• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Palmaria palmata (Linnaeus) Weber & Mohr
• Synonymes français : dulce, main de mer palmée, rhodyménie palmé, petit goémon, goémon à vache, algue à vache, goémon à bestiaux, dulce, palmariale
• Nom breton : kerluz, bezhin saout
• Synonymes : Fucus palmatus Linnaeus, Rhodymenia palmata (L.) Greville, et d'autres
• Noms anglais et locaux : dulse, soul-söll

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une algue. Les frondes sont brun rougeâtre foncé. Ils sont minces et plats et divisés en lobes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A seaweed. The fronds are dark reddish brown. They are thin and flat and divided into lobes^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  Il pousse dans les eaux tempérées et tropicales. Il pousse sur les côtes rocheuses entre les marées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It grows in temperate and tropical waters. It grows on rocky shores between the tides^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Alaska, Asie, Açores, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Danemark, Europe, Iles Féroé, France, Ghana, Islande, Inde, Irlande, Japon, Corée, Amérique du Nord, Norvège, Philippines, Scandinavie, Amérique du Sud, USA, Ouest Afrique, Yémen^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Alaska, Asia, Azores, Brazil, Britain, Canada, Denmark, Europe, Faroe Islands, France, Ghana, Iceland, India, Ireland, Japan, Korea, North America, Norway, Philippines, Scandinavia, South America, USA, West Africa, Yemen^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il est riche en protéines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is rich in protein^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  ³⁰⁵Mer et littoral - La vie marine de l'Europe de l'Ouest ;
  
  dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Cherry, P., et al, 2019, Risks and benefits of consuming edible seaweeds. Nutrition ReviewsVR Vol. 77(5):307–329 ; http://www.seavegetables.com ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 371 ; Kuhnlein, H. V. and Turner, N. J., 1991, Traditional Plant Foods of Canadian Indigenous Peoples. Food and Nutrition in History and Anthropology Volume 8. Gordon and Breach. p 18 ; Pape, M. A., et al, Effects of Two Storage Conditions on the odor of an Edible Seaweed, Palmaria palmata. Journal of Food Science. Vol. 67 (8): pp 3135-3139 ; Pereira, L., 2011, A Review of the Nutrient Composition of Selected Edible Seaweeds. In Seaweed. Pomin V. H., (Ed.) Nova Science Publishers, Inc ; Rouxel, C. et al, 2001, Species identification by SDS-PAGE of red algae used as seafood or a food ingredient. Food Chemistry 74 (2001) 349–353 ; Sanchez-Machado, et al, 2003, High-Performance Liquid Chromatographic Analysis of Amino Acids in Edible Seaweeds after Derivatization with Phenyl Isothiocyanate. Chromatographia 58: 159-163 ; Small, E., 2009, Top 100 Food Plants. The world's most important culinary crops. NRC Research Press. p 482 ; Svanberg, I., et al, 2012, Edible wild plant use in the Faroe Islands and Iceland. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 233-238 ; Van Ginneken, V. JT., et al, 2011, Polyunsaturated fatty acids in various macroalgal species from north Atlantic and tropical seas. Lipids in Health and Disease 10:104 ; Zemke-White, W. L. & Ohno, M., 1999, World seaweed utilisation: An end-of-century summary. Journal of Applied Phycology 11: 369-376
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Palmaria palmata" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Dulse" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Palmaria hecatensis
• Palmaria mollis

• Palmaria hecatensis
• Palmaria mollis