Une figue. C'est un arbre à feuilles caduques peu étalé avec de grandes feuilles. Il peut atteindre 10 m de haut. Les arbres sont largement répandus avec de nombreuses branches. Il a de la sève laiteuse. L... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Rosales >
Moraceae > Ficus > Ficus carica - idu : 13916
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le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Ficus carica L. subsp. rupestris

    • Synonymes

      :

      Ficus kopetdagensis Pachom, et beaucoup d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Fig, Adriatic fig, Anjeer, Anjir, Anjira, Anjura, Anjuru, Aviavimbazaha, Baghi inzar, Black Mission fig, Brown Turkey fig, Buah tin, Calimyrna fig, Dumur, Fico, Figo-roxo, Figo, Figueira, Fique, Flowerless fruit, Goolar, Higo, Higuera comun, Higuera, Ichijiku, Incir, Inzar, Inzer, Manjimedi, Mati, Muhwagwanamu, Paka, Phagwar, Sico, Simaiyatti, Simayatti, Smokinya, Smyrna fig, Te biku, Teen, Tenatti, Thinbaw-thapan, Wu hua guo, Yabani incir, Yemis ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une figue. C'est un arbre à feuilles caduques peu étalé avec de grandes feuilles. Il peut atteindre 10 m de haut. Les arbres sont largement répandus avec de nombreuses branches. Il a de la sève laiteuse. Les petites branches sont droites et fortes. Les feuilles s'étalent comme des doigts sur une main à 3 ou 5 lobes. Les feuilles sont de texture rugueuse sur la face supérieure et duveteuses en dessous. Les fleurs sont d'un seul sexe. Il existe deux formes sexuelles - le caprifig et la figue. Les caprifigs sont secs et durs et se développent 3 fois par an. Ils abritent la guêpe figue qui elle-même passe par 3 étapes différentes de son cycle de vie au cours de ces 3 saisons fruitières. Le "fruit" est un récipient creux avec une ouverture à l'extrémité. À l'intérieur, les fleurs poussent et mûrissent. Le vrai fruit se développe à l'intérieur de ce grand réceptacle. Ils sont produits seuls ou par paires à l'aisselle des feuilles. La couleur des fruits peut varier du noir au brun, au vert et au jaune. Les figues sauvages ont à la fois des parties de fleurs mâles et femelles, mais les figues cultivées n'ont pas de parties de fleurs mâles et les fruits se développent sans fertilisation pour les figues de l'Adriatique, mais ont besoin d'une guêpe figue pour les figues de Smyrne. Il existe plusieurs centaines d'espèces de figues cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fig. It is a low spreading deciduous tree with large leaves. It can grow to 10 m high. Trees are widely spreading with many branches. It has milky sap. The small branches are straight and strong. The leaves spread out like fingers on a hand with 3 or 5 lobes. The leaves are rough textured on the upper surface and downy underneath. The flowers are of one sex only. There are two sex forms - the caprifig and the fig. The caprifigs are dry and hard and develop 3 times a year. They harbour the fig wasp which itself goes through 3 different stages of its life cycle in these 3 fruit seasons. The "fruit" is a hollow receptacle with an opening at the tip. Inside this the flowers grow and mature. The true fruit develop inside this large receptacle. They are produced either singly or in pairs in the axils of leaves. Fruit colour can vary from black, brown, green and yellow. Wild figs have both male and female flower parts but cultivated figs have no male flower parts and the fruit develop without fertilisation for Adriatic figs but need a fig wasp for Smyrna figs. There are several hundred cultivated kinds of fig{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les figues commencent à porter après environ 5 à 7 ans et peuvent continuer pendant des décennies, mais elles deviennent non rentables après 50 ans. Les fruits mûrissent dans leur deuxième année. Normalement, les figues ont 2 récoltes par an. La première récolte provient de vieux bois et la seconde de bois plus récent{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Figs start to bear after about 5-7 years and can continue for decades but they become unprofitable after 50 years. Fruit ripen in their second year. Normally figs have 2 harvests per year. The first crop is from old wood and the second from newer wood{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines. Il peut être cultivé par boutures de tige. Il peut également être cultivé par bourgeonnement et greffage. Les figues de Smyrne ont besoin de guêpes figues pour la pollinisation. Cela se fait en accrochant des fleurs mâles près des fleurs femelles pour attirer les guêpes. Les figues de l'Adriatique développent des fruits sans pollinisation. Les arbres doivent être taillés pour une bonne production et une récolte facile{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds. It can be grown by stem cuttings. It can also be grown by budding and grafting. Smyrna figs need fig wasps for pollination. This is done by hanging male flowers near female flowers to attract the wasps. Adriatic figs develop fruit without pollination. Trees should be pruned for good production and easy harvesting{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x),27(+)µ {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment etµ{{{(dp*)µ base boissonsµ{{{27(+)µ/breuvagesµ(dp*)µ alcoolisé(e)s27(+) {vin, brandyµ{{{0(+x)µ}] : fraisµ{{{(dp*)µ ou séchés, crusµ{{{0(+x),{{{27(+)µ ou cuitsµ0(+x)µ) et tronc (sèveµ5(+)µ : latexµ0(5(+),+x)µ [agent de caillage/coagulation / caille-laitµ{{{~~0(5(+),+x)µ]) comestiblesµ{{{0(5(+),+x)µ.

