Cela peut être un petit buisson à un grand arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Il a souvent plusieurs tiges. Le limbe de la feuille est long et en forme d'épée. Il mesure 8 à 19 cm de long. Il y a des poi... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Fagaceae > Castanea > Castanea crenata - idu : 6936
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

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Illustration Castanea crenata, Par KENPEI, via Wikimedia Commons
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Par KENPEI, via Wikimedia Commons












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Castanea crenata Sieb. & Zucc. (1846)

    • Synonymes français

      :

      châtaigner crénelé

    • Synonymes

      :

      Castanea japonica Blume 1851, Castanea pubinervis (Hassk.) C. Schneider 1904 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Japanese chestnut ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Cela peut être un petit buisson à un grand arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Il a souvent plusieurs tiges. Le limbe de la feuille est long et en forme d'épée. Il mesure 8 à 19 cm de long. Il y a des poils en dessous. Il y a aussi des écailles jaune-brun en dessous. La base est en forme de coin ou arrondie. Il y a de fines dents le long du bord. La fleur mâle mesure 7 à 20 cm de long. Il y a 3 fleurs femelles ensemble. Les tasses mesurent 5 à 6 cm de diamètre. Ils sont couverts d'épine comme des bractées. Ceux-ci mesurent 1 à 1,5 cm de long. Il y a 2-3 noix par tasse. Ce sont 2 à 3 cm de diamètre. Il y a des poils fins à la pointe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be a small bush to a large tree. It can be 15 m tall. It often has several stems. The leaf blade is long and sword shaped. It is 8-19 cm long. There are hairs underneath. There are also yellow-brown scales underneath. The base is wedge shaped or rounded. There are fine teeth along the edge. The male flower is 7-20 cm long. There are 3 female flowers together. The cups are 5-6 cm across. They are covered with spine like bracts. These are 1-1.5 cm long. There are 2-3 nuts per cup. These are 2-3 cm across. There are fine hairs at the tip{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les semis ont porté des noix en 2 ans{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seedling trees have borne nuts in 2 years{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les semis doivent être repiqués très tôt{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. Seedlings need transplanting very early{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (grainesµ27(+x)µ {châtaigneµ(dp*)µ}) comestible.

    Détails :

    Noix - sèche/séchéeµ{{{0(+x)µ ; consommation localeµ{{{~~27(+x)µ.



    Partie testée

    : noix - séchées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts - dried{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    10 1506 360 5.3

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    9 61.3 3.4 2.3



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est important dans tout le Japon. C'est une culture vivrière{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is important throughout Japan. It is a cultivated food crop{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il peut tolérer un temps humide et humide et des étés chauds jusqu'à 30 ° C. Il a besoin de températures hivernales nocturnes de 0 à 4 ° C pour les fleurs et les fruits. À Hawaï, c'est au-dessus d'environ 1300 m d'altitude. Il résiste à la brûlure du châtaignier{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It can tolerate wet and humid weather and hot summers up to 30°C. It needs night time winter temperatures of 0-4°C for flowers and fruit. In Hawaii this is above about 1300 m altitude. It is resistant to chestnut blight{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Chine, Cuba, Hawaï, Japon *, Corée, Pacifique, Taiwan, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China, Cuba, Hawaii, Japan*, Korea, Pacific, Taiwan, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 73, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abh. Math.-Phys. Cl. Koenigl. Bayer. Akad. Wiss. 4(3):324. 1846 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 94, p 101 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 224 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 22 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 114 ; FAO, 1995, Edible Nuts. Non Wood Forest Products 5. ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 139 ; Hwang, H., et al, 2013, A Study on the Flora of 15 Islands in the Western Sea of Jeollanamdo Province, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity Vol. 6, No. 2 281-310 ; Hwang, HS, et al, 2014, Distribution characteristics of plant in the Ungseokbong Mountain, Gyeongsangnam-do, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity. 7(2014) e164-e178 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 (As var. kusakuri) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 115 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Pemberton, R. W. & Lee, N. S., 1996, Wild Food Plants in South Korea: Market Presence, New Crops, and Exports to the United States. Economic Botany, Vol. 50, No. 1, pp. 57-70 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Smith, P.M., 1979, Chestnut, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 307 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 75 ; Song, M., et al, 2013, Traditional knowledge of wild edible plants in Jeju Island, Korea. Indian Journal of Traditional Knowledge. 12(2) pp 177-194 (Also as Castanea crenata var. kusakuri) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 335 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 21, 123

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Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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