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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Cheilocostus speciosus

, 2006

Gingembre crêpe


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Classification/taxinomie :
Famille : Costaceae ;
Synonymes français : canne d'eau ;




Comestibilité : fruit; feuille ; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (pousses tendresµ{{{12(+x)µ cuitesµ(dp*)µ {bouillies ou cuites à la vapeurµ{{{12(+x)µ} [nourriture/aliment µ{{{(dp*)µ : légumeµ12(+x)µ {ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ}]) fruit (fruitsµ12(+x)µ) et racine (racinesµ12(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ : condimentµ27(+x)µ]) comestibles.

détails :

Utilisation localeµ{{{27(+x)µ. Les pousses tendres sont bouillies ou cuites à la vapeur et consommées comme légumeµ{{{12µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ). Fruits et rhizomes sont parfois consommésµ{{{12µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : Rarexoticseeds, "The Banana Tree" (en anglais)

Vendeurs plants : plantes2ouf, tropicaflore, maraichertropical, jungleseeds

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Blanco M. (Flora de Filipinas, t. 442, 1875), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1004"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cheilocostus speciosus" : pages , images | "Gingembre crêpe" : pages ;

dont livres et bases de données : 12"Cornucopia II : A Source Book of Edible Plants" (livre en anglais, page 83, par Stephen Facciola), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 99, par Louis Bubenicek) ;




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