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Une petite herbe. Il pousse de 30 à 90 cm de haut et s'étend de 30 à 50 cm de large. Les tiges sont 4 inclinées et faibles. Ils peuvent être dressés ou étalés. Les feuilles sont étroites et en forme d'épée. Ils sont de texture fine. Ils mesurent 25 mm de long. Ils se produisent dans des anneaux de 6 à 8. Ils ont des bords rugueux. Les fleurs sont petites et blanches. Ils ont des taches violettes. Ils se produisent autant de fleurs ensemble aux extrémités des branches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It grows 30-90 cm tall and spreads 30-50 cm wide. The stems are 4 angled and weak. They can be erect or spreading. The leaves are narrow and sword shaped. They are thin textured. They are 25 mm long. They occur in rings of 6 to 8. They have rough edges. The flowers are small and white. They have purple flecks. They occur as many flowers together at the ends of branches{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Feuille (jeunesµ(dp*)µ et/ou tendres (dont pousses et tiges) ; cruesµ1µ ou cuitesµ1µ), fleurµ1µ (dont bourgeons ; cruesµ1µ ou cuitesµ1µ), et graines (caféµ1µ ; dont germesµ1µ) comestibles.
Détails :
Les feuilles sont ajoutées aux mélanges d'herbes dans le pisticµ{{{0(+)µ.Plante utilisée localement pour faire cailler le laitµ{{{27(+)µ (agent de caillage/coagulation / caille-laitµ{{{(dp*)µ).
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les habitats herbeux et les forêts ouvertes. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 2-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in grassy habitats and open woodlands. In Argentina it grows below 500 m above sea level. It suits hardiness zones 2-9{{{0(+x).
Localisation
:
Africa, Argentina, Australia, Britain, Denmark, Europe, Greenland, Italy, Mediterranean, Morocco, New Zealand, North Africa, North America, Portugal, Russia, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Turkey, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Australia, Britain, Denmark, Europe, Greenland, Italy, Mediterranean, Morocco, New Zealand, North Africa, North America, Portugal, Russia, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Turkey, Uruguay{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 300 espèces de Galium. Il existe 60 espèces en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300 Galium species. There are 60 species in tropical America{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 14 et 15, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 142, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 180 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 624 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 212 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:107. 1753
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