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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Aloe ferox

Mill., 1768

Aloès du cap


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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Xanthorrhoeaceae ;
Sous-famille : x ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Synonymes français : aloès amer, aloès rouge, aloe ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : bitter aloe, Cape aloe, bitteraalwyn (af), Kaapse aalwyn (af), kapaloe (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5/-6°C au sec


Comestibilité : fleur

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fleur (extraitµ~~12µ fleurs : nectar) et feuille (feuilles : cuites [légume] ou confitesµ{{{12µ [assaisonnement : aromate (condiment aromatique/aromatisant)µ{{{(dp*)µ]) comestibles.(1*)

détails :

Les feuilles sont trempées et cuites comme légumeµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ou conservés dans du sirop parfumé au gingembre, au jus de citron et aux très jeunes pousses de figuierµ{{{12µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Voir genre Aloe pour les précautions à prendre (possible toxicité de la sève à fortes doses)µ<(dp*)µ.


Petite histoire : En Afrique du Sud, les fleurs sont aspirées pour leur nectar sucré.<12

Catégories principales : ornemental, médecine

Vendeurs graines : exotic-plants, "trade winds fruit" (en anglais)

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 456"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Aloe ferox" : pages , images | "Aloès du cap" : pages ;

dont livres et bases de données : 12"Cornucopia II : A Source Book of Edible Plants" (livre en anglais, page 142, par Stephen Facciola) ;




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