| N° | Principales plantes potagères | Part. co. | Note com. (1-5) | Note med. (1-5) | Rusticité | Bes.  |
Bes.  (1-3) |
Périodes semis et récoltes | Graines au g. | Durée viab. | Prof. semis | Esp. plants | Esp. lignes | Durée germ. | Durée av. réc. | Asso. fav. | Asso. def. |
| N° | Principales plantes potagères | Part. co. | Note com. (1-5) | Note med. (1-5) | Rusticité | Bes. |
Bes. (1-3) |
Périodes semis et récoltes | Graines au g. | Durée viab. | Prof. semis | Esp. plants | Esp. lignes | Durée germ. | Durée av. réc. | Associations favorables | Associations défavorables |
| 1 | Absinthe |  |
 |
 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
11500 | 6 ans | carotte, choux pommés | anis vert, carvi, fenouil, sauge et jeunes semis en général | ||||||||
| 2 | Ail |   |
|
|
zone 7-10 (-15°C pour les parties aériennes) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
12 à 15 gousses par kilo | 2-3cm | 10-15cm | 20-25-30cm | 30 jours | 120 jours | bette à carde, betterave, carotte, céleri, cyclanthère, épinard, fenouil, fraisier, laitue, pêcher, pissenlit, pomme de terre (pour ail rose), rosier, tomate, vesce | carotte, chou, fève, gesse commune, haricot, lentille, navet, pois, pois-asperge, poireau, pomme de terre (sauf pour ail rose), soja et légumineuses en général, souci | |
| 3 | Ail rocambole | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2-3cm | 10-15cm | 20-25-30cm | 30 jours | 120 jours | bette à carde, betterave, carotte, céleri, chou, concombre, épinard, fenouil, fraisier, laitue, melon, pêcher, piment/poivron, pomme de terre (pour ail rose), rosier, tomate | carotte, chou, fève, gesse commune, haricot, lentille, navet, pois, pois-asperge, poireau, pomme de terre (sauf pour ail rose), soja et légumineuses en général | ||
| 4 | Amaranthe caudée |  |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1500 | 2-3 ans | 0,5-1cm | 20cm | 40cm | tous mais surtout maïs, oignon, pomme de terre | |||
| 5 | Aneth | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
 |
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1000 | 3 ans | recouvrir peu | 10-15cm | 30cm | 8-10-15 jours | 60 jours | bette, betterave, céleri, choux (surtout pommés), concombre, cornichon, cyclanthère, fenouil, fève, laitue, navet, oignon, poireau, sauge | |
| 6 | Angélique | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
170-200 | 3 ans | 100cm | 100cm | 2 mois | aucun | |||||
| 7 | Anis | |
|
|
Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
200-220-250 | 5 ans | recouvrir peu | 20-25cm | 40cm | 15 jours | 120 jours | coriandre | absinthe |
| 8 | Arroche | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
250-300 | 7 ans | 0,5-1cm | 20-30cm | 40-50-60cm | 8-14 jours | 60 jours | tous | |
| 9 | Artichaut | |
|
|
-10/-12°C (souche) ; -5/-6°C voire -8°C (parties aériennes) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
25 | 10 ans et plus | 75-80-100cm | 80-100-120cm | 20 jours | 180 jours | aubergine, chou, fève, haricot nain, laitue, oignon, poireau, pois, radis, tomate, courgette | ||
| 10 | Asperge | |
|
|
zone 4-9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
50 | 8 ans | 8 à 10cm | 40cm | 100cm | 20 jours | céleri, chicorée, cyclanthère, échalote, épinard, féverole, haricot (surtout nain), laitue, persil, poireau, pois, radis, roquette cultivée, sarrasin, tomate (+) | bette à carde, betterave | |
| 11 | Aubergine | |
|
|
2/0°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
250 | 10 ans | 0,5-1cm | 40-60cm | 40-80cm | 5-14 jours (10-15) | 90 | artichaut, haricot (surtout nain), marjolaine, illets d'inde, piment/poivrons, soucis, tomate | pomme de terre |
| 12 | Balsamite | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous | ||||||||||
| 13 | Basilic | |
|
|
Zones de rsuticité : 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
600-750-800 | 10 ans et plus | 0,5-1cm | 30cm | 40-60cm | 14 jours | 90 jours | céleri, concombre, cornichon, courgette, fenouil, piment/poivron, tomate | rue officinale |
| 14 | Bourrache | |
|
|
zone 4-9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
65 | 10 ans et plus | choux, fraisier, tomate et la plupart des plantes | ||||||
| 15 | Bourrache orientale | |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
fraisier, tomate et plupart des plantes | |||||||||||||
| 16 | Brède mafane | |
|
|
-4/-5°C, zone 9b |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
3400-4700 | 7 ans et plus | tous | ||||||||
| 17 | Camomille | |
|
|
zone 4-10 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
chou, cyclanthère | menthe, pomme de terre | |||||||
| 18 | Campanule raiponce | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
