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Dioscorea tokoro

Illustration Dioscorea tokoro, Par Clivid, via flickr

legume-racine (carotte)attention | ** - **

Une igname avec un rhizome horizontal et très ramifié. Les tiges s'enroulent vers la gauche. Les feuilles sont alternes et simples. Les tiges des feuilles mesurent entre 5 e ... (traduction automatique)
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Dioscorea tokoro legume-racine (carotte)attention

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une igname avec un rhizome horizontal et très ramifié. Les tiges s'enroulent vers la gauche. Les feuilles sont alternes et simples. Les tiges des feuilles mesurent entre 5 et 12 cm de long. Les feuilles sont en forme de triangle ou de cœur et mesurent 5 à 14 cm de long sur 5 à 11 cm de large (traduction automatique)



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Dioscorea tokoro Makino (1889)
  • Synonymes : Dioscorea saidae R. Knuth, Dioscorea wichurae Uline ex R. Knuth, Dioscorea yokusai Prain & Burkill
  • Noms anglais et locaux : shan bei xie





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une igname avec un rhizome horizontal et très ramifié. Les tiges s'enroulent vers la gauche. Les feuilles sont alternes et simples. Les tiges des feuilles mesurent entre 5 et 12 cm de long. Les feuilles sont en forme de triangle ou de cœur et mesurent 5 à 14 cm de long sur 5 à 11 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A yam with a rhizome which lies horizontal and is much branched. Stems twine to the left. The leaves are alternate and simple. The leaf stalks are 5-12 cm long. The leaves are triangle or heart shaped and 5-14 cm long by 5-11 cm wide{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racineµ0(+x)µ (tuberculesµ0(5(+),+)µ cuitsµ5(+)µ [nourriture/aliment : légumeµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : la racine de cette espèce est dite toxique crue ; elle doit être trempée ou bouillie dans de la lessive avant utilisationµ{{{5(+)µ.





Galerie(s)

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Illustration Dioscorea tokoro, Par Clivid, via flickr
Par Clivid, via flickr

Illustration Dioscorea tokoro, Par Clivid, via flickr ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il pousse en forêt mixte du niveau de la mer à 1000 m d'altitude en Chine. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It grows in mixed forest from sea level to 1000 m altitude in China. In Sichuan{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Chine, Japon, Corée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, China, Japan, Korea{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 650 espèces de Dioscorée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 650 species of Dioscorea{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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Espèces du même genre (Dioscorea)

✖

50 taxons (sur 165)





Espèces de la même famille (Dioscoreaceae)

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50 taxons (sur 177)
Phylogénie végétale
Illustration Dioscorea tokoro, Par Clivid, via flickr

Par Clivid, via flickr



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

 Appel whatsapp

 Mail. : patlm@live.fr

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 Cgs
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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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