Adiantum capillus-veneris L. 1753 (Capillaire)

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Adiantum capillus-veneris L. (1753)
- Synonymes
  :
  
  Adiantum capillis-veneris L. (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;
- Noms anglais et locaux
  :
  
  True Maidenhair fern, common maidenhair, true maidenhair fern, adiant (cat) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Pteridophyta ;
  - Classe : Filicopsida ;
  - Ordre : Polypodiales ;
  - Famille : Pteridaceae ;
  - Genre : Adiantum ;
- phylogénétique : /
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuilles - aromatisant, feuilles - thé, légumeµ^{{{0(+x)µ. Les frondes séchées sont utilisées pour faire une sorte de thé ; elles ont été utilisées comme aromatisant pour les boissons gazeuses ; les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades et cuites comme légumeµ^{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ^{{{(dp*)µ).

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Adiantum capillis-veneris], en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 15 ; Andrews, S.B., 1990, Ferns of Queensland. A handbook to the ferns and fern allies. Queensland DPI p 10 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 531 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 49 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 286 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 78 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 103 ; Chaffey, C.H., 1999, Australian Ferns. Growing them successfully. Kangaroo Press. p 75 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 99 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications. p 2 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 26 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 112 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 120 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 72 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 312 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 21 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 55 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sarker, S. K., & Enayet Hossain, A. B. M., 2009, Pteridophytes of Greater Mymensingh District of Bangladesh used as Vegetables and Medicines. Bangladesh J. Plant Taxon. 16(1) 47-56. p 49 ; Sp. pl. 2:1096. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 49 ; Yuncker, T.G., 1959, Plants of Tonga, Bernice P. Bishop Museum, Hawaii, Bulletin 220. p 35
- Recherche de/pour :
  - "Adiantum capillus-veneris" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Capillaire" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Adiantum)
: 7 taxons

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Capillaire

Dénominations

Classification

Consommation

Précautions

Liens, sources et/ou références

Espèces du même genre (Adiantum)

Espèces de la même famille (Pteridaceae)

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Note alimentaire

Note médicinale

Dénominations

Nom botanique :

Synonymes

Noms anglais et locaux

Classification

Consommation

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Liens, sources et/ou références

Sources et/ou références :

Recherche de/pour :

Espèces du même genre (Adiantum)

Espèces de la même famille (Pteridaceae)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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