Dénominations

• Nom botanique :

  Psidium guajava L. (1753)
  
  

• Synonymes français

  :
  
  goyave rouge, goyave pomme, goyavier à fruits rouges, goyave chair rouge
  
  

• Synonymes

  :
  
  Psidium aromaticum Blanco, Psidium cujavillus Burm. f, Psidium pomiferum L, Psidium pumilum Vahl, Psidium pyriferum L, Guajava pyrifera (L.) Kuntze, Myrtus guajava (L.) Kuntze, Psidium guava Griseb
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  Guava, Amapeera, Amba, Ambak, Amrood, Amrut, Araca, Arasa, Araza, Baghanse, Bak sidaa noi, Balabas, Banjirou, Bayabas, Bayawas, Belauti, Emagwava, Ewe goba, Fan shi liu gan, Farang, Feyru, Fulunta, Gbaadagnu, Gnangaou, Goba, Goiaba, Goavibe, Goyave, Goyavier, Goybe, Guajaba, Guajabo, Guajavenbaum, Guayaba blanca, Gujaba, Guyaba, Gwaba, Jambu batu, Jambu berasa, Jambu biabas, Jambu bidji ketjil, Jambu biji, Jambu biyawas, Jambu klutuk, Jambu leutik, Jambu makan, Jambu padang, Jambu tjina, Kambu merabas, Kattukoyya, Kok sida, Koyya, Kuafa, Kuahpa, Kuava, Kuawa, Kuhfahfah, Libas, Ligwava, Lipela, Madhurium, Mai-mak-ka, Mak sida, Malaka, Maling-ga, Mapela, Mapun, Mar-la-kar, Mguwa, Modhori, Mpera, Mubera, Mugwavha, Mupeera, Mupotimu, Oi, Paheda, Pera, Piyara, Pohon jambu biji, Quwawa, Ribas, Sahuintu, Saprium, Sengoyya, Seytuun, Sophre, Tamlanai, Te kuao, Te kuawa, Txiv cuab thoj, Vigesigesi, Vimete, Yam anseeta, Yanganboun ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Magnoliophyta ;
  • Classe : Magnoliopsida ;
  • Sous-classe : Rosidae ;
  • Ordre : Myrtales ;
  • Famille : Myrtaceae ;
  • Genre : Psidium ;
  • Espèce : Psidium guajava ;
  
  
  
• phylogénétique :
  
  
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Malvidées ;
  • Ordre APN: Myrtales ;
  • Famille APN : Myrtaceae ;
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Un petit arbre ou arbuste de 8 à 10 m de haut. C'est toujours vert. Il a une écorce lisse marbrée. L'écorce se détache en flocons lisses. La plante se ramifie près du sol. Les branches sont à quatre angles. Les arbres ont des racines peu profondes. Les feuilles sont opposées, d'un vert terne et un peu velues. Ils sont ovales et un peu pointus aux deux extrémités. Ils mesurent 15 cm de long sur 2 à 5 cm de large. Les feuilles ont de courtes tiges. Les fleurs sont blanches et voyantes et portées dans des types d'arrangements irréguliers lâches d'une à trois fleurs. Les pétales mesurent de 1,5 à 2 cm de long. L'auto-pollinisation et la pollinisation croisée sont dues aux insectes. Les fleurs poussent à l'aisselle des feuilles lors d'une nouvelle croissance. Le fruit est rond et long de 4 à 5 cm. Ils sont verts mais jaunissent à maturité. L'enveloppe extérieure est ferme et renferme une pulpe comestible rose ou presque blanche à l'odeur douce. Cela contient de nombreuses graines. Il a mieux sélectionné les variétés à la fois la peau et les graines sont entièrement comestibles. Les fruits varient de très acides à très sucrés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small tree or shrub 8-10 m high. It is evergreen. It has smooth bark which is mottled. The bark peels off in smooth flakes. The plant branches close to the ground. The branches are four angled. Trees are shallow rooted. The leaves are opposite, dull green and somewhat hairy. They are oval and somewhat pointed at both ends. They are 15 cm long by 2-5 cm wide. The leaves have short leaf stalks. The flowers are white and showy and borne in loose irregular types of arrangements of one to three flowers. The petals are 1.5 to 2 cm long. Both self and cross pollination occurs due to insects. The flowers grow in the axils of leaves on new growth. The fruit are rounded and 4 to 5 cm long. They are green but turn yellow when ripe. The outer covering is firm and encloses a pink or nearly white sweet smelling edible pulp. This contains many seeds. It better selected varieties both the skin and the seeds are fully edible. Fruit vary from very acid to very sweet^{{{0(+x).
    
