Tzimbalo
(Solanum caripense)

Une plante grimpante ou tentaculaire. Il mesure 2 m de long. Le fruit est rond et 3 cm de diamètre. Ils sont comme le pépino (traduction automatique)
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Tzimbalo

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Une plante grimpante ou tentaculaire. Il mesure 2 m de long. Le fruit est rond et 3 cm de diamètre. Ils sont comme le pépino (traduction automatique)

Zoom illustration Solanum caripense, Par Izawa Ryu, via wikimedia

Illustration Solanum caripense, Par Mutis, J.C., Drawings of the Royal Botanical Expedition to the new Kingdom of Granada (1783-1816) Draw. Roy. Bot. Exped. Granada (1783) t. 1561, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Solanales ;
- Famille APN : Solanaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Solanum caripense Dunal (1816)
Noms anglais et locaux : tzimbalo, pepino lloron, simbailo

Description et culture

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Nombre de graines au gramme :
2000
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante grimpante ou tentaculaire. Il mesure 2 m de long. Le fruit est rond et 3 cm de diamètre. Ils sont comme le pépino^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A climbing or sprawling plant. It grows 2 m long. The fruit is round and 3 cm across. They are like pepino^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les plantes produisent des fruits dans les 1 à 2 ans suivant la graine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants produce fruit within 1-2 years from seed^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires : les fruits sont consommés crus ; ils peuvent être mis en conserves^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : même si aucune mention spécifique de la toxicité n'a été vu pour cette espèce, il appartient à un genre où beaucoup sinon tous les membres ont des feuilles toxiques et parfois aussi les fruits immatures^{{{5(+).

Galerie(s)

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Par Mutis, J.C., Drawings of the Royal Botanical Expedition to the new Kingdom of Granada (1783-1816) Draw. Roy. Bot. Exped. Granada (1783) t. 1561, via plantillustrations

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Par Izawa Ryu, via wikimedia

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Les fruits sont populaires. Ils sont cultivés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are popular. They are cultivated^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse sur les pentes boisées et le long des ruisseaux. Il pousse entre 800 et 3800 m d'altitude. Il peut tolérer de légères gelées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows on wooded slopes and along streams. It grows between 800-3,800 m above sea level. It can tolerate light frosts^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique, Andes *, Amérique centrale, Chili, Colombie, Costa Rica, Équateur, Pérou, Amérique du Sud, Venezuela^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : America, Andes*, Central America, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Peru, South America, Venezuela^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 1400 espèces de Solanum. Il formera des hybrides avec le pepino Solanum muricatum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 1400 Solanum species. It will form hybrids with the pepino Solanum muricatum^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 236 ; Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté, 1987, Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA. ; National Research Council, 1989, Lost crops of the Incas: little-known plants of the Andes with promise for worldwide cultivation. National Academy Press, Washington DC, U.S.A. ; Solan. syn. 8. 1816 ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Van den Eynden, V., 2004, Use and management of edible non-crop plants in southern Ecuador, Ph D dissertation. p 108
Recherche de/pour :
- "Solanum caripense" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Tzimbalo" sur Google (pages, images et recettes) ;