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Un arbuste grimpant. Il atteint une hauteur de 3 à 5 m. Les branches sont minces et ont des sillons le long d'elles. Les feuilles sont composées. Il y a 3 dépliants. Celles-ci sont largement ovales. Les feui... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vitaceae > Cissus > Cissus carnosa - idu : 8082
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste grimpant. Il atteint une hauteur de 3 à 5 m. Les branches sont minces et ont des sillons le long d'elles. Les feuilles sont composées. Il y a 3 dépliants. Celles-ci sont largement ovales. Les feuilles sont charnues. Ils mesurent 1,5-3,5 cm de long sur 1,2-2,5 cm de large. La foliole du milieu est plus longue. La tige de la feuille mesure de 1,5 à 3 cm de long. Il a des vrilles fines comme un cheveu et ramifiées. Le capitule mesure 4 à 5 cm de large. Il peut être à l'aisselle des feuilles ou aux extrémités des branches. Les fleurs ont des pétales de 2 mm de long. Le fruit est une baie ronde. Il est aplati aux deux extrémités. Il mesure 1,5 à 2 cm de diamètre. Il est noir brillant à maturité. Il y a 3-4 graines. Ceux-ci sont triangulaires et froissés. Ils mesurent 3-4 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A climbing shrub. It grows 3-5 m high. The branches are slender and have furrows along them. The leaves are compound. There are 3 leaflets. These are broadly oval. The leaves are fleshy. They are 1.5-3.5 cm long by 1.2-2.5 cm wide. The middle leaflet is longer. The leaf stalk is 1.5-3 cm long. It has tendrils which are thin like a hair and branched. The flower head is 4-5 cm wide. It can be in the axils of leaves or at the ends of branches. The flowers have petals 2 mm long. The fruit is a round berry. It is flattened at both ends. It is 1.5-2 cm across. It is shiny black when ripe. There are 3-4 seeds. These are triangular and wrinkled. They are 3-4 mm across{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit vert est blanchi puis ajouté aux aliments pour donner une saveur amère aux sauces chaudes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The green fruit is blanched then added to foods to give a bitter flavour to hot sauces{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est vendu sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. On le trouve couramment le long des routes et dans les broussailles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is commonly found along roadsides and in scrub{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Inde, Indochine, Pakistan, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, India, Indochina, Pakistan, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200-350 espèces de Cissus. Il existe environ 75 espèces en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200-350 Cissus species. There are about 75 species in tropical America{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 79 ; Rajkalkshmi, P. et al, 2001, Total carotenoid and beta-carotene contents of forest green leafy vegetables consumed by tribals of south India. Plant Foods for Human Nutrition 56:225-238

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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