    

  • Production

    :
    
    Les semis peuvent commencer à porter 2-3 ans après le repiquage. La taille des pointes augmente légèrement la production de fruits. Les fruits ont meilleur goût s'ils sont mûrs sur l'arbre. La maturation peut être accélérée en les plaçant dans un sac en papier brun avec une banane ou une pomme. Les fruits mûrs qui n'ont pas changé de couleur peuvent être conservés 2 à 5 semaines à des températures de 8 à 10 ° C et à une humidité relative de 85 à 95%. Les fruits mûrs mûrissent en 2-3 jours à des températures normales et se conservent 7 jours^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Seedling trees may begin to bear 2-3 years after transplanting. Pruning back the tips slightly increases fruit production. Fruit taste best if ripened on the tree. Ripening can be hastened by placing them in a brown paper bag with a banana or apple. Mature fruit which have not changed colour can be stored 2-5 weeks at temperatures of 8-10°C and relative humidity of 85-95%. Mature fruit ripen in 2-3 days at normal temperatures and will keep for 7 days^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Ils sont principalement cultivés à partir de graines, mais les semis varient en qualité. Les graines restent viables pendant un an ou plus. Les graines germent en 2-3 semaines mais peuvent prendre 8 semaines. Les arbres sélectionnés peuvent être propagés par bourgeonnement ou greffage. Ils peuvent également être propagés par stratification, boutures de racines ou boutures de tiges si des hormones sont utilisées. Pour les boutures de tige, les pointes sont utilisées et cultivées sous brouillard à 28-30 ° C avec chaleur inférieure. Des ventouses peuvent également être utilisées. L'utilisation de méthodes végétatives de multiplication permet de conserver de meilleurs types de fruits. Dans les tropiques des basses terres, les arbres sont auto-semés. Comme les fruits sont produits lors de la croissance de la nouvelle saison, la taille n'affecte pas beaucoup la fructification. Les arbres doivent être gérés pour donner le maximum de nouvelles pousses vigoureuses. Les arbres peuvent être taillés pour leur forme. Les arbres peuvent pousser à 2,5 m dans les rangées et à 6 m entre les rangées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : They are mostly grown from seeds but seedling trees vary in quality. Seeds remain viable for a year or longer. Seeds germinate in 2-3 weeks but can take 8 weeks. Selected trees can be propagated by budding or grafting. They can also be propagated by layering, root cuttings or stem cuttings if hormones are used. For stem cuttings the tips are used and grown under mist at 28-30°C with bottom heat. Suckers can also be used. Using vegetative methods of propagation enables better fruit kinds to be preserved. In the lowland tropics trees are self sown. As fruit are produced on new season's growth, pruning does not affect fruiting greatly. Trees should be managed to give the maximum number of new vigorous new shoots. Trees can be pruned for shape. Trees can be grown at 2.5 m within rows and 6 m apart between rows. It does not grow or produce well on atolls^{{{0(+x).
    
    

Consommation

Parties comestibles

Détails

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut

  :
  
  Les arbres sont largement répandus dans tout le pays et les fruits sont particulièrement appréciés des enfants. Les arbres poussent principalement naturellement dans les zones côtières^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The trees are widely spread throughout the country and fruit are popular particularly with children. Trees mostly grow naturally in coastal areas^{{{0(+x).
  
  

• Distribution

  :
  
