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Agave applanata

K. Koch, 1862

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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Agavoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : Agave ;
Section : Ditepalae ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme
dont homonymes : Agave applanata Lem. ex Jacobi 1864 ;




Comestibilité : tronc ; fleur ; feuille ; tronc

Note comestibilité : ?

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

1)Tronc (bulbe cuit : roti [nourriture/aliment{{{ et/ou base boissons/breuvages]µ{{{~µ~~167µ(dp*)µ, fleur (jeunes hampes florales et fleurs cuites µ(dp*)µ, fruit (graines mûres broyéesµ(dp*)µ, fleur (jeunes hampes florales et fleurs cuites µ(dp*)µ : bouillies [légume]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires cuitsµ(dp*)µ : bouillis [légume])µ|{{{27µ comestiblesµ~µ~~167µ(dp*)µ.(1*)



détails :

Les ditepalaes sont tous à faible teneur en sapogénine. Toutes les espèces ont été généralement acceptables et utiles comme nourriture/aliment et boissons pour les Amérindiensµ{{{167µ. Données insuffisantes : pas de repport de consommation de l'espèce, par les autochtones et absence de références individuelles, concernant la source "27" (cf. genre Agave)..(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ).



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; PALMARIS ; Dave's Garden (en anglais) ; "Plants For a Future" (en anglais) ; Pl@ntUse ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TROPICOS (recherche, en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; TAD (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Agave applanata" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre page 11, par Louis Bubenicek), 167"Agaves of Continental North America" (livre en anglais, pages 418 et 419, par Howard Scott Gentry) ;




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