs apparaissent généralement seules et hochent la tête. Ils sont en forme de coupe. Le fruit est une capsule de papier sec. Il a de nombreuses graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small herb that keeps growing from year to year. It is 10-30 cm high. There are only a few leaves and they are narrow and oblong. The flowers are pale yellowish-green. They have a faint purple stripe. The flowers turn orange or brown with age. The flowers usually occur singly and are nodding. They are cup shaped. The fruit is a dry papery capsule. It has many seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Les bulbes peuvent être consommés crus (en général les plus petits, qui ont un goût de pomme de terre) ou cuits (leur saveur rappelle alors celle du riz). On peut également les sécher pour plus tard.

    Les gousses vertes peuvent elles aussi être consommées crues ou cuites. Leur saveur saveur est rapportée amère selon certains, délicieuses selon d'autres, peut-être en fonction de la maturité et la manière avec laquelle elles sont cuisinés.

    C'était une bonne source de nourriture pour les Amérindiens et ils sont toujours consommés occasionnellement.

    Détails :

    Racine (bulbesµ0(+),27(+)µ crus ou cuitsµ{{{0(+)µ) comestibleµ0(+x)µ.

    Parties comestibles : racine, gousse des graines ;

    Utilisations comestibles :

    Bulbe – cru ou cuit. Il peut également être séché pour une utilisation ultérieure. Couramment consommé comme aliment par les Amérindiens, les petits bulbes étaient consommés crus et les plus gros cuits. Riche en amidon, il est préférable de le consommer en automne. Le bulbe cru a le goût de la pomme de terre, et cuit, celui du riz. Il peut être consommé comme légume ou ajouté aux soupes, etc... ;

    Les gousses vertes peuvent être consommées crues ou cuites, mais sont amères. Une saveur délicieuseµ{{{5(+)µ.

    Les bulbes et les rejets ont été utilisés comme nourriture ; ils sont consommés crus, bouillis ou cuits à la vapeurµ{{{0(+x)µ, localement, comme légumeµ{{{27(+)µ ; ils peuvent être séchés et stockésµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)Attentionµ0(+x)µ : la plupart des fritillaires sont toxiques si elles sont consomméesµ{{{0(+x)µ.



  • Autres usages

    :

      ✖

    Ses magnifiques fleurs jaunes en forme de cloche sont très décoratives et appréciées des pollinisateurs.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur les coteaux secs et les pentes rocheuses des montagnes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on dry hillsides and stony mountain slopes{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 100 espèces de Fritillaria{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 100 Fritillaria species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



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Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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