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Un arbre. Il atteint 21 m de haut et 8 m de large. L'écorce est brun foncé. Les nouvelles pousses ont des écailles jaunes brillantes. Les feuilles sont vertes. Ils ont des folioles largement ovales. Le dépl... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Carya myristiciformis, Par The North American sylva (vol. 1: t. 39, 1865) [P. Bessa], via plantillustrations
      Illustration Carya myristiciformis, Par The North American sylva (vol. 1: t. 39, 1865) [P. Bessa], via plantillustrations - Fermer      

Par The North American sylva (vol. 1: t. 39, 1865) [P. Bessa], via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Carya myristiciformis (F.Michx.) Nutt. (1824)

    • Synonymes français

      :

      caryer à noix de muscade

    • Synonymes

      :


      Dont basionyme : Juglans myristiciformis F. Michx. 1811 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      nutmeg hickory, bitter water hickory ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 21 m de haut et 8 m de large. L'écorce est brun foncé. Les nouvelles pousses ont des écailles jaunes brillantes. Les feuilles sont vertes. Ils ont des folioles largement ovales. Le dépliant final est plus grand. Les folioles sont blanches en dessous. Les fleurs sont très petites et verdâtres. Les fleurs mâles ont 6-7 étamines et les fleurs sont en minces chatons tombants. Il y en a 3 suspendus à une tige. Il y a 2 à 10 fleurs femelles à l'extrémité de la même brindille. Le fruit est une noix en forme d'oeuf. Il mesure 3-4 cm de long. Il est de couleur rouille. La coque est dure et rainurée. La graine est comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 21 m high and spreads 8 m wide. The bark is dark brown. The new shoots have glossy yellow scales. The leaves are green. They have broadly oval leaflets. The end leaflet is larger. The leaflets are white underneath. The flowers are very small and greenish. The male flowers have 6-7 stamen and the flowers are in slender drooping catkins. There are 3 hanging from one stalk. There are 2-10 female flowers at the tip of the same twig. The fruit is an egg shaped nut. It is 3-4 cm long. It is rust coloured. The shell is hard and grooved. The seed is edible{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (graines {noix}µ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ comestibleµ0(+x)µ.

    Partie testée

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse jusqu'à 150 m d'altitude dans le sud des États-Unis. Il pousse dans les sols humides des vallées. Il convient aux zones de rusticité 9-11{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows up to 150 m altitude in the southern USA. It grows in moist soils in valleys. It suits hardiness zones 9-11{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Mexico, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 14 à 25 espèces de Carya{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 14-25 Carya species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 86 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 335 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 123 ; Gen. N. Amer. pl. 2:222. 1818 "myristicaeformis" (ex Elliott, Sketch bot. S. Carolina 2:628. 1824) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database https://www.WDT.QC.ca) ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 351 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 97 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 134

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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