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Tamarin de velour
(Dialium indum)



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legume-fruit (tomate) | ***

Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Il peut mesurer 40 m de haut avec un tronc de 80 cm de diamètre. Les feuilles sont composées. La feuille mesure 10 à 20 cm de lo ... (traduction automatique)
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Tamarin de velour legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiam

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Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Il peut mesurer 40 m de haut avec un tronc de 80 cm de diamètre. Les feuilles sont composées. La feuille mesure 10 à 20 cm de long et est velue. Les 5 à 9 folioles apparaissent en alternance. Ils sont ovales et mesurent 7 à 10 cm de long sur 2,5 à 3 cm de large. Les pan... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Dialium indum L. (1767)
  • Synonymes français : keranji
  • Synonymes : Dialium indum var. laurinum (Baker) Rojo, Dialium javanicum Burm. f, Dialium laurinum Baker, Dialium marginatum de Wit, Dialium turbinatum de Wit
  • Noms anglais et locaux : velvet tamarind, tamarind plum, honey tamarind plum





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Il peut mesurer 40 m de haut avec un tronc de 80 cm de diamètre. Les feuilles sont composées. La feuille mesure 10 à 20 cm de long et est velue. Les 5 à 9 folioles apparaissent en alternance. Ils sont ovales et mesurent 7 à 10 cm de long sur 2,5 à 3 cm de large. Les panicules florales peuvent être aux extrémités des branches ou à l'aisselle des feuilles. Ils sont velus et mesurent 10 cm de long. Les fleurs n'ont pas de pétales. Les bourgeons mesurent 4 à 5 mm de long. Le fruit est une gousse charnue à croûte veloutée noire. Il mesure 2-3 cm de long sur 1,5-2 cm de large. Il y a une graine à l'intérieur. La graine est ovale et présente des marques le long de celle-ci. Il mesure 1 à 1,5 cm de long. La gousse a une pulpe sucrée comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A large tree. It grows 20-25 m high. It can be 40 m tall with a trunk 80 cm across. The leaves are compound. The leaf is 10-20 cm long and hairy. The 5-9 leaflets occur alternately. They are oval and 7-10 cm long by 2.5-3 cm wide. The flower panicles can be at the ends of branches or in the axils of leaves. They are hairy and 10 cm long. The flowers do not have petals. The buds are 4-5 mm long. The fruit is a fleshy pod with black velvety rind. It is 2-3 cm long by 1.5-2 cm wide. There is one seed inside. The seed is oval and has marks along it. It is 1-1.5 cm long. The pod has edible sweet pulp{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruitµ0(+x)µ (grainesµ27(+x)µ et pulpe/arilleµ{{{(dp*)µ/coeur des goussesµ{{{27(+)µ) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.

Détails : Graines consommées localementµ{{{27(+x)µ. Le fruit est consommé frais. Il peut être transformé en une pâte de type caramelµ{{{0(+x)µ. La cosse est-elle également comestible, ou s'agit-il uniquement des graines et de l'arille/pulpe, lorsqu'il est fait mention du "fruit"? (qp*)

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
63.8 / 126 1.2
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ 1.2 11 9.1





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     Il est vendu sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is sold in markets{{{0(+x).

  • Distribution :



     C'est une plante tropicale. Il convient à un climat de plaine tropical chaud et humide. Il pousse dans la forêt à feuilles persistantes du sud de la Thaïlande. Il se produit dans les endroits humides des vallées. Il pousse dans la forêt marécageuse. À Bornéo, il atteint 1 200 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a tropical plant. It suits a hot, wet tropical lowland climate. It grows in evergreen forest in southern Thailand. It occurs in moist places in valleys. It grows in swamp forest. In Borneo it grows up to 1,200 m above sea level{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Amérique centrale *, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie *, Myanmar, Philippines, Sarawak, Asie du Sud-Est, Singapour, Thaïlande *{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Central America*, India, Indochina, Indonesia, Malaysia*, Myanmar, Philippines, Sarawak, SE Asia, Singapore, Thailand*{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 40 espèces de Dialium. Ils poussent en Asie du Sud-Est tropicale. Ils ont probablement tous des fruits comestibles. Aussi comme Caesalpinaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 40 Dialium species. They grow in tropical SE Asia. They probably all have edible fruit. Also as Caesalpinaceae{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 114, par Louis Bubenicek) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Argent, G et al, nd, Manual of the Larger and More important non Dipterocarp Trees of Central Kalimantan Indonesia. Volume 2 Forest Research Institute, Samarinda, Indonesia. p 355 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 143 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 812 (As Dialium indum) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 68 (As Dialium indum) ; GRIN ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 270 (As Dialium indum) ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 46 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1875 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 298 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 34 ; PROSEA 2 p 375 ; Slik, F., www.asianplant.net ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 126 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Dialium)

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23 taxons





Espèces de la même famille (Fabaceae)

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50 taxons (sur 2017)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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 Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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