• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Campanulidées ;
  • Ordre APN : Asterales ;
  • Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Artemisia absinthium L. (1753)
• Synonymes français : armoise absinthe, armoise amère, grande absinthe, absinthe des boutiques, absin menu, insens, herbe aux vers, herbe sainte, absinthe officinale, absinthe commune, herbe aux puces, artémise amère...
• Synonymes : Absinthium bipedale Gilib. 1782 (synonyme mais nom invalide selon TPL) ;
  Dont basionyme : x ;
• Noms anglais et locaux : absinthe, absinthe wormwood, absinthium, wormwood, madderwort, mugwort, ou zhou ai (cn transcrit), Absinth (de), Hilligbitter (de), echter Wermut (de), Wermut (de), Wermuth (de), Wermuthbeifuss (de), Wermutkraut (de), Wurmkraut (de), nigayomogi (jp romaji), absinto (pt), losna (pt), polyn gor'kaja (ru translittéré), absintio (es), ajenjo (es), malört (sv), maloer (sv), afsantin (ar), mamitsa (ar), malurt (da), afsanteen (hi), alsem (nl), ascenzo (it), assenzio majore o romano (it), assenzio volgare (it), yomogi (jp romaji), muse verte (local), vermouth (local), piolun (pl), polin (ru translittéré), baja pelini (tr)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  11500

  6 ans

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé d'Artemisia absinthium (Absinthe)
  
  L'absinthe est une plante vivace aromatique et médicinale, mesurant jusqu'à 1,5 mètre, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et de Sibérie. Elle est largement reconnue pour ses propriétés insecticides et est souvent utilisée dans la préparation de liqueurs. Sa culture est simple, nécessitant peu de soins, et elle peut être productive pendant plus de dix ans. On la trouve dans divers usages culinaires, notamment comme assaisonnement et en infusion, mais nécessite des précautions à cause de sa toxicité à haute dose.
  
  Parties comestibles et utilisations :
  Les feuilles sont les principales parties comestibles, souvent utilisées en assaisonnement, dans des liqueurs comme l'absinthe, ou en infusion pour des tisanes. Elles peuvent également servir à éloigner les mites lorsqu'elles sont disposées dans des armoires.
  
  Culture :
  L'absinthe se multiplie par semis ou division des pieds, préférant une exposition abritée pour surmonter les hivers rigoureux. Elle s'adapte à divers types de sols et peut être cultivée sans soins particuliers, produisant des feuilles comestibles durant plusieurs années.

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici deux recettes mettant en avant l’Artemisia absinthium (Absinthe) : une salade et une potée.
  
  

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  1. Salade d'Absinthe et Agrumes
  
  

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  Ingrédients :
  - 1 orange
  - 1 pamplemousse
  - 1 avocat
  - 1 petite échalote
  - quelques petites feuilles fraîches d'absinthe
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  - Quelques noix ou amandes pour le croquant (facultatif)
  
  

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  Instructions :
  1. Préparation des ingrédients : Lavez soigneusement les feuilles d'absinthe et essorez-les puis ciselez-les. Coupez l’orange et le pamplemousse en suprêmes (segments sans peau) et réservez-les. Coupez l’avocat en dés et l’échalote en fines rondelles.
  2. Mélangez les ingrédients : Dans un grand saladier, ajoutez les suprêmes d’agrumes, les dés d’avocat, les rondelles d'échalote et l'absinthe.
  3. Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner.
  4. Assaisonnez la salade : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  5. Ajoutez du croquant : Si désiré, parsemez de noix ou d'amandes pour apporter du croquant.
  6. Servez : Dressez la salade dans des assiettes et servez immédiatement.
  
  

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  2. Potée à l'Absinthe
  
  

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  Ingrédients :
  - 200 g de pommes de terre
  - 3 carottes
  - 1 poireau
  - 1 oignon
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  - quelques feuilles fraîches d'absinthe
  - 1 bouquet garni (thym, laurier)
  
  

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  Instructions :
  1. Préparation des légumes : Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les pommes de terre en dés et les carottes en rondelles. Émincez le poireau et l'oignon.
  2. Faire revenir les légumes : Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poireau et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajoutez les légumes : Incorporez les dés de pommes de terre et les rondelles de carottes. Faites revenir pendant quelques minutes.
  4. Ajoutez le bouillon : Versez le bouillon de légumes dans la casserole. Ajoutez le bouquet garni, du sel et du poivre. Portez à ébullition.
  5. Cuisson : Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  6. Incorporez l'absinthe : Ajoutez les feuilles d'absinthe dans la casserole, mélangez et laissez mijoter encore 5 minutes.
  7. Servez : Retirez le bouquet garni et servez la potée chaude dans des bols.
  