25000 | 10 ans et plus | tous | ||||||||
| 19 | Capucine | |
|
|
-5°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
7-8-13 (3 si fraîches) | 5 ans | 40-50cm | 50-60cm | 14 jours | 85 jours | brocoli (+), concombre et cornichon, courge musquée, courges et courgettes, melon, pomme de terre, potiron, radis, tomate et toutes plantes légumières aimées des pucerons | ||
| 20 | Capucine naine | |
|
|
-5°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
10-15 | 8 ans | 14 jours | 85 jours | brocoli (+), concombre et cornichon, courge musquée, courges et courgettes, melon, pomme de terre, potiron, radis, tomate et toutes plantes légumières aimées des pucerons | ||||
| 21 | Capucine tubéreuse | |
|
|
Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2-5-10cm | 60-80cm | 100cm | concombre/cornichon, courge, melon, pomme de terre et toutes plantes légumières aimées des pucerons | |||||
| 22 | Cardon | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
25 | 9 ans | 80-100cm | 100cm | surtout fève mais aussi laitues, mâche, radis, trèfle blanc nain | ||||
| 23 | Carotte | |
|
|
{{{-15°C (très bonne pour beaucoup de variétés qui peuvent rester l'hiver en terre mais, de préférence, avec un bon paillage par-dessusµ<(dp*)µ) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
400-500-700 (800-950-1000 sans leurs poils) | 10 ans et plus | 0,5-1cm | 5-15cm | 20-30cm | 10-15 jours | 120-150 jours à 240 jours | absinthe, ail, aneth (L), céleri, chicorée, choux, ciboule commune, ciboulette (+), concombre/cornichon, coriandre (L), cresson de terre, cyclanthère, échalote, épinard, fève, gesse commune, haricot (surtout nain), laitue, mâche, navet, Oeillet d'inde, oignon, panais, poireau, poirée, pois, poivron, radis (L), romarin, rutabaga, poireau, pois, radis, salsifis, sauge, scorsonère, soucis, tomate | ail, aneth, bette à carde, betterave, fenouil bulbeux et doux officinal, pomme de terre |
| 24 | Carvi | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
350 | 4 ans | 1cm | 20cm | 40cm | haricot nain, pois | absinthe, fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal) | ||
| 25 | Céleri | |
|
|
zone 5-10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2500-3000 | 10 ans et plus | ail, ail rocambole, aneth, asperge, basilic, bette, betterave, carotte, chicorée endive, chicorée intybe, chou (+), concombre et cornichon, courges et courgettes, cyclanthère, échalote, épinard, fenouil, fève, haricot, haricot d'espagne, navet, poireau (+), poireau perpétuel, pois, radis, tomate | maïs, persil | |||||||
| 26 | Cerfeuil | |
|
|
-15/-17°C (-5 à 26°C selon d'autres sources) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300-325-450 | 6 ans | 1cm | 5-10cm | 15-20cm | 14 jours | 90 jours | chou de Bruxelles, laitue (L), radis (L) | radis (les rendant plus piquants) |
| 27 | Cerfeuil musqué | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
40 | 1 an | tous | ||||||||
| 28 | Cerfeuil tubéreux | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
450 | 1 an | 2-3cm | 5-15cm | 20-25cm | 5-6 mois (pour un semis d'automne) ou 2 mois pour des graines stratifiées | tous | ||
| 29 | Chayotte | |
|
-5°C (-3°C) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,006/0,0075 | 100cm | 100-200cm | tous | ||||||
| 30 | Chénopode bon Henri | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
420-430 | 5 ans | tous | ||||||||
| 31 | Chervis | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
600 | 4 ans | tous | ||||||||
| 32 | Chicorée endive | |
|
|
-20°C (-5/-7°C selon d'autres sources) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
600 | 10 ans et plus | 1-2cm | 20-30cm | 30-40cm | 3-8-15 jours | 90 jours | asperge, betterave, carotte, céleri, céleri-rave, citrouille, concombre, courge, courgette, épinard, giraumon, haricot, laitue, navet, oignon, pâtisson, poireau, pois, potiron, radis | fenouil |
| 33 | Chicorée intybe | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
600-700-800 | 10 ans et plus | 0,5-1cm | 15-20-30cm | 20-30-40cm | 6-8-15 jours | 90-120 jours | asperge, betterave, carotte, céleri, céleri-rave, citrouille, concombre, courge, courgette, épinard, giraumon, haricot, laitue, navet, oignon, pâtisson, poireau, pois, potiron, radis | fenouil |
| 34 | Chou | |
|
|
Zones de rsuticité : |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
aneth, artichaut, bette à carde, betterave, bourrache, camomille, capucine (+), carotte, céleri (+), céleri rave, coriandre, cresson alénois, cyclanthère, épinard, fève, haricot (surtout nain), laitue (+), mâche, melon, menthe (dont poivrée), panais, pois, pomme de terre (surtout pour chou-fleur et chou-pommé), radis, romarin, sarriette, sauge, soja, thym, tomate, et fleurs odorantes en général | fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal), fraisier, radis, scarole | |||||||||
