Accueil Présentations et ressources Encyclopédie(s) Archives Recherche Impression Facebook Style



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Achyranthes bidentata

Blume, 1826

Ox-knee


Enregistrer et/ou imprimer cette fiche :

Aperçu (format pdf) Enregistrer (format pdf)



Classification/taxinomie :

Ordre : Caryophyllales ;
Famille : Amaranthaceae ;
Synonymes français : niu xi ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : chaff-flower, two-toothed amaranthus ;


Comestibilité : fruit ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (graines : fraineµ5(7,13?,16?)µ et feuilleµ48µ (jeunes et/ou tendres pousses [crues ou cuitesµ5(47)]5(13?,48?)µ) comestibles.(1*)

détails :

Feuilles, graines, racines. Les graines sont cuites et utilisées dans le pain.
Les feuilles peuvent être consommées cuites ; elles sont également bouillies avec des oeufs.
Les racines sont cuites avec de la viande pour la soupeµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : selon "Plants For A Future", un rapport indique que la racine est toxique ; cf. "Known Hazards" (risques connus) sur "PFAF" ("5").


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Stanislav Doronenko (Travail personnel), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 291"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Achyranthes bidentata" : pages , images | "Ox-knee" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bao Bojian; Steve Clemants, Thomas Borsch, Amaranthaceae [Draft], Flora of China ; Bijdr. 545. 1826 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 7 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 99 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 23 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Kanis, A in Womersley, J.S., (Ed), 1978, Handbooks of the Flora of Papua New Guinea. Melbourne University Press. Vol 1. p 15 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 69 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 145 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 730 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; READ ; Achyranthes faureri : ; Bull. Soc. Bot. France 51:422. 1904 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Achyranthes japonica : ; Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 901 ; Bot. Mag. (Tokyo) 34:39. 1920 "iaponica"




Vous pouvez modifier le style de la page !
Cliquez sur le coeur (menu général), puis le rond (en bas à gauche) et, enfin, sur le sélecteur de design ("style-switcher"),
choisissez le style (fichier "css" : feuille de style "en cascade") que vous souhaitez
et appuyez sur "Envoyer" :

ou bien créez le vôtre, ne serait-ce qu'en adaptant les couleurs du texte (ainsi que sa taille) et du fond, à vos goûts, préférences...

Et utilisez-le !


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !


traduction