Groseiller des alpes
(Ribes alpinum)
![Illustration Ribes alpinum, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 13 (1828) t. 36] , via plantillustrations](inc/images/illustrations/ribes_alpinum2.jpg)
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-20°C
Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,8 m et une largeur de 0,9 m. Les tiges sont lisses et rouge-violet. Les feuilles mesu ... (traduction automatique)
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Groseiller des alpes
Note alimentaire 
Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,8 m et une largeur de 0,9 m. Les tiges sont lisses et rouge-violet. Les feuilles mesurent 5 cm de diamètre et ont généralement 3 lobes. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fleurs sont petites et vert jaunâtre. L... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Saxifragales ;
- Famille APN : Grossulariaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Ribes alpinum L. (1753)
- Synonymes français : gadellier alpin
- Synonymes : Ribes alpinus (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;
- Noms anglais et locaux : Alpine currant, Mountain currant, Adil nouchen, Alpsko grozdičje, çalıçileği, Grosella, Inalad, Leanykafuge, Mage sostar, Mammuspuu, Naestomari, Planinska ribizla, Qars-momou, Raspanilla, Taghmamoucht, Vad ribizli
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 0,9 à 1,8 m et une largeur de 0,9 m. Les tiges sont lisses et rouge-violet. Les feuilles mesurent 5 cm de diamètre et ont généralement 3 lobes. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fleurs sont petites et vert jaunâtre. Les fruits sont rouges et amers{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It loses its leaves during the year. It grows 0.9-1.8 m high and spreads 0.9 m wide. The stems are smooth and red-purple. The leaves are 5 cm across and usually have 3 lobes. Male and female flowers are separate. The flowers are small and yellowish green. The fruit are red and bitter{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Fruit (mûrs ou immatures ; frais ou séchés)1, feuille (jeunes)1 et fleur1 (dont bourgeons)1 comestibles.
Détails : jeunes feuilles crues/cuites (ex. : en salades ou comme potherbe){{{(dp*)(1).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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![Illustration Ribes alpinum, Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 13 (1828) t. 36] , via plantillustrations](inc/images/illustrations/ribes_alpinum2.jpg )
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 2-9. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 2-9. Arboretum Tasmania{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Estonie, Europe, Finlande, Géorgie, Hongrie, Maroc, Afrique du Nord, Russie, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Suède, Tasmanie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Estonia, Europe, Finland, Georgia, Hungary, Morocco, North Africa, Russia, Scandinavia, Slovenia, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 150 espèces de Ribes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150 Ribes species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-20°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre page 134, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Ribes alpinum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Groseiller des alpes" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ribes alpinum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
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Espèces du même genre (Ribes)
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- Ribes armenum
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- Ribes aureum Pursh (Groseillier doré)
- Ribes brachybotrys
- Ribes bracteosum Dougl. ex Hook. (Gadellier bractéolé)
- Ribes burejense F. Schmidt
- Ribes californicum Hook. & Arn. (Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr)
- Ribes cereum
- Ribes ceriferum
- Ribes ciliatum
- Ribes cucullatum
- Ribes curvatum
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- Ribes dikuscha
- Ribes distans
- Ribes divaricatum Douglas (Groseiller sauvage)
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- Ribes glaciale
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- Ribes gracile
- Ribes graveolens
- Ribes griffithii
- Ribes heterotrichum
- Ribes himalense
- Ribes hirtellum Michx. (Groseille bienvenue)
- Ribes hirtellum x grossulana
- Ribes hispidulum
- Ribes horridum
- Ribes hudsonianum
- Ribes inebrians
- Ribes inerme Rydb. (Groseiller à tige blanche (tp* de "whitestem goos)
- Ribes irriguum
- Ribes janczewskii
- Ribes japonicum
- Ribes koehneanum
- Ribes laciniatum
- Ribes lacustre
- Ribes latifolium
- Ribes laurifolium
- ...
Espèces de la même famille (Grossulariaceae)
✖50 taxons (sur 130)
- Choristylis rhamnoides
- Coreosma prostrata
- Grossularia californica
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- Grossularia oxycanthoides
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- Ribes burejense F. Schmidt
- Ribes californicum Hook. & Arn. (Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr)
- Ribes cereum
- Ribes ceriferum
- Ribes ciliatum
- Ribes cucullatum
- Ribes curvatum
- Ribes cynosbati
- Ribes diacanthum
- Ribes dikuscha
- Ribes distans
- Ribes divaricatum Douglas (Groseiller sauvage)
- Ribes emodense
- Ribes erythrocarpum
- Ribes fasciculatum
- Ribes fragrans
- Ribes gayanum Reiche (Parilla)
- Ribes glaciale
- Ribes glandulosum Grauer (Groseiller blanc (tp* de "white currant"))
- Ribes gracile
- Ribes graveolens
- Ribes griffithii
- Ribes heterotrichum
- Ribes himalense
- Ribes hirtellum Michx. (Groseille bienvenue)
- Ribes hirtellum x grossulana
- Ribes hispidulum
- Ribes horridum
- ...
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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