| 35 | Chrysanthème comestible | |
|
|
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
10-20cm | 20-30cm | tous | |||||||
| 36 | Ciboule | |
|
|
-20°C (-15/-10°C selon d'autres) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300-400-750-850 | 7 ans | 0,5-1cm | 10-15-20cm | 20-30cm | 12 à 15 jours | carotte | légumineuses (fève, haricot, lentille, pois ) | |
| 37 | Ciboule de chine | |
|
|
-15°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
240 | 10-15cm | 20-25cm | 18 jours | 150 jours | choux de chine | légumineuses (fève, haricot, lentille, pois ) | ||
| 38 | Ciboule de Saint Jacques | |
|
|
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
25-30cm | 35-40cm | légumineuses (fève, haricot, lentille, pois ) | |||||||
| 39 | Ciboulette | |
|
|
-20/-24°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300 | légèrement recouvert | 10-15cm | 20-25cm | 18 jours (15-20) | 90 jours | carotte, concombre et cornichon, cyclanthère, fraisier, pommier, groseillier, rosier | ||
| 40 | Claytone de cuba | |
|
|
-20°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1400-2200-3000 | 7 ans | 0,5-1cm | 5-10-15cm | 20-30cm | 3 jours | 30 jours | tous | |
| 41 | Concombre des Antilles | |
|
|
Zones de rsuticité : 9, 10, 11 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
130 | 7 ans et plus | origan, radis, haricot nain | ||||||||
| 42 | Concombre et cornichon | |
|
|
Zones de rsuticité : 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
35-40 | 10 ans et plus | 1-2cm | 40-60-75cm | 100-120cm | 4 à 10 jours | 100 jours | ail, aneth, basilic, capucine, carotte, céleri, céleri-rave, chicorée, ciboulette, coriandre, cumin, échalote, épinard, fève, haricot, laitue, maïs, oignon, origan, pois, sauge, tanaisie, tournesol | cyclanthère, melon, pomme de terre |
| 43 | Concombre serpent | |
|
|
Zones de rsuticité : 10, 11, 12 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
44112 | tous sauf enemis | melon, pomme de terre, tomate | ||||||||
| 44 | Coqueret du pérou | |
|
|
-7°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1000 | 3/5-8 ans | 1cm | 40-50cm | 50-60cm | 10-15 jours | tous | ||
| 45 | Coriandre | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
90-140 | 8 ans | 1cm | 15-20cm | 30-40cm | 16 jours | 120 jours | anis, betterave, chou, concombre, cornichon, pomme de terre | sauge |
| 46 | Courge éponge anguleuse | |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
10 | tous sauf pomme de terre | pomme de terre | |||||||||||
| 47 | Courge musquée | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
7 | 10 ans et plus | 1-3cm | 0,8-1m | 1-1,2/2m | 20 jours | 140 jours | capucine, chicorée, fève, haricot (surtout à rames), laitue, maïs sucré, pois | cyclanthère, fenouil, melon, pomme de terre, tomate |
| 48 | Courge serpent | |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous sauf ennemis | melon, pomme de terre, tomate | ||||||||||||
| 49 | Courges et courgettes | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
/ |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
6-8 (5-13) | 10 ans et plus | 1-2-3cm | 80-100cm | 1-1,5-2m | 10 jours | 95-120 jours | basilic, capucine (pour courges), artichaut et céleri (pour courgette), chicorée, fève, haricot (surtout à rames), laitue, maïs (dont sucré), pois | cyclanthère, fenouil, melon, tomate |
| 50 | Cresson alénois | |
|
|
-12°C/-18°C ? |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
450 | 9 ans | recouvrir à peine | 0-10cm | 15-20cm | 1-2-3 jour(s) | 12 jours | chou (sauf rave), carotte, persil, poireau, pomme de terre | |
| 51 | Cresson de fontaine | |
|
|
-29 (-5°C à -17/-22°C selon d'autres sources) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
4000 | 9 ans et plus | 20cm | 15 jours | 50 jours | chou (sauf rave), carotte, persil, poireau, pomme de terre | |||
| 52 | Cresson des jardins | |
|
|
-23/-30°C (zone 5) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
950 | 5 ans | 0,5cm | 15-20cm | 30cm | chou (sauf rave), carotte, persil, poireau, pomme de terre | |||
| 53 | Crosne | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,5-0,6 rhizomes | 5-10cm | 20-30-40cm | 30-40cm | 1 mois | betterave et tout autre légume | |||
| 54 | Cumin | |
|
|
Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11, 12 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
250-300 | 5 ans | concombre, cornichon | ||||||||
| 55 | Cyclanthère | |
|
|
Zones de rsuticité : 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