  Ces recettes mettent en valeur les propriétés aromatiques de l'absinthe tout en offrant des plats savoureux. Bon appétit !

  
  
  

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• Description :

  
  
  Indigène. — Vivace. — Cette plante est souvent cultivée dans les jardins à cause de ses propriétés médicinales. Les tiges, rudes et hautes de 1 mètre à 1m,50, sont rameuses et abondamment garnies d’un feuillage léger, très découpé et grisâtre, surtout à la face inférieure. Les fleurs, très insignifiantes et verdâtres, sont réunies en grappes au bout des rameaux. La graine est grise, très fine, au nombre d’environ 11 500 dans un gramme ; elle pèse 650 grammes par litre, et sa durée germinative moyenne est de quatre années.
  
  Culture. — On multiplie l'absinthe par semis ou par division des pieds. Comme elle peut quelquefois souffrir des hivers rigoureux, il est bon de la placer, en pleine terre, à une exposition un peu abritée ; elle ne réclame aucun autre soin et peut se conserver productive pendant dix ans et plus.
  
  Usage. — L’absinthe est quelquefois employée comme assaisonnement ; mais surtout elle entre dans la composition de différentes liqueurs.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  ABSINTHE
  
  Artemina Absinthiam L.
  
  Famille des Composées.
  
  Synonymes : Aluyne, Artémise amère, Armoise amère, Herbe aux vers...
  
  Noms étrangers : Wormwood (en), Wermuth (de), Alsem (fl), Malurt (da), Assenzio (it), Ajenjo (es)
  
  Description. — Plante vivace indigène, poussant à l'état sauvage dans les terres incultes.
  Hauteur 0 m. 50 à 1 m. 50 ; tiges rudes, cannelées, grisâtres, abondamment garnies d'un feuillage léger, très découpé, soyeux et argenté, surtout à la face inférieure. Les fleurs jaune verdâtre sont réunies en grappes au bout des rameaux. La graine est grise, très fine, sa durée germinative moyenne est de 4 ans. Un gramme en contient environ 11500.
  
  Culture. — L'absinthe se plaît a peu prés en toutes terres ; on la sème en avril-mai en pépinière, à la volée ou en lignes. Après la levée, biner plusieurs fois et éclaircir. Mettre en place les jeunes plants (ou des éclats de vieux pieds) en septembre, ou mieux au printemps, sur des lignes espacées de 0 m. 50 avec 0 m. 30 d'écart entre chaque plant. Floraison de juillet à septembre. Semer au mètre carré 1/2 gr. Recouvrir la graine de 1 mm. de terre. Levée en terre 8-10 jours. On récolte au mètre carré 150 grammes environ de feuilles.
  Une plantation bien fumée et tenue très propre peut produire pendant une dizaine d'années.
  
  Usages. — On cultive l'absinthe au potager pour l'utiliser soit comme assaisonnement, soit pour confectionner un sirop (infusion concentrée des feuilles, avec égale quantité de sucre), soit comme tisane (15 gr. de feuilles récoltées à la floraison et séchées à l'ombre par litre d'eau), soit comme anti-mites (bottes de rameaux verts disposées dans les armoires)µ^{{{34(+x)µ.
  
  

  

  
  
  

• Nombre de graines au gramme :

  11500
  
  
• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une plante herbacée vivace. Elle mesure de 60 à 90 cm de haut et de 50 à 60 cm de large. Il a une base boisée. Les feuilles sont finement divisées et argentées. Il se propage par rhizomes ou tiges souterraines. Les tiges au-dessus du sol peuvent également former des racines. Les fleurs sont en capitules qui se produisent en pulvérisations. Ils sont d'un jaune terne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A perennial herb. It grows 60-90 cm high and 50-60 cm wide. It has a woody base. The leaves are finely divided and silvery. It spread by rhizomes or underground stems. The stems above ground can also form roots. The flowers are in flower heads which occur in sprays. They are dull yellow^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il peut être cultivé par graines ou boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown by seed or cuttings^{{{0(+x).
    
