Babaco 
Note alimentaire 
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Brassicales ;
- Famille APN : Caricaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Vasconcellea x heilbornii (V.M. Badillo) V.M. Badillo (2000)
- Synonymes français : papayer des montagnes, papaye des montagnes
- Synonymes : Carica x heilbornii V.M. Badillo 1971, Carica pentagona V.M. Badillo, Carica pentagona Heilborn 1922, Carica x pentagona Heilborn 1922 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL) ;
Description et culture
✖
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Fruit (fruits cuits{{{27(+) [nourriture/aliment{{{(dp*)]) comestible.
Détails : Fruits consommés cuits ou en confiture{{{27(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
CRFG (California rare fruit growers, en anglais) ; Strange Wonderful Things (en anglais) ; Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre page 69 [Carica pentagona Heilborn], par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Vasconcellea x heilbornii" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Babaco" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Vasconcellea x heilbornii" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Vasconcellea)
✖19 taxons
- Vasconcellea candicans (A. Gray) A. DC. (Papayers à petits fruits)
- Vasconcellea cauliflora (Jacq.) A.DC. (Papaye des montagnes)
- Vasconcellea chrysopetala
- Vasconcellea chrysophila
- Vasconcellea citriformis
- Vasconcellea crassipetala
- Vasconcellea dodecaphylla
- Vasconcellea glandulosa
- Vasconcellea goudotiana Triana & Planch. (Papayuelo)
- Vasconcellea microcarpa
- Vasconcellea monoica (Desf.) A. DC. (Col de monte)
- Vasconcellea palandensis
- Vasconcellea parviflora
- Vasconcellea pentandra
- Vasconcellea pubescens A. DC. (Papayer des montagnes)
- Vasconcellea quercifolia A. St.-Hil. (Papayer à feuilles de chêne (tp* de "oak leaved pa)
- Vasconcellea stipulata
- Vasconcellea weberbaueri
- Vasconcellea x heilbornii (V.M. Badillo) V.M. Badillo (Babaco)
Espèces de la même famille (Caricaceae)
✖36 taxons
- Carica chilensis
- Carica horovitziana
- Carica longiflora
- Carica omnilingua
- Carica papaya L. (Papayer)
- Carica pulchra
- Carica quercifolia
- Carica sphaerocarpa
- Carica sprucei
- Carica x pentagona
- Jacaratia corumbensis
- Jacaratia digitata (Poeppig et Endl.) Solms-Laub. (Tambor)
- Jacaratia dolichaula
- Jacaratia heptaphylla
- Jacaratia mexicana
- Jacaratia spinosa (Aubl.) A.DC. (Jaracatia)
- Jarilla heterophylla
- Vasconcellea candicans (A. Gray) A. DC. (Papayers à petits fruits)
- Vasconcellea cauliflora (Jacq.) A.DC. (Papaye des montagnes)
- Vasconcellea chrysopetala
- Vasconcellea chrysophila
- Vasconcellea citriformis
- Vasconcellea crassipetala
- Vasconcellea dodecaphylla
- Vasconcellea glandulosa
- Vasconcellea goudotiana Triana & Planch. (Papayuelo)
- Vasconcellea microcarpa
- Vasconcellea monoica (Desf.) A. DC. (Col de monte)
- Vasconcellea palandensis
- Vasconcellea parviflora
- Vasconcellea pentandra
- Vasconcellea pubescens A. DC. (Papayer des montagnes)
- Vasconcellea quercifolia A. St.-Hil. (Papayer à feuilles de chêne (tp* de "oak leaved pa)
- Vasconcellea stipulata
- Vasconcellea weberbaueri
- Vasconcellea x heilbornii (V.M. Badillo) V.M. Badillo (Babaco)
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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