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Rosaceae > Rubus > Rubus ursinus - idu : 28136
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Illustration Rubus ursinus, Par garden (1872-1927) The Garden vol. 69 (1906), via plantillustrations
      Illustration Rubus ursinus, Par garden (1872-1927) The Garden vol. 69 (1906), via plantillustrations - Fermer      

Par garden (1872-1927) The Garden vol. 69 (1906), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Rubus ursinus Cham. & Schldl. (1827)

    • Synonymes français

      :

      mûre/mûrier/ronce (bleue) de Californie (tp* de "California blackberry/dewberry"), mûre/mûrier/ronce (bleue) du Pacifique (tp* de "Pacific blackberryy/dewberry"), mûre/mûrier/ronce rampant(e) (tp* de "trailing blackberry")

    • Synonymes

      :

      Rubus vitifolius Cham. & Schltdl. 1827 [subsp. ursinus] ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Pacific blackberryy/dewberry, California blackberry/dewberry, Douglas berry, trailing blackberry ;





  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste à feuilles persistantes. Il peut être debout ou allongé sur le sol. Cela peut être un grimpeur. Il atteint une hauteur de 50 à 90 cm et une largeur de 0,9 à 3 m. Les feuilles ont 3-5 folioles. Ils sont velus dessus et comme du feutre et blancs dessous. Les fleurs mâles et femelles sont sur des plantes séparées. Les fleurs sont blanches. Le fruit est noir et velu{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen shrub. It can be upright or lie along the ground. It can be a climber. It grows 50-90 cm high and spreads 0.9-3 m wide. The leaves have 3-5 leaflets. The are hairy above and like felt and white underneath. The male and female flowers are on separate plants. The flowers are white. The fruit is black and hairy{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, pousses, feuilles - théµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)    µ culinaires :

    -fruits consommésµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ localementµ27(+x)µ crus ; ils sont également séchés ou transformés en tartes, sauces, gelées et gâteaux ; les baies mûres coupées en deux sont trempées dans l'eau pour faire une boisson ;

    -les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées pour le thé ;

    -les jeunes pousses sont consommées bouilliesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 7-9. Dans les jardins botaniques de Hobart{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 7-9. In Hobart Botanical gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique du Nord *, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, North America*, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 250 espèces de Rubus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 250 Rubus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 268, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1285 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 185 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 163 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 210 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 581 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 210 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 208 ; Linnaea 2:11. 1827 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 494 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 513 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 127 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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