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A suivre !

Anacardium giganteum

Hancock ex Engl., 1876

Anacardier géant


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Classification/taxinomie :

Ordre : Sapindales ;
Famille : Anacardiaceae ;
Sous-famille : x ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Synonymes français : cajou ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : caja acu, caja asu, cajui, giant cashew, caju-açu (cajuaçu) (pt), cajui (pt), cajui-da-mata (pt), oloi (pt), cajueiroacu-da-mata (pt), caju-da-mata (pt), merey (es), merey montanero (es), sacha cashu (es) ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit µ2(+),27(+x),66 (pédoncules66 (faux-fruitsµ(dp*)µ) crusµ27(+x),{{{66µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ et base boissons/breuvageµ{{{(dp*)µ {jusµ66µ}] et grainesµ182(+x)µ (noixµ66µ) cuitesµ(dp*)µ (roties/torréfiéesµ{{{66µ) [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ182(+x)µ.

détails :

Fruits consommés localementµ{{{27(+x)µ. Faux-fruit juteux, avec un léger arôme de fraise. Les noix peuvent être rôties et auraient un goût de noix de cajouµ{{{Top Tropicalsµ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

Voir genre Anacardium pour plus d'informations.



Petite histoire : Plante consommée dans le nord de l'Amazonie et les Guyanes{{{182, par exemple, par les Yanomamis qui l'appellent "oruxihi"{{{180, ou les Ka'apors qui l'utilisent pour les breuvages rituels{{{182.

Petite géo : Origine : Amérique du Sud{{{2(+x). :: Aire de répartition naturelle : Amérique du Sud (Nord, Ouest et Brésil){{{2(+x). :: Plus d'infos : voir GRIN ("2").

Catégories principales : fruit

Vendeurs graines : "trade winds fruit" (en anglais)

Liens, sources et/ou références : 66FAO (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Anacardium giganteum" : pages , images | "Anacardier géant" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 24, par Louis Bubenicek), 182"FOOD PLANTS IN THE AMERICAS : A COMPREHENSIVE SURVEY" (livre en anglais, page 50, par Brian Kermath) ;




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