12/12,5 | 3 ans | 1m | 1-1,5/2m | ail, aneth, asperge, betterave, camomille, carotte, céleri, chou, ciboulette, échalote, fève, haricot, laitue, maïs, oignon, pois ; et d'autres si grimpante sur arbre ou bordure | cornichon, courge, courgette, melon, menthe, pomme de terre, radis, romarin, sauge, thym, tomate | |||
| 56 | Échalote | |
|
|
-18°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,3 bulbes | 2-3-4cm | 10-12-15cm | 15-20-30cm | 10 jours à 1 mois | 130 jours | asperge, bette à carde, betterave, carotte, céleri, concombre/cornichon, cyclanthère, fraisier, laitue, oignon, pomme de terre, tomate | chou, fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal), fève, gesse, haricot, lentille, pois, pois-asperge, soja | |
| 57 | Échalote grise | |
|
|
-15°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
3-4cm | 10-15cm | 30cm | 10 jours | 130 jours | asperge, bette à carde, betterave, carotte, céleri, concombre/cornichon, cyclanthère, fraisier, laitue, oignon, pomme de terre, tomate | chou, fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal), fève, gesse, haricot, lentille, pois, pois-asperge, soja | ||
| 58 | Épinard | |
|
|
-10°C (-5/-6°C selon d'autres sources) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
90-100-110 | 7 ans | 1-2cm | 0-5-10cm | 25-30cm | 4-5-10 jours | 35 jours | ail, asperge, céleri, chicorée, choux, concombre, fève, fraisier, haricot (surtout à rames), melon, navet, poireau, pois, pomme de terre, radis, rosier, tétragone, et les légumineuses (apportant un peu d'azote) en général | bette, fenouil |
| 59 | Estragon | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
15-25-30cm | 30-50cm | 21 jours | 90 jours | tous | ||||
| 60 | Fenouil | |
|
|
{{{-15°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
125-310 | 5, 7 et plus | ail, aneth, céleri, concombre, laitue, navet, oignon, poireau | absinthe, chicorées, carotte, carvi, choux (surtout chou-rave), coriandre, courgette, échalote, épinard, haricot (dont à grain blanc), panais, pois, tomate | |||||||
| 61 | Fève | |
|
|
-28/-29°C ({{{-5°C/-5/-7/-20°C selon d'autres sources) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,4-1,15 (0,65-0,9-1,09) | 10 ans et plus | 3-4cm | 10-15-20cm | 30-40cm | 8-12-14 jours | 70 jours | aneth, artichaut, asperge, aubergine, cardon, carotte, céleri, céleri-rave, choux (sauf chou-rave), concombre, cyclanthère, épinard, laitue, maïs sucré, panais, poire-melon, radis, sarriette | bette à carde, betterave, chou-rave, ciboule (de chine et commune), ciboulette, échalotte, oignon |
| 62 | Ficoïde glaciale | |
|
|
Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
5700 | 5 ans | tous | ||||||||
| 63 | Fraisier | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
800-2500 | 6 ans | 10-20-50cm | 30-35-50cm | 20 jours | 170 jours | ail, bourrache, ciboulette, échalote, épinard, haricot (surtout nain), laitue, mâche, navet, oignon, poireau, pois, pyrèthre, radis, soucis, thym, tomate | chou | |
| 64 | Fraisier des bois | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
800-2500 | 6 ans | 10-20-25cm | 30-35cm | 20 jours | 170 jours | ail, bourrache, ciboulette, échalote, épinard, haricot (surtout nain), laitue, mâche, navet, oignon, poireau, pois, pyrèthre, radis, soucis, thym, tomate | chou | |
| 65 | Framboisier | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
30-40cm | 40-50cm | pomme de terre | ||||||
| 66 | Gesse cultivée | |
|
|
Zones de rsuticité : |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
4 | 5 ans | carotte, navet, pomme de terre | ail, échalote, oignon | |||||||
| 67 | Gourde | |
|
|
Zones de rsuticité : 10, 11, 12 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
8 (5-11) | 10 ans et plus | pomme de terre | ||||||||
| 68 | Gros thym | |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
aucun (cultivé généralement en pot) | |||||||||||
| 69 | Groseillier à grappes | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
ciboulette | ||||||||||
| 70 | Groseillier à maquereau | |
|
|
-20°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
ciboulette | ||||||||||
| 71 | Haricot | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,5-6 (0,75-8) | 8 ans | 2-3cm (3 en terre sèche, 2 en terre humide) | 2-5cm ou 6-8 graines tous les 30-35 à 50cm | 40/50-70cm | 5-8 à 14 jours | 70 jours | artichaut, asperge, aubergine, carotte, carvi, céleri, céleri-rave, chicorée, choux (sauf chou-rave), citrouille, concombre, cornichon, courge, courgette, cyclanthère, épinard, fève, fraisier, giraumon, laitue, lentille, mâche, maïs, melon, navet, pâtisson, persil, pomme de terre (+, sauf haricot grain), potiron, radis, rutabaga, sarriette, sauge, souci. Pour haricots à rames seulement : tomate. | ail, bette à carde, chou-rave, ciboule (de chine et commune), ciboulette, échalote, fenouil, glaïeul, oignon. Pour haricots à rames : betterave. Pour haricots grains : fenouil bulbeux et doux officinal (pour grain blanc), pomme de terre |