  Une plante tropicale. Il est originaire d'Amérique du C et du S. Les goyaves prospèrent dans les climats tropicaux humides et secs. Ils font mieux dans des positions ensoleillées. Ils poussent à l'état sauvage et sont également cultivés. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, il pousse bien du niveau de la mer jusqu'à 1600 m et se produit jusqu'à 1900 m. Au Népal, il pousse jusqu'à 1400 m d'altitude. Il est tué par le gel. Ils fructifient mieux là où il y a une saison plus fraîche. Des températures proches de 30 ° C donnent la meilleure production. Ils sont très largement répandus dans les endroits ouverts et les forêts secondaires des îles des Philippines et de Papouasie-Nouvelle-Guinée et peuvent devenir des mauvaises herbes dans certaines conditions. Ils produisent mieux dans les sols avec une bonne matière organique. Ils préfèrent un sol bien drainé mais peuvent supporter une certaine saturation en eau. Un pH de 5 à 7 convient. Il peut tolérer un pH de 4,6 à 8,9. Les arbres ne peuvent tolérer les conditions salines. Cela ne marche pas bien sur les atolls. Il peut pousser dans des endroits arides. Une pluviométrie annuelle entre 1 000 et 2 000 mm est la meilleure. Il pousse dans la forêt de Miombo en Afrique. Il convient aux zones de rusticité 9-12. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It is native to C and S America. Guavas thrive in both humid and dry tropical climates. They do best in sunny positions. They grow wild and are also cultivated. In Papua New Guinea it grows well from sea level up to 1600 m and occurs up to 1900 m. In Nepal it grows up to 1400 m altitude. It is killed by frost. They fruit better where there is a cooler season. Temperatures near 30°C give best production. They are very widely distributed in open places and secondary forests throughout the islands of the Philippines and Papua New Guinea and can become weedy under some conditions. They produce better in soils with good organic matter. They prefer a well drained soil but can stand some water-logging. A pH of 5 to 7 is suitable. It can tolerate a pH from 4.6-8.9. Trees cannot tolerate salty conditions. It does not do well on atolls. It can grow in arid places. An annual rainfall between 1,000-2,000 mm is best. It grows in Miombo woodland in Africa. It suits hardiness zones 9-12. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Afrique, Algérie, Amazonie, Samoa américaines, Andamans, Angola, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Argentine, Asie, Australie, Bahamas, Bangladesh, Barbade, Belize, Bénin, Bolivie, Brésil, Brunei, Burkina Faso, Cambodge, Cameroun, Cap-Vert , Afrique centrale, Amérique centrale *, Chine, Chuuk, Colombie, République démocratique du Congo, Îles Cook, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Dominique, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Île de Pâques, Équateur, Égypte, El Salvador, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Fidji, Guyane française, FSM, Gabon, Galapagos, Gambie, Ghana, Grèce, Grenade, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Hispaniola, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Israël, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Japon, Kenya, Kiribati, Kosrae, Laos, Madagascar, Malawi, Malaisie, Maldives, Mali, Marquises, Martinique,Mauritanie, Mexique, Micronésie, Montserrat, Mozambique, Myanmar, Nauru, Népal, Antilles néerlandaises, Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Nigéria, Île Norfolk, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Palau, Palestine, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG Afrique du Sud, Paraguay, Pérou, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Îles Salomon, Somalie, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka , Saint-Kitts-et-Nevis, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tuvalu, Ouganda, États-Unis, Vanuatu, Venezuela , Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe,Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Nigéria, Île Norfolk, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Palaos, Palestine, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Pérou, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Îles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tuvalu, Ouganda, États-Unis, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe,Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Nigéria, Île Norfolk, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Palaos, Palestine, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Pérou, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Îles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tuvalu, Ouganda, États-Unis, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe,Afrique du Sud, Porto Rico, Samoa, Sao Tomé et Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Îles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, St. Lucie, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tuvalu, Ouganda, États-Unis, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest , Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe,Afrique du Sud, Porto Rico, Samoa, Sao Tomé et Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Îles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, St. Lucie, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tuvalu, Ouganda, États-Unis, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest , Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe,Venezuela, Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe,Venezuela, Vietnam, Wallis et Futuna, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Algeria, Amazon, American Samoa, Andamans, Angola, Anguilla, Antigua and Barbuda, Argentina, Asia, Australia, Bahamas, Bangladesh, Barbados, Belize, Benin, Bolivia, Brazil, Brunei, Burkina Faso, Cambodia, Cameroon, Cape Verde, Central Africa, Central America*, China, Chuuk, Colombia, Congo DR, Cook Islands, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Dominica, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Easter Island, Ecuador, Egypt, El Salvador, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Fiji, French Guiana, FSM, Gabon, Galapagos, Gambia, Ghana, Greece, Grenada, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guianas, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, Hispaniola, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Israel, Ivory Coast, Jamaica, Japan, Kenya, Kiribati, Kosrae, Laos, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Marquesas, Martinique, Mauritania, Mexico, Micronesia, Montserrat, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Netherlands Antilles, New Caledonia, Nicaragua, Nigeria, Norfolk Island, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Palestine, Panama, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Peru, Philippines, Pohnpei, Puerto Rico, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Sikkim, Singapore, Solomon Islands, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, Sri Lanka, St. Kitts and Nevis, St. Lucia, St. Vincent and Grenadines, Sudan, Suriname, Swaziland, Taiwan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinidad and Tobago, Tuvalu, Uganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Wallis & Futuna, West Africa, West Indies, Yap, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  Les plantes peuvent devenir sauvages et envahissantes dans certains endroits, principalement dans le Pacifique. Il existe environ 150 espèces de Psidium. Fruit est riche en folates 46?g / 100^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can become feral and invasive in some locations mainly in the Pacific. There are about 150 Psidium species. Fruit are high in folates 46μg/100^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données :
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Psidium guajava" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Goyavier pomme" sur Google (pages, images et recettes) ;
  
  
  
  

Variétés de la même espèce (Psidium guajava)

• Goyavier pomme
• Goyavier poire