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Asteraceae > Saussurea > Saussurea grandifolia - idu : 29259
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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le I permet de dérouler toute la page
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À suivre !



   
Note alimentaire  

Miam

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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle pousse de 35 à 120 cm de hauteur. Il continue de croître d'année en année. Il a une seule tige dressée qui se ramifie près du sommet. Les feuilles ont des tiges de 3 à 9 cm de long. Les feuilles sont ovales à cardiaques et mesurent 7 à 20 cm de long sur 4 à 13 cm de large. Les feuilles deviennent plus petites sur la tige{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It grows 35-120 cm tall. It keeps growing from year to year. It has a single erect stem that branches near the top. The leaves have stalks 3-9 cm long. The leaves are oval to heart shaped and 7-20 cm long by 4-13 cm wide. The leaves get smaller up the stem{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont consommées fraîches. Ils sont également bouillis et fermentés avec de la sauce soja{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are eaten fresh. They are also par boiled and also fermented with soy sauce{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée fraîche. Il pousse sur les pentes des montagnes et à la lisière des forêts entre 200 et 1 100 m d'altitude dans le nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A cool temperate plant. It grows on mountain slopes and the edges of forests between 200-1,100 m above sea level in north China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Corée, Russie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Korea, Russia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ong, H. G., et al, 2015, Ethnobotany of the wild edible plants gathered in Ulleung Island, South Korea. Genet Resourc Crop Evol. Springer ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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