| 72 | Haricot d'espagne | |
|
|
Zones de rsuticité : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,5-0,9 | 5-10cm | 50-60cm | 12 jours | 90 jours | artichaut, asperge, aubergine, carotte, carvi, céleri, céleri-rave, chicorée, choux (sauf chou-rave), citrouille, concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, fève, fraisier, giraumon, laitue, lentille, mâche, maïs, melon, navet, pâtisson, persil, potiron, radis, rutabaga, sarriette, sauge, souci | ail, bette à carde, betterave, chou-rave, ciboule (de chine et commune), ciboulette, échalote, fenouil, glaïeul, oignon | ||
| 73 | Hysope | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
850 | 5 ans | choux (surtout pommés), vigne | radis | |||||||
| 74 | Immortelle commune | |
|
Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous | |||||||||||
| 75 | Ipomée pourpre | |
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
25 | melon | ||||||||||
| 76 | Laitue | |
|
|
-15°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
800-900-1100 | 9 ans | 0,5cm (recouvrir peu) | 15-20-30cm | 30-40/50cm | 5-10-12-15 jours | 45-65-75-90 jours | ail, aneth, artichaut, asperge, bette à carde, betterave, cardon, carotte, cerfeuil (L), chicorée, choux (surtout chou-fleur), citrouille, concombre (+), cornichon, courge, courgette, cyclanthère, échalote, fève, fraisier, giraumon, haricot, maïs, melon, navet, oignon, pâtisson, poireau, pois, potiron, radis (L), salsifis | maïs, persil, tournesol |
| 77 | Lamier pourpre | |
|
|
-23/-24°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
pomme de terre | ||||||||||
| 78 | Lavande | |
|
|
-15 à -20°C (premiers dégâts dès -5°C) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
950 | 6 ans | 30-35cm | 35-40cm | 20 jours | 120 jours | éviter les plantes qui lui font de l'ombre | ||
| 79 | Lavande stéchade | |
|
|
{{{-5°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
éviter les plantes qui lui font de l'ombre | ||||||||||
| 80 | Lentille | |
|
|
Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
10-14 à 40 | 8-9 (et plus ?) | 1-3cm | 2-4cm (jusqu'à 35cm si poquets) | 30-35cm | haricot, poire-melon | ail, ciboule (de chine et commune), ciboulette, échalote, oignon | ||
| 81 | Lin cultivé | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
pomme de terre | ||||||||||
| 82 | Livèche | |
|
|
très bonne ({{{ -15°C) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300 | 4 ans | 2-3cm | 30-40cm | 50-60cm | 21 jours | 90 jours | tous | |
| 83 | Mâche | |
|
|
{{{-15°C (-18/-23°C - zone 6a) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
600-700-1000 | 10 ans et plus | 0,5cm | 5-7cm | 15-20cm | 15 jours | 75 jours | cardon, carotte, choux, fraisier, navet, oignon (dont blanc), poireau, pomme de terre, tomate, trèfle (incarnat) | |
| 84 | Maïs | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
4-5 | 4 ans | 2cm | 10-15cm | 40-60cm | 15 jours | 130 jours | citrouille, concombre, cornichon, courge, courgette, cyclanthère, épinard, féverole, giraumon, haricot, laitue, melon, pâtisson, pois, potiron, trèfle | betterave, céleri, céleri-rave, laitue, menthe, romarin |
| 85 | Margose à piquants | |
0°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
3-5 | aucun surtout pomme de terre | pomme de terre | ||||||||||
| 86 | Marjolaine | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
4000 | 7 ans | 20-25cm | 25-30cm | 15 jours | 130 jours | aubergine, chou-fleur, citrouille, concombre, courge, courgette, melon | ||
| 87 | Martynia de louisiane | |
|
|
Zones de rsuticité : 9, 10, 11 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2,5-20 | 1-2 ans | tous | ||||||||
| 88 | Mélisse officinale | |
|
|
-24°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2000 | 7 ans | 25-30cm | 40-50cm | 21 jours | 120 jours | tous, surtout choux pommés | ||
| 89 | Melon | |
|
|
Zones de rsuticité : 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
35-38 | 10 ans et plus | 1-2cm | 40-60-80cm | 1-1,2/1,3m | Au moins 8-10 jours | 150 jours | ail, capucine, choux, épinard, fève, haricot nain, ipomée (volubilis), laitue, maïs, marjolaine, origan, pois, radis | citrouille, concombre/cornichon, courge, courgette, cyclanthère, potiron |
| 90 | Menthe verte | |
|
|
-34,5°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
25-30cm | 30-40cm | 21 jours | 120 jours | chou (surtout fleur et pommé), navet, radis, tomate | camomille, cyclanthère, maïs, pomme de terre | |||
