Aponogeton à feuilles flottantes
(Aponogeton natans)

Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse dans les ruisseaux, les étangs et les rizières. Le rhizome ou tige souterraine est charnu et ressemble à u ... (traduction automatique)
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Aponogeton à feuilles flottantes

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Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse dans les ruisseaux, les étangs et les rizières. Le rhizome ou tige souterraine est charnu et ressemble à un tubercule. Il est recouvert des restes des tiges des feuilles. Les feuilles ont de longues tiges de feuilles et elles peuvent flotter ou être ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Aponogeton natans, Par Roxburgh, W., Plants of the coast of Coromandel (1795-1819) Pl. Coromandel vol. 1 (1795), via plantillustrations

Illustration Aponogeton natans, Par Andrews, H.C., botanist?s repository (1797-1814) Bot. Repos. vol. 6 (1804), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Aponogetonaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Aponogeton natans (L.) Engl. & K.Krause (1906)
Synonymes : Aponogeton monostachyon L.f. 1782, Aponogeton monostachyum L. ;
Noms anglais et locaux : nama (in), nama dumpa (nom de la racine, in)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse dans les ruisseaux, les étangs et les rizières. Le rhizome ou tige souterraine est charnu et ressemble à un tubercule. Il est recouvert des restes des tiges des feuilles. Les feuilles ont de longues tiges de feuilles et elles peuvent flotter ou être sous l'eau. Le limbe mesure 5 à 11 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Ils sont presque en forme de cœur à la base. Les fleurs sont petites et en épis de 4 à 6 cm de long. Les fleurs sont roses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A plant that keeps growing from year to year. It grows in streams, ponds and rice fields. The rhizome or underground stem is fleshy and like a tuber. It is covered by the remains of the leaf stalks. The leaves have long leaf stalks and they can float or be under the water. The leaf blade is 5-11 cm long by 2-4 cm wide. They are almost heart shaped at the base. The flowers are small and in spikes 4-6 cm long. The flowers are pink^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Les natifs sont passionnés pour ses racines, qui sont

presque aussi bonnes que les Pommes de terre^{{{76(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Andrews, H.C., botanist?s repository (1797-1814) Bot. Repos. vol. 6 (1804), via plantillustrations

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Par Roxburgh, W., Plants of the coast of Coromandel (1795-1819) Pl. Coromandel vol. 1 (1795), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il a une utilisation locale limitée. Ils sont un légume prisé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It has limited local use. They are a prized vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. Madras. Il pousse dans des réservoirs et des bassins d'eau. Il pousse dans les zones humides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. Madras. It grows in tanks and pools of water. It grows in wetlands^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Chine, Inde, Sri Lanka^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, China, India, Sri Lanka^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
aquaportail.com ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 30 [Aponogeton monostachyum L.], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 31 [Aponogeton monostachyum L.], par A. Paillieux et D. Bois) ;

Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Aponogeton natans" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Aponogeton à feuilles flottantes" sur Google (pages, images et recettes) ;