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Un cactus. C'est un arbuste ou un arbre. Il atteint 4-5 m de haut. Il peut avoir un coffre. Les segments de tige sont grands et ovales. Ils mesurent 40 à 60 cm de long. Il y a 1-5 épines de 2-3 cm de long. Le... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un cactus. C'est un arbuste ou un arbre. Il atteint 4-5 m de haut. Il peut avoir un coffre. Les segments de tige sont grands et ovales. Ils mesurent 40 à 60 cm de long. Il y a 1-5 épines de 2-3 cm de long. Les fleurs sont jaunes ou oranges et mesurent 8 cm de long. Les fruits mesurent 7 à 8 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cactus. It is shrubby or tree like. It grows 4-5 m tall. It can have a trunk. The stem segments are large and oval. They are 40-60 cm long. There are 1-5 spines 2-3 cm long. The flowers are yellow or orange and 8 cm long. The fruit are 7-8 cm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, tiges{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Stems{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus ou transformés en produits conservés. Les fruits secs sont transformés en gros gâteaux épais. Une pâte ou une gelée est fabriquée à partir du jus bouilli. Le jus est également bouilli et fermenté. Les jeunes articulations tendres sont utilisées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw or made into preserved products. The dried fruit are made into large, thick cakes. A paste or jelly is made from the boiled juice. The juice is also boiled and fermented. The tender young joints are used as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    84.5 / 53 0.8

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 0.3 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale et subtropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical and subtropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Amérique centrale, Afrique de l'Est, Mexique, Amérique du Nord, Afrique du Sud, Afrique australe, USA, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Central America, East Africa, Mexico, North America, South Africa, Southern Africa, USA, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 250 espèces d'Opuntia. C'est probablement un synonyme d'Opuntia ficus-indica{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 250 Opuntia species. This is probably a synonym of Opuntia ficus-indica{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 507 ; Cruz, I. M., et al, 2015, Edible fruits and seeds in the State of Mexico. Revista Mexicana de Ciencias Agricolas. Vol. 6. Num. 2 pp 331-346 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 65 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 985 ; Gallegos-Vazquez, C., et al, 2012, Morphological diversity of xoconostles (Opuntia spp.) or acidic cactus pears: A Mexican contribution to functional foods. Fruits, Vol. 67, p. 109-220 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 75 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p15 ; Hort. dyck. 363. 1834 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 151 ; Lopez-Palacios, C., et al, 2016, Rheological Flow Behavior of Structural Polysaccharides from Edible Tender Cladodes of Wild, Semidomesticated and Cultivated ‘Nopalâ' (Opuntia) of Mexican Highlands. Plant Foods for Human Nutrition. Vol. 71, Issue 4, pp 388-395 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 88 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 108 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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