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Une herbe. C'est une plante grimpante qui ne cesse de croître d'année en année. Il mesure 5 m de long. Il peut avoir des racines tubéreuses. Les tiges ont des poils aplatis. Les feuilles ont 3 larges folioles. Les fleurs sont grandes et violettes ou bleu pâle. Les gousses ont des ailes. Les graines sont grosses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It is a climbing plant that keeps growing from year to year. It grows 5 m long. It may have tuberous roots. The stems have flattened hairs. The leaves have 3 broad leaflets. The flowers are large and purple or pale blue. The pods have wings. The seeds are large{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Original : Leaves, Pods, Seeds, Vegetable{{{0(+x).
Détails
: Les feuilles et les gousses sont bouillies dans de l'eau ou du lait puis mangées.
Les graines mûres sont grillées et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The leaves and pods are boiled in water or milk then eaten. The mature seeds are roasted and eaten{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 434 ; Harder, D., Lolema, O. P. M. & Tshisand, M., 1990, Use, Nutritional Composition and Ecogeography of Four Species of Psophocarpus (Fabaceae, Phaseoleae) in Zaire. Economic Botany, Vol. 44, No. 3 pp. 391-409 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web
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