Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions | Usages médicinaux |

Autres usages

Petite histoire-géographie

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Fleur de la passion
(Passiflora caerulea)

Illustration Passiflora caerulea, Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat., via plantillustrations.org

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-15°C (-7 à -10°C)

Plante grimpante originaire d'Amérique du Sud. C'est la passiflore ornementale la plus cultivée dans les pays au climat tempéré. Il en existe plusieurs variétés.
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Affich., herbiers & co.

Fleur de la passion

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Plante grimpante originaire d'Amérique du Sud. C'est la passiflore ornementale la plus cultivée dans les pays au climat tempéré. Il en existe plusieurs variétés.

Zoom illustration Passiflora caerulea, Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat., via plantillustrations.org

Illustration Passiflora caerulea, Par Michael Gasperl (Migas), via wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Passiflora caerulea

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Passifloraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Passiflora caerulea L. (1753)
Synonymes français : passiflore bleue
Synonymes : Passiflora selloi Dehnh, Passiflora caerulea var. regnellii Mast, Passiflora caerulea var. glauca Mast
Noms anglais et locaux : blue passionflower, blue passionfruit, blue-crown passionflower (blue crown passionflower), Brazilian passionflower, siergrenadella (af), blaue Passionsblume (de), maracujá-azul (pt,br), maracujá-de-cobra (pt,br), blå passionsblomma (sv)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-15°C (-7 à -10°C)

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Description :

Plante grimpante originaire d'Amérique du Sud. C'est la passiflore ornementale la plus cultivée dans les pays au climat tempéré. Il en existe plusieurs variétés.
Types de feuillage :

Persistant
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un grimpeur qui peut mesurer 10 m de long. Il grimpe par des vrilles. Les feuilles sont divisées et en forme de doigt. Ils sont vert foncé. Les fleurs peuvent être blanches, roses ou bleues. Ils mesurent 8 à 10 cm de large. Le fruit est ovale et orange jaunâtre. Ils mesurent 4 à 7 cm de long. Les fruits sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A climber which can be 10 m long. It climbs by tendrils. The leaves are divided and finger like. They are dark green. Flowers can be white, pink or blue. They are 8-10 cm wide. The fruit is oval and yellowish orange. They are 4-7 cm long. The fruit are edible^{{{0(+x).
- Production :
  
  C'est une croissance très rapide^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is very fast growing^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont principalement cultivées à partir de graines. Ils peuvent être cultivés à partir de boutures. Le chauffage par le bas des graines à 20-26 ° C peut entraîner une germination à 1-2 semaines, à des températures plus basses, les graines peuvent prendre jusqu'à 10 semaines pour germer. Les plantes doivent être rechapées pour une meilleure production de fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are mostly grown from seed. They can be grown from cuttings. Bottom heating the seeds at 20-26Â°C can result in germination at 1-2 weeks, at lower temperatures seeds can take up to 10 weeks to germinate. Plants should be topped back for better fruit production^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit, fleurs^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaire(s) :
-les fruits mûrs sont consommés frais et utilisés pour parfumer les boissons ; les fruits immatures sont bouillis et mangés ;
-les fleurs peuvent être transformées en sirop^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Cru et encore vert, le fruit contient de l'acide cyanhydrique^{{{wiki.

Usages médicinaux

Dans les Caraïbes, au Mexique et en Amérique du Sud, la racine a été utilisée comme sédatif et vermifuge. Dans l'île Maurice, un extrait de la plante a servi de remède contre l'insomnie. En Argentine, les parties aériennes sont prescrites comme agent antimicrobien dans la pneumonie. En Italie, la plante a été utilisée comme antispasmodique et sédative^{{{wiki

Galerie(s)

Par Michael Gasperl (Migas), via wikimedia

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Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat., via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante de climat subtropical. Il pousse naturellement en bordure de végétation secondaire dans l'est du Brésil. Ils peuvent pousser jusqu'à -9 ° C. Les plantes peuvent repousser à partir de racines souterraines. Il préfère beaucoup d'eau, un sol humide et des conditions chaudes. Il pousse à 34 ° S en Argentine. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 7-10. Au Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical climate plant. It grows naturally on the edges of secondary vegetation in eastern Brazil. They can grow in temperatures down to -9Â°C. Plants can re-grow from underground roots. It prefers plenty of water, moist soil and warm conditions. It grows to 34Â°S in Argentina. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 7-10. In Sichuan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Amérique, Argentine, Asie, Australie, Bolivie, Brésil *, Chili, Chine, Afrique de l'Est, Égypte, Indochine, Madagascar, Méditerranée, Afrique du Nord, Pakistan, Paraguay, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud *, Uruguay, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, America, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Chile, China, East Africa, Egypt, Indochina, Madagascar, Mediterranean, North Africa, Pakistan, Paraguay, SE Asia, Slovenia, South America*, Uruguay, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 400 espèces de Passiflora^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 400 Passiflora species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-15°C (-7 à -10°C)

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 419 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 764 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 755 ; Crandall, C & Crandall, B., 1996, Flowering Fruiting and Foliage vines. Sterling. p 92 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 990 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 166 ; Flora of Australia, Volume 8, Lecythidales to Batales, Australian Government Publishing Service, Canberra (1982) p 156 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 136 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 466 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 244 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 219 ; https://www.planthogar.net/fichas/164/pasionaria ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 153 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 185 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 183 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 335 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 255 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 216 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 556 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 421 ; Sp. pl. 2:959. 1753 ; Toledo, B. A. et al, 2009, Ethnobotanical knowledge in rural communities of Cordoba (Argentina): the importance of cultural and biogeographical factors. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 9:22 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Passiflora caerulea" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Fleur de la passion" sur Google (pages, images et recettes) ;