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Lamiaceae > Perilla > Perilla maxima - idu : 23682
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle robuste. C'est grand et vert. Il pousse de 100 à 150 cm de haut. Les tiges sont à 4 côtés. Les feuilles sont étroitement ovales ou triangulaires. Ils mesurent 5 à 15 cm de long sur 3 à 10 cm de large. Il y a des dents le long du bord. Les fleurs sont petites et blanches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A robust annual herb. It is large and green. It grows 100-150 cm high. The stems are 4 sided. The leaves are narrowly oval or triangle shaped. They are 5-15 cm long by 3-10 cm wide. There are teeth along the edge. The flowers are small and white{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles - arôme, graines - huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves - flavouring, Seeds - oil{{{0(+x).

    Détails

    : Le riz et la viande sont enveloppés dans les feuilles et cuits. Les graines sont utilisées pour extraire une huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Rice and meat are wrapped in the leaves and cooked.The seeds are used to extract an oil{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 652

    • Recherche de/pour :










Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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