Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Malpighiales ;
  • Famille APN : Clusiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Pentadesma butyracea Sabine
• Synonymes : Pentadesma grandifolia Baker f, Pentadesma kerstingii Engl. ex Volkens, Pentadesma leucantha A. Chev, Pentadesma nigritana Baker f
• Noms anglais et locaux : Butter tree, Tallow Tree, Candle Tree, Black Mango

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un arbre à feuilles persistantes de 25 m de haut. L'écorce est brune et craquelée en plaques angulaires. Les branches sont en anneaux. Les feuilles mesurent 10-25 cm de long sur 3,5-7,5 cm de large. La base est arrondie et se rétrécit jusqu'à la pointe. Les fleurs sont blanches ou blanc verdâtre. Ils peuvent mesurer 7,5 cm de diamètre. Les fleurs peuvent être simples ou en groupes près des extrémités des branches. Le fruit est ovale. Il peut mesurer 15 cm de long sur 8,5 cm de large. Ils contiennent quelques graines anguleuses dans une pulpe jaune. Il y a 3-8 graines. Ils sont gras^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An evergreen tree 25 m tall. The bark is brown and cracked into angular patches. The branches are in rings. The leaves are 10-25 cm long by 3.5-7.5 cm wide. The base is rounded and it tapers to the tip. The flowers are white or greenish-white. They can be 7.5 cm across. Flowers can be single or in groups near the ends of branches. The fruit is oval. It can be 15 cm long by 8.5 cm wide. They contain a few angular seeds in a yellow pulp. There are 3-8 seeds. They are oily^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les arbres fleurissent pour la première fois à environ 8 m de haut. Les fruits sont récoltés puis rassemblés sous un arbre pour fermenter et permettre à la graine d'être plus facilement enlevée. Un arbre mature peut produire 500 fruits. Le fruit pèse environ 600 g et la graine 120 g. Pour produire de l'huile, les graines sont écrasées et bouillies et l'huile écrémée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Trees first flower when about 8 m tall. Fruit are harvested then put together under a tree to ferment and allow the seed to be more easily removed. A mature tree can produce 500 fruit. The fruit weighs about 600 g and the seed 120 g. To produce oil the seeds are crushed and boiled and the oil skimmed off^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Des semences fraîches doivent être utilisées. Les arbres peuvent également être cultivés à partir de drageons^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. Fresh seed must be used. Trees can also be grown from root suckers^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un aliment couramment utilisé en Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commonly used food in West Africa^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts souvent dans des situations marécageuses. Il pousse sur les berges des rivières et sur les sols marécageux. Il fait mieux dans les sols profonds et a besoin d'une pluviométrie supérieure à 1 000 mm par an^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It grows in forests often in swampy situations. It grows on river banks and swampy ground. It does best in deep soils and needs a rainfall above 1,000 mm per year^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Asie, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Chine, Congo, Côte d'Ivoire, Gabon, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Ghana, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigéria, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sierra Leone, Singapour, Sri Lanka, Togo, Afrique de l'Ouest *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, China, Congo, Côte d'Ivoire, Gabon, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Ghana, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Sao Tome and Principe, SE Asia, Sierra Leone, Singapore, Sri Lanka, Togo, West Africa*^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 5 espèces de Pentadesma. Ils poussent en Afrique. Ils donnent tous de l'huile comestible^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 5 Pentadesma species. They grow in Africa. They all yield edible oil^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Pentadesma butyracea" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Pentadesma)

• Pentadesma butyracea
• Pentadesma grandifolia
• Pentadesma lebrunii

Espèces de la même famille (Clusiaceae)

• Allanblackia floribunda
• Allanblackia gabonensis
• Allanblackia kimbiliensis
• Allanblackia kisonghi
• Allanblackia marienii
• Allanblackia oleifera
• Allanblackia parviflora
• Allanblackia sacleuxii
• Allanblackia stanerana
• Allanblackia stuhlmannii
• Allanblackia ulugurensis
• Calophyllum apetalum
• Calophyllum brasiliense
• Calophyllum calaba
• Calophyllum inophyllum
• Calophyllum macrocarpum
• Calophyllum pulcherrimum
• Calophyllum soulattri
• Calophyllum walkeri
• Chrysochlamys dependens
• Chrysochlamys nicaraguensis
• Chrysochlamys tenuifolia
• Chrysochlamys weberbaueri
• Clusia grandiflora
• Clusia hilariana
• Clusia sphaerocarpa
• Cratoxylum cochinchinense
• Cratoxylum formosum
• Cratoxylum maingayi
• Cratoxylum prunifolium
• Garcinia afzelii
• Garcinia amboinensis
• Garcinia andamanica
• Garcinia anomala
• Garcinia aphanophlebia
• Garcinia aristata
• Garcinia atroviridis Griff. ex T. Anderson (Asam gelugur)
• Garcinia balansae
• Garcinia bancana
• Garcinia barrettiana
• Garcinia beccarii
• Garcinia benthamiana
• Garcinia benthamii
• Garcinia binucao
• Garcinia brasiliensis Mart. (Bakupari)
• Garcinia brassii
• Garcinia brevirostris
• Garcinia buchananii
• Garcinia buchneri
• Garcinia caudiculata
• ...