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Lamiaceae > Clinopodium > Clinopodium menthifolium - idu : 8982
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AVI. O

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Illustration Clinopodium menthifolium, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1052, 1867), via plantillustrations
      Illustration Clinopodium menthifolium, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1052, 1867), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1052, 1867), via plantillustrations


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Illustration Clinopodium menthifolium, Par Xemenendura (Travail personnel), via wikimedia
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Par Xemenendura (Travail personnel), via wikimedia


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Clinopodium menthifolium (Host) Stace (1989)

    • Synonymes français

      :

      calament officinale, calament, sarriette des bois, menthe de montagnes (menthe de montagne), calament de montagne, calament des bois, baume sauvage, fausse marjolaine, millespèle, pouliot de montagne, sarriette à feuilles de menthe, fausse menthe poivrée, calament ascendant, calament commun

    • Synonymes

      :

      Calamintha sylvatica Bromf. 1845, Satureja menthifolia (Host) Fritsch 1897 ;

      Dont basionyme : Calamintha menthifolia Host 1831 ;





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ4(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {saladesµ4(+x)µ}]) comestible.

    Détails :

    Cultivée comme plante de jardin pour les salades au Moyen Âge, en Angleterreµ{{{4(+x)µ. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    {{{-15°C (-20°C)








Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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