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Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. L'écorce est gris foncé et présente des crêtes plates et des sillons peu profonds. L'arbre a une couronne arrondie. Les feuilles sont composées et mesurent 20 à 50... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Carya tomentosa, BioDivLibrary, via flickr
      Illustration Carya tomentosa, BioDivLibrary, via flickr - Fermer      

BioDivLibrary, via flickr


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Carya tomentosa (Poir.) Nutt. (1818)

    • Synonymes français

      :

      caryer moqueur

    • Synonymes

      :

      Carya alba (L.) Nutt. 1818 (synonyme selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL), Carya alba (L.) Nutt. ex Elliott. 1818 (synonyme selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL), Juglans tomentosa Michx. 1803 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      mockernut hickory, bullnut, white hickory, square nut ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. L'écorce est gris foncé et présente des crêtes plates et des sillons peu profonds. L'arbre a une couronne arrondie. Les feuilles sont composées et mesurent 20 à 50 cm de long. Les feuilles ont 9 folioles oblongues. Elles sont vert foncé sur la face supérieure et duveteuses en dessous. Les fleurs sont très petites et vertes. Les fleurs mâles sont en minces chatons tombants. Il y a 3 chatons suspendus à une tige. Il y a 2 à 5 fleurs femelles à l'extrémité de la même brindille. La coque du fruit est épaisse. Les fruits sont ronds à ovales et mesurent 35 mm de diamètre. Les noix sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. It grows 30 m tall. The bark is dark grey and has flat ridges and shallow furrows. The tree has a rounded crown. The leaves are compound and 20-50 cm long. The leaves have 9 oblong leaflets They are dark green on the upper surface and downy underneath. The flowers are very small and green. The male flowers are in slender drooping catkins. There are 3 catkins hanging from one stalk. There are 2-5 female flowers at the tip of the same twig. The shell of the fruit is thick. The fruit are round to oval and 35 mm across. The nuts are edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les coquilles sont difficiles à casser{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The shells are hard to crack{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Il peut également être cultivé par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seeds. It can also be grown by cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (graines {noix}µ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ et tronc (extraitµ(dp*)µ {sèveµ0(+x)µ} [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Partie testée

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur des collines plus sèches aux États-Unis. Il pousse jusqu'à 900 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on drier hills in the USA. It grows up to 900 m altitude. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Canada, Allemagne, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Canada, Germany, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 14 à 25 espèces de Carya{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 14-25 Carya species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 87 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 219 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 221 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 62 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 244 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 90 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 185 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 123 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 194 ; Gen. N. Amer. pl. 2:221. 1818 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 106 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 144 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database https://www.WDT.QC.ca) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 172 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 355 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 112 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 5 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 134

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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