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Tamarinier noir
(Dialium guineense)

Illustration Dialium guineense, Par Marco Schmidt (Travail personnel), via wikimedia

legume-fruit (tomate)

Un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes. Il pousse jusqu'à 20 m de haut. Le tronc a de légers contreforts. La couronne est large et ronde. Les feuilles ont des folio ... (traduction automatique)
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Tamarinier noir legume-fruit (tomate)

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Un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes. Il pousse jusqu'à 20 m de haut. Le tronc a de légers contreforts. La couronne est large et ronde. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 3 à 7 dépliants. Ils mesurent 13 cm de long. Les fleurs sont blanc jaunâtre et en panicules dressées et ramifi... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Dialium guineense Willd. (1796)
  • Synonymes français : tamarinier velours, dialium de Guinée, afambeau
  • Synonymes : Dialium guianense Steud. [Spelling variant]
  • Noms anglais et locaux : Sierra Leone tamarind, solom (wo)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes. Il pousse jusqu'à 20 m de haut. Le tronc a de légers contreforts. La couronne est large et ronde. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 3 à 7 dépliants. Ils mesurent 13 cm de long. Les fleurs sont blanc jaunâtre et en panicules dressées et ramifiées. Ils ont des poils rouillés. Les fruits sont des gousses de 2 cm de long sur 2,5 cm de large. Ils sont plats et ovales. Les gousses sont d'un noir velouté avec une pulpe acide. La pulpe est comestible. Les gousses sont maintenues au-dessus des feuilles sur de larges panicules ramifiées étalées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An evergreen shrub or tree. It grows up to 20 m high. The trunk has slight buttresses. The crown is large and round. The leaves have leaflets along the stalk. There are 3-7 leaflets. They are 13 cm long. The flowers are yellowish white and in branched erect panicles. They have rusty hairs. The fruit are pods 2 cm long by 2.5 cm wide. They are flat and oval. The pods are velvety black with an acid pulp. The pulp is edible. The pods are held above the leaves on wide spreading branched panicles{{{0(+x).

    • Production :


      Les fruits mûrissent en 90 à 150 jours{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit mature in 90-150 days{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent être bourgeons. Les plantes peuvent être cultivées à partir de boutures de tige. {{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed. Plants can be budded. Plants can be grown from stem cuttings{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (grainesµ(dp*)µ {noixµ0(+x)µ} et pulpeµ0(+x)µ/arilleµ0(+x)µ/coeur des goussesµ{{{27(+)µ) comestibleµ0(+x)µ.

Détails : Les gousses sont mâchées pour soulager la soif et trempées dans l'eau pour faire une boisson.

La pulpe est utilisée dans les chutneys et les confitures.

La pulpe (arille) autour des graines est consomméeµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
17.1 1229 294 3.4
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / 3.7 /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Dialium guineense, Par Martius, C.F.P. von, Eichler, A.G., Urban, I., Flora Brasiliensis (1840-1906) Fl. Bras., via plantillustrations
Par Martius, C.F.P. von, Eichler, A.G., Urban, I., Flora Brasiliensis (1840-1906) Fl. Bras., via plantillustrations

Illustration Dialium guineense, Par Martius, C.F.P. von, Eichler, A.G., Urban, I., Flora Brasiliensis (1840-1906) Fl. Bras., via plantillustrations ✖ Flèche droite Illustration Dialium guineense, Par Marco Schmidt (Travail personnel), via wikimedia
Par Marco Schmidt (Travail personnel), via wikimedia

Illustration Dialium guineense, Par Marco Schmidt (Travail personnel), via wikimedia ✖ Flèche gauche





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     C'est un aliment couramment utilisé en Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a commonly used food in West Africa{{{0(+x).

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Il est originaire d'Afrique occidentale tropicale. Il pousse dans les forêts de plaine, sempervirentes humides ou semi-sèches. Il pousse dans la savane. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse jusqu'à 1 200 m d'altitude. Il pousse dans les régions avec une pluviométrie comprise entre 1 000 et 1 600 mm par an. Dans les jardins botaniques de Brisbane{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It is native to tropical West Africa. It grows in lowland, evergreen humid or semi-dry forests. It grows in savannah. It can grow in arid places. It grows up to 1,200 m above sea level. It grows in areas with a rainfall between 1,000-1,600 mm per year. In Brisbane Botanical Gardens{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afrique, Asie, Australie, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Caraïbes, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Tchad, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, Guinée équatoriale, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée © e, Guinée-Bissau, Indonésie, Côte d'Ivoire, Libéria, Mali, Niger, Nigéria, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Togo, Afrique de l'Ouest *{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Asia, Australia, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Caribbean, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chad, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, Equatorial Guinea, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Indonesia, Ivory Coast, Liberia, Mali, Niger, Nigeria, Sao Tome and Principe, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, St. Vincent and Grenadines, Sudan, Togo, West Africa*{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 40 espèces de Dialium. Ils poussent en Asie du Sud-Est tropicale. Ils ont probablement tous des fruits comestibles. Aussi comme Caesalpinaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 40 Dialium species. They grow in tropical SE Asia. They probably all have edible fruit. Also as Caesalpinaceae{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    PlantUse ; "West African Plants : A Photo Guide" (en anglais) ; Wikipedia ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 114, par Louis Bubenicek) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Ambe, G., 2001, Les fruits sauvages comestobles des savanes guineenes de Cote-d"ivoire: etat de la connaissance par une population locale, les Malinke. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 5(1), 43-48 ; Arch. Bot. (Leipzig) 1:31, t. 6. 1796 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 143 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 68 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 1052 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 270 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 33 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1875 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 298 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 34 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 21st April 2011] ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Dialium)

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23 taxons





Espèces de la même famille (Fabaceae)

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50 taxons (sur 2017)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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 Mail. : patlm@live.fr

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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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