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Cyperaceae > Carex > Carex pendula - idu : 7069

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A V I. O

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À suivre !

Laîche à épis pendants

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres usages
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Carex)
Espèces de la même famille (Cyperaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Illustration Carex pendula, Par Cillas, via wikimedia

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Par Cillas, via wikimedia

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Illustration Carex pendula, Par Prof.+Dr.+Otto+Wilhelm+Thom%C3%A9%2C+Flora+von+Deutschland%2C+%C3%96sterreich+und+der+Schweiz+1885%2C+Gera%2C+Allemagne, via wikimedia

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Par Prof.+Dr.+Otto+Wilhelm+Thom%C3%A9%2C+Flora+von+Deutschland%2C+%C3%96sterreich+und+der+Schweiz+1885%2C+Gera%2C+Allemagne, via wikimedia

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Illustration Carex pendula, Par Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany (domaine public), via Wikimedia Commons

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Par Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany (domaine public), via Wikimedia Commons

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Carex pendula Huds. (1762)
- Synonymes français
  :
  
  laîche pendante, carex à épis pendants, grande laîche pleureuse
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Pendulous Sedge ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Commelinidae ;
  - Ordre : Cyperales ;
  - Famille : Cyperaceae ;
  - Genre : Carex ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Poales ;
  - Famille APN : Cyperaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- Description
  :
  
  C'est une herbacée vivace se rencontrant dans les bois, les garrigues, les haies et à côté des ruisseaux, préférant les sols argileux humides et lourds. Elle est parfois cultivée comme plante de jardin en raison de son apparence distinctive.

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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La graine - ou le grain - est comestible et facilement récoltéµ^{{{214µ.

Détails :

La laîche pendante est une plante sauvage comestible et une alimentation de survie à connaitre. On la trouve souvent en grandes quantités et, une fois mûre, elle peut être rapidement récoltée. Les carex font partie des graminées sauvages non prédisposées à l'Ergotµ^{{{215µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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Les herbes sauvages peuvent contenir l'Ergot, champignons toxiques parmi lesquels on trouve, le plus communément, l'Ergot du seigle (Claviceps purpurea) ; si vous avez un doute, abstenez-vousµ^{{{215µ.

Plante devenant envahissanteµ^{{{(rp*)µ.

Autres usages
:

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Elle est parfois utilisée comme graminée décorative, le long des berges ou dans les jardins d'eau (aquatiques) ou humides, mais elle a tendance à se ressemer naturellementµ^{{{(rp*)µ

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; ²¹⁴"wilderness guide" (en anglais) ; ²¹⁵"FRONTIER BUSHCRAFT" (en anglais) ; Wikipedia ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
- Recherche de/pour :
  - "Carex pendula" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Laîche à épis pendants" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Carex)
: 27 taxons

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Espèces de la même famille (Cyperaceae)
: 50 taxons (sur 189)

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