Sagittaire de Chine
(Sagittaria trifolia)
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont comme un bulbe de lys. Ils mesurent 2-3 cm de large et 5-7 cm de long. Les bulbes sont brun pâle et ... (traduction automatique)
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Sagittaire de Chine 

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont comme un bulbe de lys. Ils mesurent 2-3 cm de large et 5-7 cm de long. Les bulbes sont brun pâle et arrondis. Les feuilles mesuren... (traduction automatique) →suite
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Sagittaria trifolia
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Alismataceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Sagittaria trifolia L. (1753)
- Synonymes français : sagittaire du Japon
- Synonymes : Sagittaria chinensis Sims 1814, Sagittaria hirundinacea Blume 1827, Sagittaria japonica H.Vilm. 1870, Sagittaria macrophylla Bunge 1834 (synonyme mais nom illégitime, selon TPL), Sagittaria sagittifolia var. diversifolia M.Michel 1881, Sagittaria sagittifolia L. subsp. leucopetala (Miq.) Hartog (synonyme selon TPL ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN) ;
- Noms anglais et locaux : arrowhead (arrow-head), Chinese arrowhead, swamp-potato, swan-potato, tsz'ku (cn transcrit), omodaka (jp romaji), kuwai (jp romaji)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont comme un bulbe de lys. Ils mesurent 2-3 cm de large et 5-7 cm de long. Les bulbes sont brun pâle et arrondis. Les feuilles mesurent de 18 à 25 cm de long et ont une longue tige de 40 à 50 cm de long. Les fleurs forment une longue panicule. La fleur mesure environ 2 cm de diamètre. Les fleurs mâles et femelles sont séparées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. The roots are like a lily bulb. They are 2-3 cm wide and 5-7 cm long. The corms are pale brown and rounded. The leaves are 18-25 cm long and have a long leaf stalk 40-50 cm long. The flowers are in a long panicle. The flower are about 2 cm across. The male and female flowers are separate{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Inflorescences consommées comme source d'amidon. Tubercules consommés en Chine comme légume{{{27(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 39 (1814) [tt. 1592-1635] t. 1631, via plantillustrations
Autres infos
Plante occasionnellement cultivée en Chine{{{27(+x).
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans la boue et pousse près du niveau de la mer. Il pousse dans les zones humides. Au Sichuan. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in mud and grows near sea level. It grows in wetlands. In Sichuan. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Asie, Australie, Cambodge, Chine, Europe, Fidji, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Kazakhstan, Corée, Kirghizistan, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Pacifique, Pakistan, Philippines, Russie, Asie du Sud-Est, Taïwan , Tadjikistan, Thaïlande, Ouzbékistan, Vietnam, {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Asia, Australia, Cambodia, China, Europe, Fiji, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Pacific, Pakistan, Philippines, Russia, SE Asia, Taiwan, Tajikistan, Thailand, Uzbekistan, Vietnam{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 270 [Sagittaria chinensis Sims], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 549 à 552 [Sagittaria sagittifolia var. diversifolia M.Michel], par A. Paillieux et D. Bois) ; 76Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bot. Mag. 39:163. 1814 (As Sagittaria sinensis) ; Dahlen, M., 1995, A Cook's Guide to Chinese Vegetables. The Guidebook Company. p 121 (As Sagittaria sinensis) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 4 (As Sagittaria sinensis) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 283 (As Sagittaria sinensis) ; Hill, M. & Hallam, D., (eds), 1997, Na Hang Nature Reserve, Tat Ke Sector. Site description and conservation evaluation. Hanoi. p 76 (As Sagittaria sagittaefolia subsp. leucopetala) ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1721 (As Sagittaria sinensis) ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 74 ; Liu, Yi-tao, & Long, Chun-Lin, 2002, Studies on Edible Flowers Consumed by Ethnic Groups in Yunnan. Acta Botanica Yunnanica. 24(1):41-56 (Also as Sagittaria trifolia var. edulis) ; Norrington, L., & Campbell, C., 2001, Tropical Food Gardens. Bloomings Books. p 23 (As Sagittaria sinensis) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Sagittaria sagittifolia var. leucopelata) ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 179 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 67 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 31 (As Sagittaria sinensis) ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 124 (As Sagittaria sagittifolia var. leucopelata) ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 12 (As Sagittaria sinensis) ; Steenis, Fl. males. ser. 1, 5(3):332. 1957 (As Sagittaria sagittifolia var. leucopelata) ; Sp. pl. 2:293. 1753 ; Tanaka, Y. & Van Ke, N., 2007, Edible Wild Plants of Vietnam: The bountiful garden. Orchid books. p 17 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 185 (As Sagittaria sinensis) ; Wang, J. et al, 2013, A Study on the Utilization of Wild Plants for Food in Liangshan Yi Autonomous Prefecture. Plant Diversity and Resources. 35(4): 416-471 ; Zhang, Y., et al, 2014, Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 10:72 ; Zhang, L., et al, 2016, Ethnobotanical study of traditional edible plants used by the Naxi people during droughts. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:39
Recherche de/pour :
- "Sagittaria trifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sagittaire de Chine" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sagittaria trifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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