Groseiller des rochers
(Ribes petraeum)

Illustration Ribes petraeum, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 13 (1828) t. 37] , via plantillustrations

^| ***

Un arbuste. Il atteint 2 m de haut et n'a pas d'épines. Les branches sont robustes. Les fleurs sont rouges ou roses et en groupes de 10 cm de long. Les fruits peuvent être r ... (traduction automatique)
→suite

Groseiller des rochers

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un arbuste. Il atteint 2 m de haut et n'a pas d'épines. Les branches sont robustes. Les fleurs sont rouges ou roses et en groupes de 10 cm de long. Les fruits peuvent être rouges ou noirs (traduction automatique)

Zoom illustration Ribes petraeum, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 13 (1828) t. 37] , via plantillustrations

Pas d'autre illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Saxifragales ;
- Famille APN : Grossulariaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Ribes petraeum Wulfen (1781)
Synonymes : Grossularia petraea (Wulfen) Bubani, Ribes atropurpureum C. A. Mey, Ribes atropurpureum var. tomentosum Maxim, Ribes biebersteinii Berland ex DC, Ribes bullatum Otto & A. Dietr, Ribes carpaticum Kit, Ribes caucasicum M. Bieb. [Illegitimate], Ribes petraeum var. tomentosum (Maxim.) Maxim
Noms anglais et locaux : rock red currant, rock currant

Description et culture

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbuste. Il atteint 2 m de haut et n'a pas d'épines. Les branches sont robustes. Les fleurs sont rouges ou roses et en groupes de 10 cm de long. Les fruits peuvent être rouges ou noirs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub. It grows 2 m tall and does not have spines. The branches are stout. The flowers are red or pink and in groups 10 cm long. Fruit can be red or black^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^0(+x).

Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) : les fruits sont consommés crus ou en tartes, confitures, gelées et confitures^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

✖

Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 13 (1828) t. 37] , via plantillustrations

✖

Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les montagnes d'Europe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in the mountains in Europe^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Balkans, Bosnie, Caucase, Europe, Géorgie, Hongrie, Afrique du Nord, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Balkans, Bosnia, Caucasus, Europe, Georgia, Hungary, North Africa, Siberia, Slovakia, Slovenia, Spain, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 espèces de Ribes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150 Ribes species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 171 ; N. J. Jacquin, Misc. austriac. 2:36. 1781 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 251 ; Keep, E., 1979, Currants, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 145 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 141 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 322
Recherche de/pour :
- "Ribes petraeum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Groseiller des rochers" sur Google (pages, images et recettes) ;