| 91 | Menthe-réglisse coréenne | |
|
|
Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2700 | tous | |||||||||
| 92 | Monarde | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous | ||||||||||
| 93 | Morelle de balbis | |
|
|
-8/-10°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300/400 | 0,5-1cm | 30-40cm | 80-100/120cm | tous | ||||
| 94 | Moutarde blanche | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
200 | 10 ans et plus | 15-20cm | 20-30cm | 4 jours | 90 jours | poireau | ||
| 95 | Moutarde chinoise | |
|
|
{{{-5°C ? (qp*) |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
650 | 8 ans | tous | ||||||||
| 96 | Navet | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300-350-450-700 | 10 ans et plus | 0,5-1-2cm | 10-15cm | 15-20-30cm | 4-6 à 12 jours | 70 jours | aneth, betterave, carotte, céleri, chicorée, chou de bruxelles, épinard, fenouil, fraisiers, gesse commune, haricot, laitue, mâche, menthe, persil, poireau, poirée, pois (+), pomme de terre (pour navet primeur et de printemps), romarin, tomate | ail, oignon |
| 97 | Oca du pérou | |
|
|
-5°C à -8/-10°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
4-5cm | 30-40cm | 60-80cm | tous sauf plantes lui faisant de lombre | |||||
| 98 | Oeillet d'inde | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
300/400 | 20-30cm | 30-40cm | aubergine, carotte, poivron, tomate | |||||
| 99 | Oignon | |
|
|
-20°C - zone 6 (-10/-15°C selon d'autres sources) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
250-300 (0,2-0,22 bulbilles) | 7 ans | 1-2cm (graines peu enterrées, bulbes à 2-3cm) | 10-15cm | 20-25-30cm | 10-15-20 jours | 170 jours | amarante, aneth, artichaut, bette à carde, betterave, camomille, carotte, chicorée, chou-fleur, chou-rave, concombre, cornichon, cyclanthère, échalote, fenouil, fraisier, laitue (surtout hâtive), mâche (pour oignon blanc), panais, persil, poivron, rosier, rutabaga, salsifis, sarriette (dont vivace), scorsonère, tomate | fève, gesse, haricot, lentille, pois, pois-asperge, pomme de terre, soja |
| 100 | Onagre bisannuelle | |
|
|
-15°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
600 | 5 ans | tous | ||||||||
| 101 | Origan | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
12000 | 7 ans | 20-25cm | 25-30cm | 15 jours | 130 jours | concombre (dont concombre des Antilles), cornichon, melon, vigne, et la plupart des plantes en général | ||
| 102 | Ortie | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tomate | ||||||||
| 103 | Oseille | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1000 | 7 ans | 1cm | 10-15-20cm | 15-30cm (20-25cm) | 5-8-10-16 jours | 120 jours | tous | peut devenir (très) envahissant |
| 104 | Oseille épinard | |
|
|
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
450 | 7 ans | 1cm | 20-30cm | 30cm | 5-8/10 à 16 jours | 120 jours | tous | peut devenir (très) envahissant | |
| 105 | Panais | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
220 | 4 ans | 1cm | 10-30-50cm | 40-50cm | 15 à 20-25 jours | 260 jours | carotte, choux, coriandre, fève, oignon, poireau, poire-melon, radis, rutabaga, salsifis, tomate | fenouil |
| 106 | Pastèque | |
|
|
Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
5-6 | 10 ans et plus | 1-2cm | 50/60-80cm | 1-1,2/1,3m | Au moins 8-10 jours | tous | ||
| 107 | Pêcher | |
|
|
{{{-15°C (-20°C) |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
0,26 (1 graine pèse environ 4g) | ail | |||||||||
| 108 | Pépino | |
|
|
Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1000 | panais, persil et légumineuses en général | |||||||||
| 109 | Persil | |
|
|
Zones de rsuticité : |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
350-600-700-800 | 9 ans | 1-1,5cm | 5-8-10cm | 25-30cm | 20-30 jours | 90 jours | asperge, cresson de terre, haricot, navet, oignon, poire-melon, radis, rosier, tomate | céleri, céleri-rave, laitue, poireau, pois |
| 110 | Piment | |
|
|
-2/0°C |
|
/ |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
100-150-200 | 7 ans | 0,5-1cm | 40-50cm | 60-80cm | 7-12 jours (4-20) | ail, aubergine, basilic, carotte, ciboulette, oeillet d'inde, oignon, pois, tomate, trèfle | pomme de terre | |
| 111 | Piment enragé | |
|
|
-2/-4°C |
|
/ |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
150 | 0,5-1cm | 40-50cm | 60-80cm | 20-30 jours | ail, aubergine, basilic, carotte, ciboulette, oeillet d'inde, oignon, pois, tomate, trèfle | pomme de terre | ||
| 112 | Pimprenelle | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
115-150-300 | 9 ans | 2-3cm | 15cm | 25-30cm | 12 jours | tous | ||||
| 113 | Pissenlit | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
