Genre : Coccinia
14 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
A
Anchote, (Coccinia abyssinica)pour le moment 😕
Détails : Fruit, racine, tubercules, feuilles, légume. Les tubercules sont utilisés comme nourriture ; ils sont bouillis, puis souvent frits.
Les jeunes pousses sont cuites et consommées comme légume (potherbe.
néant, inconnus ou indéterminés.
G
Gourde écarlate, (Coccinia grandis)Synonymes français : courge écarlate, gourde ivy = Ivy gourd, tindora
Note : **
Détails : Feuille (feuilles), fruit (fruits et graines) et racine (tubercules) comestibles.
légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
K
Koba, (Coccinia trilobata)pour le moment 😕
Détails : Feuilles, légume.
Les feuilles sont utilisées comme aliment de famine (bouillies), mais certaines tribus du Kenya, par ex. dans la région du Mbeere, les utilisent parfois comme condiment (relish) et dans les chutneys ; cette espèce étant amère, ce ne sont généralement que les jeunes feuilles et pousses et qui sont utilisées.
ATTENTION0(+x) : les fruits seraient toxiques{{{3(+x). Est-ce le résultat d'une confusion avec une autre espèce ou y a-t'il réellement eu des rapports de toxicité ? (qp*).
M
Mutkuru, (Coccinia adoensis)pour le moment 😕
Détails : Tubercule, racine, fruit, feuilles, légume Les feuilles sont cuites et consommées.
Les fruits sont consommés crus ou cuits à maturité comme un légume.
Les racines sont consommées après traitement (préparation) ; elles doivent être bien cuites.
(1*)ATTENTION0(+x) : à moins qu'elles ne soient correctement et soigneusement préparées, les racines sont toxiques{{{(dp*)(0(+x)).
Par noms latins
C
Coccinia abyssinica, Anchotepour le moment 😕
Détails : Fruit, racine, tubercules, feuilles, légume. Les tubercules sont utilisés comme nourriture ; ils sont bouillis, puis souvent frits.
Les jeunes pousses sont cuites et consommées comme légume (potherbe.
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia adoensis, Mutkuru
pour le moment 😕
Détails : Tubercule, racine, fruit, feuilles, légume Les feuilles sont cuites et consommées.
Les fruits sont consommés crus ou cuits à maturité comme un légume.
Les racines sont consommées après traitement (préparation) ; elles doivent être bien cuites.
(1*)ATTENTION0(+x) : à moins qu'elles ne soient correctement et soigneusement préparées, les racines sont toxiques{{{(dp*)(0(+x)).
Coccinia barteri,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia grandiflora,
Synonymes : Coccinia calantha Gilg.; Coccinia engleri Gilg.;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia grandis, Gourde écarlate
Synonymes : Bryonia grandis L. 1767, Cephalandra indica (Wight & Arn.) Naudin 1866 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Coccinia cordifolia auct. non (L.) Cogn. 1881, Coccinia indica Wight & Arn. 1834 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Coccinia moghadd (J.F.Gmel.) Schweinf., Coccinia palmatisecta Kotschy 1865, Turia moghadd J.F.Gmel. 1791 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL)
Note : **
Détails : Feuille (feuilles), fruit (fruits et graines) et racine (tubercules) comestibles.
légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Coccinia hirtella,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia mackenii,
Synonymes : Cephalandra mackenii (Naudin ex C. Huber) Naudin; Cephalandra palmata Sond.; Coccinia dinteri Andre; Coccinia palmata (Sond.) Cogn.; Momordica palmata E. Mey.;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia ogadensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia palmata,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, racines, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Roots, Fruit
Détails : Les feuilles sont cuites et mangées. Les racines sont mangées occasionnellement (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten.The roots are eaten occasionally
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia quinqueloba,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont utilisées comme potiron. Ils sont cuisinés avec des arachides et des tomates (traduction automatique).
Original : The leaves are used as a potherb. They are cooked with peanuts and tomatoes
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia rehmannii,
pour le moment 😕
Détails : Feuilles, fruit, tubercules, racine, légume. Les tubercules sont consommés ; ils doivent être rôtis ou bouillis et sont normalement ensuite pelées.
Les tiges juteuses épaisses sont consommés après cuisson.
Les feuilles sont cuites et consommées (ex. : comme potherbe ? (qp*)).
Le fruit peut être mangé.(1*)
(1*)ATTENTION0(+x) : les fruits sont dits causer l'irritation des yeux{{{0(+x).
Coccinia schliebenii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Coccinia sessilifolia,
pour le moment 😕
Détails : Feuilles, tubercules, racine, fruit, légume. Les tubercules sont consommés crus ou cuits ; ils peuvent être bouillis ou rôtis.
Les fruits mûrs sont mangés cuits, comme un légume.
Les fruits mûrs sont consommés crus.
Les feuilles sont utilisées comme légume vert.(1*)
(1*)ATTENTION0(+x) : les tubercules peuvent être toxiques à moins d'être transformés{{{0(+x).
Coccinia trilobata Koba
pour le moment 😕
Détails : Feuilles, légume.
Les feuilles sont utilisées comme aliment de famine (bouillies), mais certaines tribus du Kenya, par ex. dans la région du Mbeere, les utilisent parfois comme condiment (relish) et dans les chutneys ; cette espèce étant amère, ce ne sont généralement que les jeunes feuilles et pousses et qui sont utilisées.
ATTENTION0(+x) : les fruits seraient toxiques{{{3(+x). Est-ce le résultat d'une confusion avec une autre espèce ou y a-t'il réellement eu des rapports de toxicité ? (qp*).
Classification phylogénique


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