Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Clade 2 : Commelinidées ;
  • Ordre APN : Poales ;
  • Famille APN : Poaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Hordeum vulgare L. (1753) subsp. vulgare var. nigrum
• Synonymes français : orge de Russie
• Synonymes : Hordeum sativum Pers, Hordeum aegiceras Nees ex Royle, Hordeum agriocrithon A. E. Aberg, Hordeum agriocrithon var. dawoense A. E. Aberg, Hordeum coeleste var. trifurcatum Schltdl, Hordeum deficiens Steud. ex A. Braun, Hordeum deficiens var. nudideficians (Korn.) Harlan, Hordeum deficiens var. steudelii (Korn.) Harlan, Hordeum deficiens var. tridax (Korn.) Harlan, Hordeum distichon L, Hordeum distichon var. abyssinicum Ser, Hordeum distichon var. erectum Schubl, Hordeum distichon var. ianthinum Korn, Hordeum distichon var. nigricans Ser, Hordeum distichon var. nudideficiens Korn, Hordeum distichon var. nudum L, Hordeum distichon var. nutans Schubl, Hordeum distichon var. palmella Harlan, Hordeum distichon var. persicum Korn, Hordeum distichon var. tridax Korn, Hordeum hexastichon L, Hordeum irregulare A. E. Aberg & Wiebe, Hordeum polystichon Haller f, Hordeum polystichum var. trifurcatum (Schltdl.) Asch. & Graebn, Hordeum pyramidatum R. E. Regel, Hordeum sativum Jess, Hordeum tetrastichum Stokes, Hordeum tetrastichum var. aethiops ined.?, Hordeum vulgare cv. trifurcatum (Schltdl.) Alef, Hordeum vulgare subsp. deficiens (Steud. ex A. Braun) A. Love, Hordeum vulgare subsp. interjectum Flaksb, Hordeum vulgare subsp. intermedium Korn, Hordeum vulgare var. aethiops Korn, Hordeum vulgare var. afghanicum Vavilov ex N. A. Ivanova, Hordeum vulgare var. coeleste L, Hordeum vulgare var. coerulescens Ser, Hordeum vulgare var. cornutum Schrad, Hordeum vulgare var. deficiens (Steud. ex A. Braun) Korn, Hordeum vulgare var. duplinigrum Korn, Hordeum vulgare var. himalayense (Schult.) Korn, Hordeum vulgare var. horsfordianum Wittm. ex Harlan, Hordeum vulgare var. leiorrhynchum Korn, Hordeum vulgare var. nigricans (Ser.) Korn, Hordeum vulgare var. nigrum (Willd.) Peterm, Hordeum vulgare var. nudum Spenn, Hordeum vulgare var. pallidum Ser, Hordeum vulgare var. rikotense R. E. Regel, Hordeum vulgare var. steudelii Korn, Hordeum vulgare var. tetrastichon Celak, Hordeum vulgare var. violaceum Korn, Hordeum ?intermedium (Korn.) Carleton, Hordeum ?intermedium var. cornutum (Schrad.) Harlan, Hordeum ?intermedium var. haxtonii Korn, Hordeum ?intermedium var. mortonii Korn, Hordeum ?intermedium var. nudihaxtonii Korn, Hordeum zeocrithon L
• Noms anglais et locaux : black Abyssinian barley, black winter barley

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe annuelle dressée. Il atteint 80-120 cm de haut. Les nœuds sont solides et les entre-nœuds sont creux. Les feuilles sont étroites. Il y a 5 à 10 feuilles. Ils sont produits alternativement sur les côtés opposés de la tige aux nœuds. Les feuilles sont étroitement en forme d'épée et mesurent 5 à 40 cm de long sur 0,5 à 1,5 cm de large. Les fleurs sont verdâtres. Les fleurs ont de longues arêtes. Le fruit est un grain. Il est ovale et étroit. Il existe une gamme de variétés cultivées nommées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An erect annual grass. It grows 80-120 cm tall. The nodes are solid and the internodes are hollow. The leaves are narrow. There are 5-10 leaves. They are produced alternately on opposite sides of the stem at the nodes. The leaves are narrowly sword shaped and 5-40 cm long by 0.5-1.5 cm wide. The flowers are greenish. Flowers have long awns. The fruit is a grain. It is oval and narrow. There are a range of named cultivated varieties^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Il a une saison de croissance relativement courte et mûrit rapidement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It has a relatively short growing season and matures quickly^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines peuvent être plantées de 2 à 6 cm de profondeur. Souvent, 200 à 250 plantes sont cultivées par mètre carré^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. Seed can be planted 2-6 cm deep. Often 200-250 plants are grown per square metre^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il nécessite le plein soleil et un sol bien drainé. Il peut tolérer des conditions salines. Au Népal, il atteint 3500 m d'altitude. Il pousse dans les montagnes de Java. En Éthiopie, il pousse entre 1 800 et 4 000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It requires full sun and well-drained soil. It can tolerate saline conditions. In Nepal it grows to 3500 m altitude. It grows in the mountains in Java. In Ethiopia it grows between 1,800-4,000 m above sea level^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afghanistan, Africa, Albania, Andes, Andorra, Argentina, Asia, Australia, Azerbaijan, Bangladesh, Bolivia, Brazil, Britain, Canada, Canary Islands, Caucasus, Central Africa, Chile, China, Congo, Cuba, Cyprus, Czech Republic, East Africa, Egypt, Eritrea, Ethiopia, Europe, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Israel, Italy, Japan, Kazakhstan, Kenya, Korea, Kurdistan, Kyrgyzstan, Liechtenstein, Madagascar, Mali, Mauritania, Mediterranean, Moldova, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nepal, New Zealand, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Norway, Pakistan, Russia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Sikkim, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sudan, Switzerland, Syria, Taiwan, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Thailand, Tibet, Turkey, Ukraine, Uruguay, USA, Uzbekistan, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe, ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Africa, Albania, Andes, Andorra, Argentina, Asia, Australia, Azerbaijan, Bangladesh, Bolivia, Brazil, Britain, Canada, Canary Islands, Caucasus, Central Africa, Chile, China, Congo, Cuba, Cyprus, Czech Republic, East Africa, Egypt, Eritrea, Ethiopia, Europe, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Israel, Italy, Japan, Kazakhstan, Kenya, Korea, Kurdistan, Kyrgyzstan, Liechtenstein, Madagascar, Mali, Mauritania, Mediterranean, Moldova, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nepal, New Zealand, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Norway, Pakistan, Russia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Sikkim, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sudan, Switzerland, Syria, Taiwan, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Thailand, Tibet, Turkey, Ukraine, Uruguay, USA, Uzbekistan, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 20 espèces de Hordeum. Il est sans gluten^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 20 Hordeum species. It is gluten free^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Hordeum vulgare subsp. vulgare var. nigrum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Orge noire subsp. vulgare var. nigrum" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Hordeum vulgare)

• Orge
• Orge subsp. vulgare
• Orge nue subsp. vulgare
• Hordeum vulgare subsp. vulgare
• Hordeum vulgare subsp. vulgare
• Hordeum vulgare subsp. vulgare
• Grosse orge nue subsp. vulgare
• Orge à plusieurs rangs subsp. vulgare
• Orge noire subsp. vulgare var. nigrum
• Orge de l'Himalaya subsp. vulgare var. trifurcatum