900-1200-1500-1700 | 5 ans | 0,5-1cm | 10-15-20cm | 25-30cm | 15-20 jours | ail, et la plupart des plantes en général | peut devenir (très) envahissant | |
| 114 | Poire de terre | |
|
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
40-60cm | 80-100cm | tous | ||||||||
| 115 | Poireau | |
|
|
De -7 à -25°C |
|
/ |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
350-400 | 9 ans | 1-2cm (à peine enterrées) | 10-15-20cm | 30-40cm | 20 jours (15-30 jours) | 170 jours | aneth, artichaut, asperge, carotte, céleri, céleri-rave, chicorée, chou-rave, épinard, fenouil, fraisier, laitue, mâche, moutarde, navet, panais, salsifis, scorsonère | ail, bette, fève, haricot, persil, poirée |
| 116 | Poireau perpétuel | |
|
|
-25°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2-3cm | 10-15cm | 20-25-30cm | 30 jours | 120 jours | bette à carde, betterave, carotte, céleri, chou, concombre, épinard, fenouil, fraisier, laitue, melon, pêcher, piment/poivron, pomme de terre (pour ail rose), rosier, tomate | carotte, chou, fève, gesse commune, haricot, lentille, navet, pois, pois-asperge, poireau, pomme de terre (sauf pour ail rose), soja et légumineuses en général | ||
| 117 | Pois | |
|
|
Zones de rsuticité : |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2-10 | 8 ans | 2-3 à 6cm | 2-3-5cm | 40-50-60cm | 10 jours | 70 jours | artichaut, asperge, betterave, carotte, carvi, céleri, céleri-rave, chicorée, choux (surtout chou de Siam et chou-rave), citrouille, concombre, cornichon, courge, courgette, cyclanthère, épinard, fenouil, fraisier, giraumon, haricot, maïs, melon, navet (+), pâtisson, poireau, poire-melon, poivron, pomme de terre, potiron, radis, raifort, rue officinale, rutabaga, sarriette, sauge | ail, ciboule (de chine et commune), ciboulette, échalote, fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal), glaïeul, oignon, persil, poireau, tomate |
| 118 | Pomme de terre | |
|
-5/-10°C (-2°C pour le feuillage) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
15-20 tubercules au kg | 3-8cm à 10-15cm | 25-40cm | 60-80cm | 15-20 jours | 120 jours | ail rose, amarante, capucine, céleri-rave, choux (surtout fleur et pommé mais aussi rave), coriandre, cresson des jardins, épinard, gesse commune, haricot (sauf grain), lamier, lin, mâche, navet primeur et de printemps, pois, raifort, sainfoin, soja, souci, topinambour | ail (sauf rose), arroche, aubergine, betterave, calebasse ou gourde, carotte, concombre, cornichon, cyclanthère, haricot grain, margose à piquants, oignon, pommier, radis, tournesol | ||
| 119 | Pommier | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
pomme de terre | ||||||||||
| 120 | Potiron | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
3 | 10 ans et plus | 1-3cm | 0,8-1m | 1-1,2/2m | 20 jours | 140 jours | capucine, chicorée, cyclanthère, fève, haricot (surtout à rames), laitue, maïs sucré, pois | fenouil, melon, pomme de terre, tomate |
| 121 | Pyrèthre |
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
fraisier | ||||||||||||
| 122 | Radis | |
|
|
-3/-5°C |
|
/ |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
80-100-120 | 10 ans et plus | 0,5-1cm à 2-3cm | 3-5-15cm | 20-40cm | 3-4 à 10 jours | 40-90 jours | amarante, ansérine bon-Henri, arroche, artichaut, asperge, balsamite, betterave, bourraches officinale et orientale, capucine, cardon, carotte, céleri-rave, cerfeuil (dont musqué), chayotte, chervis, chicorées, chrysanthème comestible, concombre et cornichon, coqueret du Pérou, cresson (dont de Para), crosne, énothère bisannuelle ou onagre), épinard, estragon, ficoïde, fève, fraisier, haricot, immortelle jaune, laitue, lavande, livèche, maceron, martynie de Louisiane, mélisses, melon, menthes, monardes, panais, persil, pois, tomate | cyclanthère, hysope, vigne |
| 123 | Raifort | |
|
|
-34°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
50-60cm | tous mais surtout pois et pomme de terre | |||||||||
| 124 | Rhubarbe | |
|
|
{{{-20°C (zone 3-7) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
50 (35-60) | 8 ans | 40-50cm à 100-150cm | 100-150cm | aucun | ||||
| 125 | Romarin | |
|
|
-14°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
900 | 4 ans | 30-40cm | 60-80cm | 30 jours | 90 jours | carotte, choux (surtout fleur et pommé), navet, rosier, sauge (+) | maïs, pomme de terre | |
| 126 | Roquette | |
|
|
-10/-12/-15°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
500-550 | 9 ans | 0,5-1cm | 10-15cm | 25-30cm | asperge, choux (fleur et pommé) | |||
| 127 | Roquette vivace | |
|
|
-15/-22°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2800/4000 | 0,5-1cm | 10-15cm | 25-30cm | asperge, choux (fleur et pommé) | ||||
