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Une herbe qui prend 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est comme un gros pissenlit. En pousse de 20 à 60 cm de hauteur. Il est très similaire au Salsify sauf qu'il a des fleurs jaunes. Les tiges floral... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Tragopogon dubius, Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital. t. 3779 p. 476 f. 6 , via plantillustrations
      Illustration Tragopogon dubius, Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital. t. 3779 p. 476 f. 6 , via plantillustrations - Fermer      

Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital. t. 3779 p. 476 f. 6 , via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Tragopogon dubius Scopoli

    • Synonymes

      :

      Tragopogon major, Tragopogon dubius subsp. campestris

    • Noms anglais et locaux

      :

      Yellow Salsify ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui prend 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est comme un gros pissenlit. En pousse de 20 à 60 cm de hauteur. Il est très similaire au Salsify sauf qu'il a des fleurs jaunes. Les tiges florales sont fortement gonflées sous les capitules. Il y a 8 à 12 bractées de fleurs. Les capitules sont isolés et mesurent 3 à 5 cm de diamètre. Le fruit est un akène étroit à long bec{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb that takes 2 years to complete its life cycle. It is like a large dandelion. In grows 20-60 cm tall. It is very similar to Salsify except it has yellow flowers. The flower stalks are strongly inflated below the flower heads. There are 8-12 flower bracts. The flower heads occur singly and are 3-5 cm across. The fruit is a narrow long-beaked achene{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, racine, tige{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Root, Stem{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes tiges et les bases des feuilles inférieures sont utilisées comme potasse. Les très jeunes racines sont consommées crues ou cuites. La sève laiteuse est utilisée comme chewing-gum{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young stems and bases of the lower leaves are used as a potherb. The very young roots are eaten raw or cooked. The milky sap is used as a chewing gum{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      La sève est surtout mâchée par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The sap is especially chewed by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts sèches et les zones herbeuses rugueuses. Dans l'ouest de la Chine, il pousse sur les steppes caillouteuses et les pentes herbeuses à la base des montagnes entre 500 et 2000 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in dry woodland and rough grassy places. In western China it grows on stony steppes and grassy slopes at the base of mountains between 500-2,000 m above sea level. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Argentine, Asie, Australie, Canada, Chili, Chine, Croatie, Europe *, France, Grèce, Italie, Kazakhstan, Méditerranée, Amérique du Nord, Portugal, Russie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Argentina, Asia, Australia, Canada, Chile, China, Croatia, Europe*, France, Greece, Italy, Kazakhstan, Mediterranean, North America, Portugal, Russia, Slovenia, South America, Spain, Turkey, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Tragopogon{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Tragopogon species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 464 ; Cakir, E. A., 2017, Traditional knowledge of wild edible plants of Iğdır Province (East Anatolia, Turkey). Acta Soc Bot Pol. 2017;86(4):3568 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 400 ; Diaz-Betancourt, M., et al, 1999, Weeds as a future source for human consumption. Rev. Biol. Trop. 47(3):329-338 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 197 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 106 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 44 ; Fl. carniol. ed. 2, 2:95. 1772 ; http://www.stoller-eser.com/Flora/ethnobotany_table.htm ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 872 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1816 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 82 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 32 ; Luczaj et al, 2013, Wild vegetable mixes sold in the markets of Dalmatia (southern Croatia). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 8:2 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 331 ; Malezas Comestibles del Cono Sur, INTA, 2009, Buernos Aires ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Senkardes, I & Tuzlaci, E., 2016, Wild Edible Plants of Southern Part of Nevsehir inTurkey. Marmara Pharmaceutical Journal 20:34-43 ; Stubbs, R. D., 1966, An investigation of the Edible and Medicinal Plants used by the Flathead Indians. MA thesis University of Montana. p 41 ; www.ediblewildfood.com

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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