    Détails : Les fruits crus ou cuits sont doux et succulents ; un spécimen bien mûr est un fruit exquis qui fond presque littéralement dans la bouche ; le fruit est souvent séché pour une utilisation ultérieure, et ce fruit séché est un élément majeur du commerce ; les figues sont généralement en forme de poire et jusqu'à 5cm de diamètreµ{{{5(+)µ ; elles peuvent également être mises en conserves ou utilisées dans lesµ{{{~~0(+x)µ confituresµ0(+x),27(+x)µ, sirops, pain, pâtisseries et tartes ou encore transformées en brandy (eau de vie) et vin.

    De la nourriture est enveloppée dans des feuilles pendant la cuisson pour leur donner leur arôme.

    Le latex de la sèveµ{{{~~0(5(+),+x)µ (suc des feuillesµ{{{(dp*)µ) peut être utilisé pour coaguler le lait (coagulation des laits végétaux pour le fromage et le lait caillé)µ{{{~~0(5(+),+x)µ. Avant la guerre 14/18, on faisait cailler le lait en incorporant à celui-ci (préchauffé à 40°C) une ou deux jeunes feuilles de figuier : le résultat est parfait surtout avec du lait cru (non stérélisé){{{Forum "aufeminin.com" . Plante largement cultivée dans le monde dans les régions tempéréesµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit vert cru{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit green raw{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    84.6 174 42 1.3

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    500 2 0.4 0.3



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Ils ont été introduits en Papouasie-Nouvelle-Guinée et essayés mais ne sont pas courants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : They have been introduced to Papua New Guinea, and tried but are not common{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il convient aux régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes. Il est originaire d'Asie du Sud-Ouest. Il peut supporter de légères gelées une fois durci. Parmi le très grand nombre de figues en PNG, celle-ci est introduite. Il convient aux régions montagneuses des tropiques avec des précipitations plus faibles. Il produit mieux si la pluie est moindre à la floraison. Une bonne chaleur estivale est nécessaire pour les fruits riches en sucre. Les plantes réussissent mieux dans un sol lourd dans des sites bien préparés. Il a besoin d'un pH neutre. Il a une certaine tolérance au sel. Dans les jardins botaniques de Brisbane. Au Népal, il atteint environ 1200 m d'altitude. Dans certains endroits, il peut atteindre 2300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Sichuan. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It suits tropical, subtropical and warm temperate regions. It is native to S.W. Asia. It can stand light frosts once hardened. Of the very large number of figs in PNG, this one is introduced. It suits highland areas in the tropics with a lower rainfall. It produces better if rain is less at flowering. Good summer heat is necessary for sugar-rich fruit. Plants do best in heavy soil in well prepared sites. It needs a neutral pH. It has some salt tolerance. In Brisbane Botanical Gardens. In Nepal it grows to about 1200 m altitude. In some places it can grow up to 2,300 m above sea level. It suits hardiness zones 10-12. In Sichuan. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Armenia, Australia, Azerbaijan, Bahrain, Bangladesh, Brazil, Britain, Bulgaria, Burkina Faso, Canada, Caucasus, Central America, Central Asia, China, Cook Islands, Costa Rica, Crete, Cuba, Cyprus, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Ecuador, Egypt, Ethiopia, Europe, Fiji, France, Georgia, Germany, Gibraltar, Greece, Guam, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jamaica, Jordan, Kiribati, Korea, Lebanon, Macedonia, Madagascar, Malawi, Malta, Mauritania, Mediterranean, Mexico, Micronesia, Montenegro, Morocco, Myanmar, Nepal, New Zealand, Niger, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Palestine, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Portugal, Puerto Rico, Qatar, Russia, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Serbia, Sinai, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Syria, Tajikistan, Tasmania, Thailand, Tonga, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Tuvalu, United Arab Emirates, UAE, Uruguay, USA, Uzbekistan, West Africa, West Indies, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Armenia, Australia, Azerbaijan, Bahrain, Bangladesh, Brazil, Britain, Bulgaria, Burkina Faso, Canada, Caucasus, Central America, Central Asia, China, Cook Islands, Costa Rica, Crete, Cuba, Cyprus, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Ecuador, Egypt, Ethiopia, Europe, Fiji, France, Georgia, Germany, Gibraltar, Greece, Guam, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jamaica, Jordan, Kiribati, Korea, Lebanon, Macedonia, Madagascar, Malawi, Malta, Mauritania, Mediterranean, Mexico, Micronesia, Montenegro, Morocco, Myanmar, Nepal, New Zealand, Niger, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Palestine, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Portugal, Puerto Rico, Qatar, Russia, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Serbia, Sinai, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Syria, Tajikistan, Tasmania, Thailand, Tonga, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Tuvalu, United Arab Emirates, UAE, Uruguay, USA, Uzbekistan, West Africa, West Indies, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 800-1000 espèces de Ficus. Ils sont principalement sous les tropiques. Il existe 120 espèces de Ficus en Amérique tropicale. Il a des propriétés anticancéreuses{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 800-1000 Ficus species. They are mostly in the tropics. There are 120 Ficus species in tropical America. It has anticancer properties{{{0(+x).






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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