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Fabaceae > Glycine > Glycine soja - idu : 15562
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grimpeur annuel. Les branches sont minces. Les feuilles ont 3 folioles. Les folioles sont largement en forme d'épée. Les fleurs sont rouge pourpre. Ils mesurent 4 mm de long. Ils sont en groupes à l'aisselle des feuilles. Les gousses mesurent 3 cm de long et 4 mm de large. Il y a 2-4 graines noires{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual climber. The branches are slender. The leaves have 3 leaflets. The leaflets are broadly sword shaped. The flowers are purple-red. They are 4 mm long. They are in groups in the axils of leaves. The pods are 3 cm long and 4 mm wide. There are 2-4 black seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les graines sont utilisées comme grain. Il doit être bien cuit. Attention: Il est brut toxique{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The seeds are used as a grain. It needs to be well cooked. Caution: It is toxic raw{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il pousse entre 150 et 2650 m d'altitude en Chine. Il pousse dans les zones humides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It grows between 150-2,650 m above sea level in China. It grows in wetlands{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Asia, China, Europe, India, Japan, Korea, Mongolia, Russia, Taiwan, Turkey{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Asia, China, Europe, India, Japan, Korea, Mongolia, Russia, Taiwan, Turkey{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 10 espèces de glycine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 10 Glycine species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abh. Math.-Phys. Cl. Koenigl. Bayer. Akad. Wiss. 4(2):119. 1845 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 474 ; Hwang, H., et al, 2013, A Study on the Flora of 15 Islands in the Western Sea of Jeollanamdo Province, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity Vol. 6, No. 2 281-310 ; Hwang, HS, et al, 2014, Distribution characteristics of plant in the Ungseokbong Mountain, Gyeongsangnam-do, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity. 7(2014) e164-e178 ; Khasbagan, Hu-Yin Huai, and Sheng-Ji pei, 2000, Wild Plants in the Diet of Athorchin Mongol Herdsmen in Inner Mongolia. Economic Botany 54(4): 528-536 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 201 ; Zhang, Y., et al, 2014, Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 10:72

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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