| 128 | Rosier de france | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
ail, ciboulette, épinard, lavande, lupin, oignon, persil, réséda, romarin, sauge, tomate | buis | |||||||||
| 129 | Rue officinale | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
500 | 5 ans | sauge | basilic, pois | |||||||
| 130 | Sainfoin | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
pomme de terre | ||||||||||
| 131 | Sarriette | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
2500 | 6 ans | 20-30cm | 30-40cm | 18 jours | 60 jours | chou, fève, haricot, haricot d'espagne, oignon, pois | ||
| 132 | Sarriette annuelle | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1200-1500 | 7 ans | chou, haricot, haricot d'espagne, oignon, pois | ||||||||
| 133 | Sauge à petites feuilles | |
|
|
-12°C |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous sauf trop proches (pour les américaines) | ||||||||||
| 134 | Sauge officinale | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
250 | 7 ans | 35cm | 50-60cm | 25 jours | 120 jours | aneth, carotte, choux (surtout fleur et pommé), concombre, cornichon, haricot, pois, romarin (+), rosier, rue officinale | absinthe, coriandre, cyclanthère | |
| 135 | Sauge sclarée | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
200 | 3 ans | tous | ||||||||
| 136 | Scolyme d'Espagne | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
200 | 7 ans | tous | ||||||||
| 137 | Scorsonère | |
|
|
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
90 | 7 ans | 1-2cm (ne pas trop recouvrir) | 8-10-12cm | 20-25-30cm | 15-20 jours | 200 jours | carotte, oignon, poireau | |
| 138 | Soja | |
|
|
Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
7-8 | 6 ans | choux, pomme de terre, tomate | allium (ail, échalote, oignon ) | |||||||
| 139 | Souchet comestible | |
|
|
zone 8 |
|
/ |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
1,5/4,6 | 30cm | 40cm | tous | |||||
| 140 | Souci | |
|
|
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
90/125/165 (150) | 7 ans | 20-30cm | 40-50cm | aubergine, carotte, fraisier, haricot, pomme de terre, tomate | ail, chou | |||
| 141 | Tamarillo | |
|
-3/-4°C (-2/-2,5/-3,5/-4°C) |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous | |||||||||||
| 142 | Tanaisie | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
7000 | 4 ans | concombre, cornichon | ||||||
| 143 | Tétragone | |
|
|
-3/-5°C (et même jusqu'à -8°C selon alsagarden) |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
10-12-20 | 8 ans | 1-2cm | 40-60-80-100cm | 80-100cm | 30 jours | 100 jours | épinard | plantes lui apportant trop d'ombre |
| 144 | Thé des jardins | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous, surtout choux pommés | ||||||||||
| 145 | Thym | |
|
|
-15°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
3000-6000 | 7 ans | recouvrir peu | 15-20-25-30cm | 30-40cm | 8-18 jours | 90 jours | choux (surtout pommé), fraisier | cyclanthère, jeunes semis en général, pomme de terre |
| 146 | Tomate | |
|
|
-2/-3°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
200 à 600 (300-400) | 9 ans | 0,5-1cm (recouvrir peu) | 45-50-60cm | 80cm | 5 à 8-10 jours | 130 jours | ail, artichaut, asperge (+), aubergine, basilic, bourrache, capucine, carotte, céleri, céleri-rave, choux (pommé et vert), cresson alénois, échalote, fraisier, groseille, haricot à rames, mâche, menthe, navet, illet d'Inde, oignon, ortie, persil, poireau, poivron, radis, rosier, soja, soucis, tagète | bette à carde, betterave, chou chinois, chou-rave, chou rouge, cresson (sauf alénois), cyclanthère, fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal), haricot nain, pois |
| 147 | Topinambour | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
5-10-15cm | 30-40cm | 60-80cm | 10 jours | 200-300 jours | pomme de terre | plantes ne devant pas avoir trop d'ombre | ||
| 148 | Tournesol | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
14/45 | concombre, cornichon | pomme de terre | ||||||
| 149 | Trèfle | |
|
|
{{{-23°C |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
cardon (pour trèfle blanc nain), mâche, maïs | ||||||||
| 150 | Trèfle incarnat | |
|
|
Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
mâche | ||||||||||
| 151 | Verveine odorante | |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
tous | sauf les plantes qui font trop d'ombre | ||||||||||
| 152 | Vesce commune | |
|
|
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
ail | ||||||||
| 153 | Vigne | |
|
|
Zones de rsuticité : 6, 7, 8, 9, 10 |
J
F
M
A
M
J
J A S O N D J F M A M J J A S O N D |
18 | radis |
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