    

• Compagnons :

  carotte, choux pommés

• Amis aidants :

  choux pommés

• Enemis :

  anis vert, carvi, fenouil, sauge et jeunes semis en général
• Tableau des associations (compagne)

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse sur les coteaux, les steppes, les broussailles, les marges forestières entre 1100 et 1500 m d'altitude en Chine. Il est résistant au gel. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 4-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows on hillsides, steppe, scrub, forest margins between 1100-1500 m altitude in China. It is frost hardy. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level. It suits hardiness zones 4-10^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Biélorussie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Asie centrale, Chili, Chine, Croatie, Cuba, République dominicaine, Estonie, Europe *, France, Haïti, Hawaï, Hongrie, Inde, Irlande, Italie , Jamaïque, Japon, Kazakhstan, Kirghizistan, Lituanie, Macédoine, Moldavie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Porto Rico, Russie, Serbie, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Asie du Sud-Ouest, Tasmanie, Turquie , Ukraine, USA, Ouzbékistan, Venezuela, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Belarus, Brazil, Britain, Canada, Central Asia, Chile, China, Croatia, Cuba, Dominican Republic, Estonia, Europe*, France, Haiti, Hawaii, Hungary, India, Ireland, Italy, Jamaica, Japan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lithuania, Macedonia, Moldova, New Zealand, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Puerto Rico, Russia, Serbia, Siberia, Slovenia, South America, Spain, SW Asia, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA, Uzbekistan, Venezuela, West Indies^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il est utilisé en médecine. Il existe environ 300 espèces d'Artemisia. La thuyone dans l'absinthe crée une dépendance^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is used in medicine. There are about 300 Artemisia species. The thujone in absinthe is addictive^{{{0(+x).
  
  

• Sources et/ou références :

  Tel Botanica ; CREAPHARMA.NET : propriétés et utilisations médicinales de l'absinthe ; ; ; LA POUSSE VERTE (recettes) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ;
  
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; ²GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre page 198, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 35, par Louis Bubenicek) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 55 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 42 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 104 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 150 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 140 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 333 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 132 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Ciocarlan, N. & Ghendov, V., 2015, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants from Bugeac Steppe, Republic of Moldova. Journal of EcoAgriTourism. Cailta terra Vol. 11(2): ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 190 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 21 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 73 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 33 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 207 ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 434, 1883 ; Kybal, J., 1980, Herbs and Spices, A Hamlyn Colour Guide, Hamlyn Sydney p 46 ; Ling Yuou-ruen & C. J. Humphries, ASTERACEAE (Draft), Tribe ANTHEMIDEAE Cassini, in Flora of China ; Lukasz, L., et al, 2013, Wild edible plants of Belarus: from Rostafińskiâ's questionnaire of 1883 to the present. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 2013, 9:21 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 142 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 155 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Pieroni, A. & Soukand, R., 2018, Forest as Stronghold of Local Ecological Practice: Currently Used Wild Food Plants in Polesia, Northern Ukraine. Economic Botany, XX(X) pp. 1-21 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 52 ; Shikov, A. N. et al, 2017, Traditional and Current Food Use of Wild Plants Listed in the Russian Pharmacopoeia. Frontiers in Pharmacology. Vol. 8 Article 841 ; Sp. pl. 2:848. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 154 ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 73 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 106
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Artemisia absinthium" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Absinthe" sur Google (pages, images et recettes) ;

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• Acanthospermum hispidum DC. (Herbe-tricorne commune)
• Achillea ageratum L. (Achillée visqueuse)
• Achillea alpinaa
• Achillea arabica Kotschy (Achillée)
• Achillea atrata L. (Achillée noirâtre)
• Achillea borealis Bong.
• Achillea clavennae L. (Achillée)
• Achillea clypeolata Sm. (Achillée à boucliers)
• Achillea coarctata Poir. (Achillée compacte)
• Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
• Achillea erba-rotta All. (Achillée musquée)
• Achillea filipendulina Lam. (Achillée à feuilles de Fougère)
• Achillea ligustica Vis. ex Nyman (Achillée de Ligurie)
• Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
• Achillea nana L. (Faux Génépi)
• Achillea nobilis L. (Achillée de Neilreich)
• Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
• Achillea sibirica Ledeb. (Achillée de Sibérie)
• Achillea tenuifolia Salisb.
• Achillea teretifolia Willd.
• Achillea vermicularis Trin.
• Achyrachaena mollis Schauer
• Achyrocline alata
• Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
• Acilepis aspera
• Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
• Acmella brachyglossa Cass.
• Acmella calva
• Acmella caulirhiza Delile
• Acmella ciliata (Kunth) Cass.
• Acmella decumbens
• Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
• Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
• Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
• Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
• Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
• Actinella odorata A.Gray
• Adenocaulon himalaicum Edgew.
• Adenostemma lavenia
• Adenostemma viscosum J.R.Forst. & G.Forst.
• Adenostoma sparsifolium Torr.
• Aetheorhiza bulbosa
• Ageratina adenophora (Eupatoire glanduleuse)
• Ageratina aromatica
• Ageratina sternbergiana
• Agoseris aurantiaca
• Agoseris glauca
• Agoseris villosa Rydb.
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